Við skorum á höfuðborg Currywurst
HVAR Á AÐ BORÐA
Það eru tvö algerlega óumræðanleg mál fyrir hvaða útlendinga sem er: tíma og mat. Varðandi hið fyrsta er lítið hægt að gera: miskunnarlaust andrúmsloft Berlínar á sér engin takmörk. Annað hefur hins vegar auðvelda lausn á einum af mörgum veitingastöðum sem sérhæfa sig í tapas og spænskum mat sem hefur verið að fjölga í borginni að undanförnu.
Bráðabirgðaviðvörun er í lagi: orðin "tapas" og "paella" þau eru notuð afar létt og geta leitt til matreiðslu vonbrigða sem jaðra við móðgun við hungraðan útlending. Þetta eru nokkrir af þeim stöðum sem Spánverji myndi fela maganum sínum.
** Gaston Tapas Bar **. Staðsett í hjarta Neukolln , fjölmenningarlegasta hverfi Berlínar, El Gastón er eins og barinn í bænum þínum en með Berlínarívafi Myndskreytt í ósigrandi myndlíkingu um kertin sem kveikt er í Estrella Galicia flöskum. Patatas bravas eiga að endurtaka; kolkrabbi í galisískum stíl, sem sló almenning í gegn . Vín hússins er alls ekki slæmt og það eru þeir sem þora með rebujito, en Estrella Galicia heldur áfram að vera söguhetjan í þessu horni bjórlands. Gleymdu þér l "zwei Bier, bite" Hér er töluð spænska. Það er aðeins eitt vandamál: að finna borð getur verið ómögulegt verkefni um helgar um kvöldmatarleytið (sænska, auðvitað).
Á Egin. Án þess að fara frá Neukölln hverfinu er On Egin annað uppáhald útlendinga í Berlín. Hér vantar ekki Mahou eða Estrella Galicia, en gaum að vandlega vali á vínum -á verði meira spænskt en þýskt-. The On Egin er stoltur af baskneska-spænska matseðlinum þar sem skammta dagsins í dag og alltaf vantar ekki: Txocos, húskrókettur, kjötbollur með tómötum, padrón papriku... segðu nei við karrýpylsu!
Alaska. Ef þú ert nú þegar með framhaldsgráðu í Berlín gætir þú hafa þegar skráð þig í veganisma. Ó, í Berlín er svo auðvelt án Serranoskinku. Alaska, einnig í Neukölln, hefur verið þér hliðhollur svo að það er engin möguleg freisting þar sem þessi bar sem búinn er til af fjórum Spánverjum býður upp á vegan tapas. ¡ Tortilla, sobrasada, krókettur eða "ansjósur" án dýranýtingar! Brunchinn þeirra (sem, við the vegur, getur líka innihaldið churros) er að verða ómissandi á Berlínarsunnudaginn og einu sinni í mánuði skipuleggja þeir "Pintxos Parade" með pintxos fyrir eina evru.
Hvorki í Alaska né í Berlín: eins og á Spáni
Samgöngur. Síðasti sunnudagur hvers tíma er einnig dagur Paella (og Vermouth) í Transit. Þessi bar í Kreuzberg er einnig einn af þeim sem eru mest endurteknir í spænska samfélaginu Og ekki aðeins vegna matseðilsins með greinilega íberískum snarli og bjór. Á kvöldin verður það lítill klúbbur þar sem ráða yfir spænska hreimnum og að auki, þökk sé þægilegri staðsetningu, er það fullkominn upphafsstaður fyrir næturferð. Ef þú hefur ekki haldið afmæli hér hefur þú ekki búið í Berlín.
Bar Raval. Þýsk-spænski leikarinn Daniel Brühl leið eins og enn einn útlendingurinn með sjúklega söknuður eftir bravur og ákvað að binda enda á biturð sína og annarra samlanda sinna í Berlín með því að opna Bar Raval í hverfinu Kreuzberg. Úrvalið af heitum og köldum tapas, íberískt leynilegt tataki og auðvitað bravarnir, eru stjörnuréttirnir á matseðlinum. Og varist, fyrsti mánudagur hvers mánaðar er Paella Montag.
** Nibs kakó. ** Ekki gleyma því Morgunmatur er mikilvægasta máltíð dagsins Og hvaða betri leið til að sefa heimþrá en að byrja daginn á innfæddri morgunfritanga: churros. Aðalvandamál: Nibs Cocoa, í Charlottenborg , lofar að fullnægja krefjandi gómnum þínum með churros con súkkulaði, ekta súkkulaði, af íberískum þéttleika, en ekki brúnu aguachiri sem útlendingar eru blekktir með.
Kolkrabbasalat!
HVAR Á AÐ KAUPA
Það er enginn útlendingur sem hefur ekki staðið frammi fyrir þeirri auðn að uppgötva að steikt tómatsósa er eitthvað bundið við spænska markaðinn eða að Cola Cao hefur engan viðunandi staðgengill. Hversu mikil eftirsjá er yfir þessum gæðamat og greiðan aðgang sem á sínum tíma var ekki vitað hvernig ætti að meta.
Í þágu okkar verðum við að viðurkenna það Spænsk matargerðarlist er metin meira og meira erlendis Og sönnunin er sú að í nánast hvaða meðalstórum matvörubúðum er hægt að finna forsoðnar kartöflutortillur eða jafnvel sósur eins og mojo. Jafnvel Lidl og „íberíska vikan“ Þeir hafa gert gat í hjörtu allra útlendinga. En við skulum ekki blekkja okkur sjálf, ekki heldur Rewe né Edeka Þeir verða aldrei Mercadona í hverfinu þínu. Það er samt stutt leið til að lina eymdina.
Tyrkneskar verslanir og stórmarkaðir. Þeir eru bestu bandamenn okkar við kaupin. Eurogida eða fjölskylduverslanir á “Obst und Gemüse” mikið um Berlín, sérstaklega í hverfum stórra tyrkneskra samfélaga eins og Neukölln, Kreuzberg eða Moabit og þeir bjóða upp á allt sem þú þarft til að fylgja Miðjarðarhafsmataræði, oft með miklu fjölbreyttara og ódýrara úrvali. Reyndar finnurðu ferskan fisk nánast bara hjá tyrkneskum fisksölum. Misstirðu af pípunum? Hér er það!
Mitte Meer. Það eru þrjú Mitte Meer í Berlín, í Charlottenburg, Schöneberg og Prenzlauer Ber g, og hafa orðið að stofnun sem er pílagrímsferð fyrir íbúa Miðjarðarhafs í þýsku höfuðborginni. Hillur og grindur með a ólífuolía, edik, pylsur, ostar, belgjurtir, ferskur fiskur, vín og vörur frá nostalgísku vörumerkjunum eins og Cola Cao eða Fontaneda . Að fella tár.
Hérna Spánn. Bara sex mínútna göngufjarlægð frá Mitte Meer í Charlottenburg er Here Spain, með Íberískir og suður-amerískir sérréttir að gefa sjálfum þér auka duttlunga.
Ofur íberískur. Þétt mjólk, fuet eða franskar með salti, punktur (er eitthvað einfaldara og á sama tíma ólíklegt að finna í þýskum matvöruverslunum?) í ferðamannamiðstöð Berlínar, mjög nálægt Checkpoint Charlie. Og ef það grípur þig ekki á leiðinni, þá eru þeir líka með netverslun.
Taktu heimþráina úr búrinu þínu!
MENNING Á SPÆNSKA
Maðurinn lifir ekki á brauði einu saman, og andann verður líka að gefa . Menningin í Berlín er alls staðar nálæg, takmarkalaus ... og á þýsku, auðvitað. En ekki alltaf og ekki öll. Færslur eins og Berlínar áhugamenn þær hafa orðið tilvísanir til að fylgjast með því sem er að gerast í spænskumælandi senu og víðar. Það eru líka staðir þar sem forritun ætti ekki að missa sjónar á og óumflýjanleg stefnumót til að tengjast aftur við ræturnar.
Bókabúð Bartleby & Co Hún hefur ekki verið opin í þrjú ár og Bartleby bókabúðin hefur orðið öflugur hvatamaður menningar á spænsku í Berlín. Það er, ásamt Hopscotch, skyldustopp fyrir aðdáendur lesturs á spænsku. En til viðbótar við stóran bækling af fyrstu og notuðum bókum bjóða þær upp á mikla dagskrá tónleika, sýninga, fyrirlestra eða sýninga með það skýra markmið að skapa samfélag.
Bartleby
Cervantes stofnunin. Ekki vegna þess að það er augljóst, við megum ekki láta hjá líða að minnast á stofnanavernd spænskrar tungu um allan heim: Cervantes-stofnunina. Bókasafn þess er grunnatriði í rómönsku samfélaginu en við megum ekki missa sjónar á starfseminni sem þeir leggja til. Í desember á síðasta ári frumsýndu þeir meðal annars Flamenco hátíðina í Berlín.
Bókasafn Iberoamerican Institute. Stærsta bókasafnið sem sérhæfir sig í verkum á spænsku í Evrópu er í Berlín, hver ætlaði að segja okkur það?
Spænska rokkinnrásin. Í nokkur ár hefur það besta úr spænsku indí-senunni verið að hittast á hátíðinni Bassy klúbburinn. Christina Rosenvinge, Sidonie eða Los Corona s hafa verið hluti af veggspjöldum þessarar litlu spænsku sjálfstæðu tónlistarhátíðar sem mun fara með þig beint til Malasaña. Í ár lofa þeir að koma aftur í byrjun nóvember í sjöunda útgáfu sinni með Nacho Vegas og Los Punsetes meðal annarra listamanna.
Ibero-Amerikanisches Institut - Preußischer Kulturbesitz
Spænska kvikmyndahátíðin í Berlín. Á hverju ári síðan hún hófst árið 2012, gerir Spanisches Filmfest útlendingum og bíógestum kleift að sjá kvikmyndir á hvíta tjaldinu sem myndu sjaldan líta dagsins ljós í Þýskalandi. að lítill gaumur sé gefinn að sjöundu íberísku listinni handan Almódovars og einhverjum frábærum sporadískum titli . Þar að auki, sem góð hátíð, mæta sögupersónur og leikstjórar yfirleitt í erindi eftir sýningu.
Leiðsögn á spænsku. Þú hefur verið í Berlín í fimm ár og sást Brandenborgarhliðið einu sinni og hvers vegna komu foreldrar þínir til þín? Dæmigert. Eða kannski viltu bara kynnast annarri hlið þessarar óskiljanlegu borgar og láta þá segja þér frá henni á þínu tungumáli. Til að gleðja hlið þinn sem einstaka Guiri þú getur látið leiða þig af útlendingunum sem bjóða upp á leiðsögn á spænsku til að kynnast borginni á annan hátt, eins og í "Songs of Berlin" ferð halló berlín eða í Cinema Berlin of Oh Berlin Tours.
Fylgdu @martammencia