„Roiboos með myntu, vinsamlegast,“ spyr Waris Ahluwalia þegar þeir bjóða honum óundirbúið te ofan á Zervreilasee stíflunni. Hann segir það á meðan hann heldur týpunni á milli hálka og eftir mikinn en ekkert alvarlegan hálku í snjónum. Að vera tvö eftir hádegi og hafa vaknað klukkan fimm á morgnana til að sökkva sér – klæddur – í hverasvæði án þess þó að blikna eða kvarta.
Allt þetta ásamt loftslagi (-5 ° C) sem gerir allt framleiðsluteymið óhugnað vegna skorts á tengingu milli heilans og hreyfanleika frosinna fóta. Alvarlegur svipur Waris er kunnugur þeim sem hafa fylgst með kvikmyndaferill leikstjórans Wes Anderson , sem skrifaði undir hann eftir að hafa hitt hann á friðarfundi fyrir utan Sameinuðu þjóðirnar í New York.
Frumraun Waris með Anderson var í **The Life Aquatic (2004)** sem meðlimur í skátaliði Steve Zissou, leikinn af Bill Murray. þá komu þeir Ferðast til Darjeeling (2007) –ásamt Owen Wilson, Jason Schwartzman og Adam Brody – og ** The Grand Budapest Hotel ** (2014) með leikarahópi af stærðargráðu Ralph Fiennes, Edward Norton og Willem Dafoe . Í þeim öllum býður handritið Ahluwalia upp á fáar samræður og það er nærvera hennar sem er í aðalhlutverki, sem gerir hinn dásamlega heim samhverfa og frábærra persóna Anderson útgáfunnar mögulega.
En Waris er meira en bara óháður fetish leikari, Hann er óviðráðanlegur ferðamaður, hönnuður, fyrirsæta, mannvinur og stofnandi House of Waris – verkefnis sem finnur lífsstíl sem samrýmist umhverfinu í handverki og ferðalögum – sem skapar sínar eigin reglur.
„Ég fylgi ástríðum mínum og týni ekki sjálfan mig “, svarar hann þegar hann er spurður að því hvað hann gerir nákvæmlega fyrir líf sitt. Enginn veit það í raun og veru og það er alltaf ráðgáta fyrir þá sem vilja ráða lífi og hlutverki þessarar persónu. Ekki búast við áþreifanlegum svörum því það eru engin né ertu að leita að þeim.
Waris, í Lanvin jakkafötum, Canali skyrtu og silki trefil frá The Seëlk, á kafi í heitum hverum 7132 Vals hótelsins.
Frá verkamannafjölskyldu, flutti frá Punjab til New York þegar hann var aðeins fimm ára gamall og í stað þess að velja að verða lögfræðingur eða læknir, eins og fjölskylduhefð segir til um, kaus hann frekar að kanna listræna forvitni sína sem fyrirmynd Gap, í samstarfi við fatafyrirtækið The Kooples, þar sem hann var ímynd og heimskönnuður. Luxury Collection hótel og dvalarstaðir eða ferðast um hálfan heiminn til að finna handverksmennina sem mótuðu skartgripasafnið hennar fyrir House of Waris.
Alltaf virðing og í samræmi við gildi trúarbragða sinna sikh –Það er ástæðan fyrir því að túrbaninn er ekki fjarlægður af einhverjum ástæðum– Hann hikaði heldur ekki við að setja sig undir stjórn Spike Lee í Hidden Plan (2006) eða Natasha Lyonne (Orange is the New Black), sem hann skaut stuttu með Cabiria, kærleikur, skírlífi (2017) fyrir Kenzo með Macaulay Culkin, eða komdu fram í Okja (2017) með frábærri vinkonu sinni Tildu Swinton.
En hvað hefur orðið til þess að við sitjum fyrir framan hann eingöngu með Valsbænum – tæplega 200 km. fjarri Zürich - sem bakgrunn, með bleyti í græðandi sódavatni og lúxushóteli í svissnesku Ölpunum, það er engin frumsýning. Það er þörf okkar að kanna huga þinn... og þinn til að segja okkur hvað framtíðin ber í skauti sér.
Waris klæðist jakkafötum frá Ermenegildo Zegna, peysu frá Z Zegna, sokkum frá Muji og skóm frá Christian Louboutin á verönd þakíbúðarinnar á 7132 Hotel Vals.
„Veldu áfangastað, hvaða sem er í heiminum, og við munum fara þangað til að hitta þig,“ sögðum við Waris eindregið. svo að hann hefði enga afsökun og yrði hluti af Condé Nast Traveler fjölskyldunni og uppgötvaði nokkra af uppáhalds áfangastaði hans fyrir okkur. „Það er heilsulind í Sviss sem heillar mig og passar við sýn mína á náttúruvernd og vellíðan,“ svaraði hann strax. „Leyfðu mér að fletta upp nafninu,“ hélt hann áfram. Dögum síðar kom í ljós í tölvupósti: “7132 Hotel Waltz”.
Í nokkurra klukkustunda akstursfjarlægð frá Zürich eða með því að taka eina af svissnesku almenningssamgöngulestunum sem fara beint til Vals, kemurðu að þessari byggingarlistarfantasíu, glæsilegu mannvirki sem felur í sér augljósustu skilgreiningu á lúxus og vellíðan. Við erum í svissnesku Ölpunum en þetta er framar vonum allra sem leita að algjöru sambandsleysi í snjónum.
Núverandi sýn hótelsins var fullgerð af arkitektinum Peter Zumthor árið 1996 undir nafninu Therme Vals frá heitaböðunum og hótelsamstæðunni sem Þjóðverjinn Karl Kurt Vorlop byggði á sjöunda áratugnum. Strax eftir opnun þess varð það friðlýst minnismerki og Zumthor var viðurkennt með Pritzker verðlaun. Framúrstefnulegt og sett saman á milli laga og laga af steini – allt að 60.000 stykki af kvars úr fjöllunum á staðnum–, Hverirnir eru samþættir umhverfinu á þann hátt að svo virðist sem fjöllin hafi hleypt lífi í mannvirkið sem nú hýsir þá náttúrulega.
Sólstólar í útisundlaug hveranna
Frá útisundlauginni, með hitastig á milli 30°C og 36°C og eiginleikar sem geta aðeins gert gott fyrir líkamann sem þarfnast ró, kuldinn hverfur og það er undrunartilfinning sem herjar á líkama og huga við fyrstu snertingu.
Hvernig getur eitthvað svo áhrifamikið og á sama tíma svo samkvæmt og rökrétt verið til í umhverfi eins og Graubuenden-dalnum? “ Hótel Vals 7132 finnur tilveru sína á fjórum stoðum – segir Hans-Rudolf Rütti, framkvæmdastjóri hótelsins –: byggingarlist baðanna og Arkitektahússins okkar -samsett af herbergjum á hótelinu sem eru hönnuð af Tadao Ando, Kengo Kuma, Tom Mayne og Zumthor sjálfur –, veitingastaðurinn okkar með tvær Michelin stjörnur , vellíðan sem meðferðir okkar og varmaböðin veita og skuldbinding okkar um að blanda ánægju og viðskiptum fyrir þá sem dvelja hér vegna vinnu“.
„Þegar ég uppgötvaði þessa síðu var ég bæði heillaður og þakklátur fyrir viðleitni einhvers til að byggja mannvirki úr jörðinni og með efni úr umhverfinu,“ játar Waris. á meðan þú horfir út um risastóra gluggann sem rammar inn hina dæmigerðu navi-mynd: fjall þakið snjó og timburhús með strompum sem hleypa frá sér stanslausum reyk.
„Þetta hótel er að hugsa út fyrir mörk þess sem við teljum heilsulind. Næstum sérhver heilsulind á jörðinni fellur í sömu gildru einhæfninnar og þetta er dæmi um að hugsa út fyrir rammann. Þess vegna ákvað ég að við yrðum að koma hingað. Horfðu líka út um gluggann, þessi mynd vekur mig of margar tilfinningar í einu. Það er... það er... mikil fegurð. Við gætum sett þetta sama hótel í New York og það væri gott og áhugavert, en raunverulegt gildi þess er vel þegið þegar það er sett saman við landslag eins og þetta,“ segir hann að lokum án þess að líta undan glugganum.
Waris hugsar hvert svar í rólegheitum og gefur sér tíma til að tala við sjálfan sig innbyrðis og koma skilaboðum sínum á framfæri beint. Hann er í stöðugum friði, gerir aldrei skyndilegar hreyfingar og í hvert skipti sem hann tekur upp tebollann sinn – hann drekkur alltaf te eða vatn, ekkert áfengi eða kolsýrt vatn – heldur hann á það á svo sérstakan hátt að það myndi skilja hvaða leikara eftir í opinn munnur leikarans Aðferð. Það er enginn vafi á því að þessi strákur hefur stíl jafnvel til að lyfta bolla.
Waris í silkislopp frá Dolce & Gabbana, skyrtu frá Cerruti 1881 og buxum frá Dior Homme
ALLT FYRIR FÍLA
Waris talar ekki til þess að tala né finnst honum óþægilegt í þögnunum. Hann hikar heldur ekki við að láta í sér heyra, enn síður þegar hann kemur inn á efnið sem varð til þess að hann fljúgaði fyrir nokkrum klukkustundum beint frá New Dehli til Zürich. „Ég var nýkominn úr flugvél sem kom mér heim úr einu ótrúlegasta ævintýri sem ég hef átt gæfu til að upplifa.“ Hann er að vísa til gymkhana sem hann gerði með ** Elephant Family , stofnun sem hefur það hlutverk að bjarga asíska fílnum í útrýmingarhættu**.
“ Ferðin var kölluð Travels to my Elephant og samanstóð af ferð um Rajasthan sem tók okkur frá Jodhpur til Jaipur í fimm daga og 500 kílómetra. Mótorhjól, jeppar, sendiherrar - klassískir indverskir bílar -, tuk tuks og chagda - mótorhjól skorin í tvennt með vagni festan aftan á -... Öll þessi um það bil 35 bílalest fór um Rajasthan í þeim tilgangi að safna yfir milljón pundum og vekja athygli á því að bjarga þessu risastóra dýri.
Í dag eru 90% af asísku fílastofninum horfin og ef hann heldur áfram á þessum hraða mun hann vera alveg útdauð á næstu 30 árum. „Ég hef farið svo oft til Indlands að ég hef misst töluna, en ég hef aldrei upplifað þessa ævintýratilfinningu á ferðalögum áður“ , svarar aðspurður hvað það þýddi fyrir hann að leggja til hliðar lúxusinn sem hann tengist í hvert sinn sem hann tekur flugvél.
„Þú munt aldrei heyra neinn segja: „Einn daginn vil ég setjast í bíl og keyra um Indland. Enginn vill keyra í gegnum Indland, ekki einu sinni indverskir bílstjórar vilja keyra í gegnum Indland.“ Og hvers vegna gera það þá? Einfalt: vegna þess að það þarf meira en 85 þátttakendur til að ná fram breytingu. „Samtalið fer út fyrir fílana, hvarf þeirra er merki um stærra vandamál,“ varar Waris við.
Undirfatnaður og blazer frá Ann Demeulemeester, peysa og buxur frá Haider Ackermann og Tank Louis Cartier úr
Stórkostlegasta dýrið á jörðinni er að sjá hvernig leiðirnar sem leiða það á leið sinni til að flytjast frá einum stað til annars í leit að vatni og fæðu hverfa. Miðja hvergi er nú sá staður þar sem fjölskyldur setjast að, býli, þar sem brunnar, vegir eða járnbrautir eru byggðir og þar sem áskorun um að lifa af er leikin þar sem aðeins einn getur unnið.
„Ef við missum fílana verður það upphafið að endalokunum fyrir okkur. Við teljum okkur vera í flóttamannavanda núna, en bíðum þar til sjávarborð hækkar, þar til það hættir að rigna á stöðum þar sem varla rignir. Nýtt fólksflutningamynstur mun byrja að skapast sem mun hafa áhrif á líf og stríð. Þetta er aðeins byrjunin. Og ég er ekki að segja þetta til að skapa læti eða halda að það sé engin lækning, ég er að segja þetta vegna þess að það er von og við þurfum byltingu í þessu kerfi sem setur hagnað ofar öllu öðru. Hagkerfi okkar byggist á því að vinna sem mest úr jörðinni og úr öðrum, það byggist á eyðileggingu. Það hljómar ómögulegt að binda enda á þetta falska lýðræði, en ef ég hef lært eitthvað á ferðum mínum þá er það að við getum gefið í stað þess að eignast bara“. Og hér hækkar hann örlítið röddina, forðast hlé og reynir að láta ekki boðskap sinn fara fram hjá sér.
„Þú hefur séð hvernig ég ferðast. Mér finnst gaman að djamma til fimm morgun... Þetta snýst ekki um að verða munkur eða hætta að njóta lífsins, heldur um að vera meðvitaður, um að gera litlar daglegar breytingar og láta plánetuna ekki eyðileggja sig með okkar hjálp. Og já, þetta er langt svar mitt við spurningunni: „Og hvað gerir þú núna?“ Waris grínast á milli hláturs og leggur áherslu á: "Það er ekkert sem bylting ástarinnar getur ekki sigrast á."
Zervreilasee vatnið í svissnesku Ölpunum.
GLEÐILEGT NÝTT ÁR
Hvort sem er fyrir fílana, í vinnuna eða til að hitta vini sína, þá er það eitthvað sem Waris hefur meira en tileinkað sér að fara í flugvél. „Mér leið áður vel í flugvél en nú verð ég að viðurkenna að ég verð þreyttur. Sem betur fer, eða því miður, hvernig sem þú vilt líta á það, eru vinir mínir dreifðir um allan heim og líf mitt er bara gert meira auðgandi vegna þeirra, svo ég legg mig alltaf fram um að fara og hitta þá og eyða tíma saman.“ Og það er að verk Waris hafa alltaf tengst fólki. Þegar hún hleypti af stokkunum skartgripasafni sínu fyrir House of Waris, gerði hún það ekki í þeim tilgangi að grípa fyrirsagnir, sem hún gerði, heldur til að ferðast og hitta handverksmenn í Jaipur, Róm eða Bangkok.
„Þegar ég kynnti, ásamt Luxury Collection, safnið í Gritti-höllin í Feneyjum , þurftum við að panta verk frá 40 handverksmönnum frá 16 löndum. Þetta var ekki skápur forvitnilegra: þetta var hátíð lífsins með hlutum eins og kotraborði, bronsskál eftir Alma Allen, handgerðum trefla eftir Haider Ackerman... Hversdagslegir gripir og dásamleg afsökun til að kynnast Feneyskir glerblásarar eða leðursérfræðingar frá Stokkhólmi. Í stuttu máli, að komast í samband við annað fólk ".
„Manneskjan skapar, gerir gott, dafnar og finnur upp. Byltingin sem ég bið um er ekkert sem ekki er hægt að gera, hún er ekki sjálfshjálp, hún er bylting kærleikans, að byrja nýtt ár með brosi og skapa jákvæð áhrif, hversu lítil sem þau eru, á öðrum degi“.
Og hvar ætlarðu að byrja ástarárið?, spyrjum við hann. „Ég veit það ekki ennþá, en ég get fullvissað þig um eitt: Eftir kuldann sem ég fékk að sitja fyrir í snjónum verður það á mjög, mjög heitum stað ”.
Á leiðinni í Zervreilasee, Bottega Veneta loðkápa og buxur, Muji peysa og eigin armbönd.
HVAR Á AÐ SVAFA
Hótel Vals 7132 (_frá €390) _
Fimm stjörnu hótel hannað af Peter Zumthor með morgunverðarhlaðborði - ferskum ávöxtum, ferskum brauði, eggjum frá staðbundnum kjúklingum og freistandi úrvali af tei. Til viðbótar við varmaböðin býður heilsulindin upp á afslappandi nudd, nálastungur og helgisiði með heitum steinum.
HVERNIG Á AÐ NÁ
Swiss International Air Lines (_frá €150) _
Flogið til Zürich frá Madrid og Barcelona.
Svissneskt ferðakerfi (_frá €122 í/v) _
Besta leiðin til að ferðast um Sviss (og frá Zürich til Vals) með ótakmörkuðum almenningssamgöngum.
BORÐA OG DREKKA
7132Silfur _(7132 Waltz; frá 192 € fyrir smakkmatseðil) _
Flott matargerð með tveimur Michelin stjörnum frá matreiðslumanninum Sven Wassmer.
ganni (_7132 Waltz; frá €25) _
Huggulegur heimilismatur á friðsælum stað.
***** Þessi skýrsla var birt í **númer 113 af Condé Nast Traveler Magazine (janúar)**. Gerast áskrifandi að prentuðu útgáfunni (11 prentuð tölublöð og stafræn útgáfa fyrir €24,75, með því að hringja í 902 53 55 57 eða af vefsíðunni okkar) og njóttu ókeypis aðgangs að stafrænu útgáfunni af Condé Nast Traveler fyrir iPad. Októberhefti Condé Nast Traveler er fáanlegt í stafrænni útgáfu til að njóta þess í tækinu sem þú vilt.