Essaouira, yfirráðasvæði máva
En hið „vel hannaða“ (merking þess á arabísku) hefur líka vitað hvernig á að finna upp sjálft sig sem listrænan miðstöð og skjálftamiðju brimbrettafólks og laða að ungan áhorfendur með nútímalegri smekk. Ályktun: við elskuðum Essaouira og við ætlum að selja þér það já eða já . Hér eru ástæður okkar fyrir því að þú ættir ekki að missa af þessum gimsteini Atlantshafsströndarinnar.
1) HÖFNIN OG MÁVIN
Í Essaouira er ómögulegt að fara vel snyrt , Ég hef reynt, en þegar ég fer út á götuna minnir passavindurinn, Taros í berber, mig á að hann sé yfirmaðurinn hér; hann og ósvífni hjörð af öskrandi máva sem fylgir litlu bátunum fiskibátar á leið til baka til hafnar, um 9 eða 10 á morgnana. Þrátt fyrir venjuna er það enn stórviðburður dagsins, þegar karlar og konur standa á brimvarnargarði hafnarinnar til að fylgjast vel með löndun fisksins: sardínum, ansjósum, makríl... ys og þys mun víkja fyrir tiltölulega rólegheit þegar blámáluðu togararnir gefast upp við þreytandi vagga yfir sjónum og sjómenn laga netin sín. Á milli klukkan 15 og 17 verður róin rofin á ný með hrópunum á uppboðinu sem hefst og það mun enn og aftur sökkva höfninni í óráð.
Til að sjá allt og missa ekki af einu smáatriði skaltu leita að stiganum, framhjá smábátahöfninni, sem veitir aðgang að Citadel. Frá toppnum hefurðu glæsilegt 360 gráðu útsýni yfir Essaouira. Þú munt geta hugleitt eyjuna Mogador, gömul verslunarhöfn undir portúgölskum stjórn og í dag friðland, rýna í varanlega hreyfingu á strönd Essaouira með drómedörum sínum, vöðvastæltum brimbrettum og heilu fjölskyldurnar sem þrauka vindinn og sjá æðislega starfsemi Medina í gegnum hlykkjóttar húsasundir hennar. Og þetta er þar sem heimsókn okkar heldur endilega áfram…
2) MEDINA
Ef höfnin er lunga borgarinnar er víggirta Medina án efa sál hennar. Þessi hluti borgarinnar, sá elsti, sem var lýstur á heimsminjaskrá UNESCO árið 2001, er heillandi ferð sem hefst kl. Place Moulay-Hassan, þar sem ferðamenn og heimamenn slaka á yfir myntu tei eða með einum af ljúffengum ítölskum ís frá Gelateria Dolce Freddo (verðið að standa í biðröð). Héðan skulum við fara í gegnum flókin húsasund, í gegnum Skala Street, til að uppgötva líflega og **fjölbreytilega göngu kaupmanna, konur klæddar í hefðbundna hvíta bómullardjellaba (haïk) **, aðrar í ströngum blæjur og ferðamenn í stuttbuxum og djúpum. hálslínur. Souk er endalaus röð af húsasundum hlið við fjölbreyttustu fyrirtæki, já, flokkuð eftir sérgreinum, fatnaði, húsgögnum eða jurtabúðum sem bjóða upp á úrræði eins fjölbreytt og náttúrulegt viagra eða jurtir til að brosa. Gleymdu kortinu, þau virka ekki hérna, láttu þig bara fara og finndu þig klukkutímum seinna týndur í einhverju húsasundi , drekka te með kaupmanni eða uppgötva einhvern fjársjóð í ólíklegri lítilli búð. Það er galdurinn við Essaouira, sem gerir það að verkum að við missum tímaskyn og gleymum í smá stund um flip-flops okkar.
Til að fara aftur í miðhlutann skaltu biðja um Klukkuturninn, nokkra metra frá einu af hliðum Bab L'Magana-múrsins. Þetta úr, gjöf frá Marshal Lyautey, var skírt sem Big Ben of Essaouira. En ekki búast við að heyra það. Klukkan hennar hefur verið í viðgerð síðan 1998. Er það ómögulegt bilun eða öllu heldur dugleysi bæjarins sem tekur ekki vel í að vera minntur á tímann? Til að ræða það skaltu setjast að á einu af kaffihúsunum á **Chefchaouani-torgi, einu fallegasta í borginni (Café del Horloge er sannkölluð stofnun)** og panta drykk númer eitt í Marokkó, myntute.
3) Í LEITI AÐ TAPAÐA FJÁRMÁLUM
Á ferð okkar um Windy City höfum við hitt nokkra safnara og fastagesti Alauís souks og þeir eru allir sammála: Essaouira er fullkominn staður til að versla. Andrúmsloftið er afslappað (ekkert að gera með þrýstingi og "ferðamannaveiðar" á mörkuðum í Marrakech ) og fjölbreytni og gæði vörunnar, framúrskarandi. Á ferð okkar um soukinn uppgötvum við hefðbundna skápasmiða Essaouira sem vinna með tayu við, kryddbúðirnar, sölubásana sem selja ólífur og niðursoðnar sítrónur, lampabúðirnar, leirmunabúðir...
Hér má skoða og spyrja án þess að verða fyrir áreiti, einhver handverksmaður heimtar að bjóða þér í te; annað, falinn fjársjóður þess, en það er nóg að afþakka boðið kurteislega svo hver og einn snúi aftur til síns . Við höfum keypt frábæra denim inniskó í Riad al-Khansaa, nútímavæddri marokkóskri handverksverslun og við höfum ekki getað staðist söfnun grímna í Galerie Aida, (2 Rue de la Skala), ekta Ali Baba helli, en eigandi hans. Joseph Sebag endar með því að bjóða okkur í mat. Auðvitað, meðal innkaupa okkar gætum við ekki missa af flösku af Argan olíu, svokölluðu fljótandi gulli Marokkó, sem það er líka eini framleiðandinn í heiminum, og þar sem hátt innihald E-vítamíns, er mér sagt, mun gera kraftaverk. á húðinni á mér.
4) HVAÐ BORÐUM VIÐ Í ESSAOUIRA?
Hér fullvissum við þig um að þú munt ekki verða svangur. Í nokkur ár hefur matargerðarlífið í Essaouira verið auðgað af nýrri kynslóð hóteleigenda og matreiðslumanna sem hafa sprungið inn með nýstárlegum matreiðslutillögum og rýmum þar sem hið listræna býr saman við matargerðina.
Þetta á við um Caravane Café (2 bis rue Cadi Ayad), sannkallaðan „vin“ í hinni iðandi Medina, galleríveitingastað þar sem hin dæmigerða arabíska verönd er sameinuð eins konar húsgögnum og hlutum, hver öðrum kitschari og furðulegri. Þrátt fyrir allt er útkoman meira en áhugaverð. Einstök kjúklingabaka með möndlum . Á Restaurant d'Orient et d'Ailleurs, (67 bis rue Touahen) l staðbundnir sérréttir eins og „tajine“ eru samhliða öðrum réttum í frönskum stíl . Tillaga og rólegt andrúmsloft. Á bókmenntakaffinu Taros, (2 Rue de la Skala) munt þú ekki hafa svo mikla þögn þar sem kvöldin eru lífleg með tónlistarsýningum en þú munt njóta stórkostlegs útsýnis yfir höfnina (fylgstu með vindinum) og matseðils sem er í hag að ofan allan fiskinn.
En ef það er ómissandi hefð í Essaouira, þá er hún sú Keyptu ferskan fisk miðað við þyngd á einum af básunum sem eru settir upp við höfnina eða vestan við Place Moulay-Hassan . Sestu við eitt borðið og þeir skila þér grillað og með salati mínútum síðar og fyrir fáránlegt verð.
5) ESSAOUIRA LISTARSENAN
Í Essaouira finnur þú fjöldann allan af listasöfnum og samnefnara: barnaleg list ræktuð af nýrri kynslóð sjálfmenntaðra marokkóskra listamanna . Frederic-Damgaard galleríið stendur upp úr (ókeypis aðgangur, á Oqba-ibn-Nafii Avenue), en eigandi hans, danskur sérfræðingur í íslamskri list sem hefur búið í Essaouira síðan 1988, hefur tekist að kynna þessa óþjálfuðu listamenn á alþjóðavettvangi.
Ef tónlist og etnískir taktar eru meira fyrir þig skaltu ekki missa af því Ganoua tónlistar- og heimstónlistarhátíð sem haldin er á hverju ári í Essaouira í júnímánuði og laðar að sér þúsundir gesta. Gnaoua tónlist á uppruna sinn í tónlist þræla frá svörtu Afríku. Ranghugmyndir og dulspekilegir taktar hans halda áfram að vera mjög vinsælir í þessum hluta Marokkó.
6) DANSA Á BYLGJUM
Hópur hippa í leit að kannabisferðum hefur fyrir löngu verið skipt út fyrir vöðvastæltur brimbretta- og flugdrekabrettakappar frá öllum heimshornum sem laðast að stórkostlegum öldum sínum . Þora að taka nokkra tíma, en við mælum með því að þú gerir það ekki á Essaouira ströndinni heldur á þeirri í Sidi-Kaouki, 15 mínútur frá borginni í átt að Agadir , 5 kílómetra strönd með fínum sandi, miklu rólegri. Þar finnur þú Sidi-Kaouki brimbrettamiðstöðina. En ef þér líkar við róttækasta stílinn skaltu biðja um hinn vinsæla Ali, einn af fyrstu marokkósku brimbrettunum, með einstakan persónulegan stíl og mjög samkeppnishæf verð.