Einkakvöldverðir á eyði og varðveittum ströndum.
Örnefnin í Kosta Ríka, Þó hún sé ekki mjög sniðug er hún nákvæm eins og fáir aðrir. Hins vegar, fyrir utan yfirgnæfandi náttúruauðinn, er það sem setur þetta land á kortið að gera vaxtarvél þess að grænu gersemunum. Þessi forsenda er að veruleika í Catalinas, flói í Kyrrahafi í Costa Rica þar sem þróun ferðaþjónustu er tengd sjálfbærni. Verkefni sem, kryddað með blygðunarlausum lúxus, hefur skilað sér í einum vongóðasta áfangastað Mið-Ameríku.
ÚTÓPÍSKA STRANDBORGIN
Á afskekktri strönd í norðvesturhluta Kosta Ríka, óhóflegur lúxus, yfirþyrmandi líffræðilegur fjölbreytileiki og ábyrg ferðaþjónusta hefur náð að lifa saman í jafnvægi. Án efa eru þau hugtök sem fara venjulega ekki saman. Hins vegar þarf sjálfbærni ekki mikið meira en trausta skuldbindingu. Lifandi sönnun er hægt að njóta á Las Catalinas.
Einstakt og varkárt náttúrulegt enclave.
Fyrir 15 árum, í þessari flóa héraðið Guanacaste, ferðaþjónusta var ekkert annað en svikið loforð. Hinar frægu strendur í miðju og sunnanverðu landinu og þjóðgarðar af alþjóðlegri frægð einokuðu mesta athyglina og höfuðborgina sem þeim fylgir venjulega.
Hins vegar augað charles brewer tekið eftir í þessu horni á Potrero-flói. Eftir margra ára ferðalag um heiminn fann bandaríski auðkýfingurinn hér hið tilvalna umhverfi til að ljúka eftirsóttasta verkefni sínu: fyrirmynd strandborgar. Um leið og hann var kominn með þessa 400 hektara eign byrjaði hann að skipuleggja hvað yrði göngufærin strandbær, innifalinn og skuldbundinn til umhverfisins.
Árið 2011 var Las Catalinas þegar með þéttbýli og fyrstu íbúarnir fóru að koma. Þetta voru að mestu leyti eftirlaunaþegar sem fjárfestu peningana sína í sól og hita fjarverandi í Saxon Norður-Ameríku. Í dag búa þessir ríku íbúar saman við tímabundna gesti, fjöleigendur og staðbundna starfsmenn.
Las Catalinas er stöðugt að stækka og treystir samfélag sem byggir á misleitni íbúa þess og skuldbindingu þeirra við útópísku paradísina. Þetta er sui generis ferðaþjónustuþróun með áhugaverðustu mannfræðilegu undirtónunum. Með útliti dvalarstaðar, en með anda bæjarins, er Las Catalinas ekki bara einhver ferðamannastaður.
Ströndin er bara náttúra.
VERANDI AÐ SÉRSTAKLESTA
Sem hluti af sjálfbærnistefnu Costa Rica, Charles Brewer hann skuldbindur sig við ríkisstjórn Tico til að vernda 80% af landinu. Sem táknar 320 hektara af suðrænum þurrum skógi til að njóta dýralífs, heimamanna og ferðamanna. Þessi tegund af þurrum skógi a breytist á hverju regntímabili í sprengingu af blaðgrænu að gleyma brúnleitu tónunum sem stjörnur hinn helming ársins.
Það er fábreytt vistkerfi líffræðilegs fjölbreytileika. Hrúlaapar, tapírar og rjúpur deila hlíðum gististaðarins með hundruðum fugla- og skriðdýrategunda . Lifandi náttúruheimildarmynd í fullum lit í bakgarði hótelsins.
Til að geta notið þess, frá Las Catalinas 23 kílómetrar byrja frá nokkrum af bestu fjallahjólaleiðum Mið-Ameríku. Auk hjólanna tveggja styðja þau einnig báða fæturna, þó að landlagið hafi það líka þrjá kílómetra eingöngu til gönguferða. Það besta er að stígarnir eru opnir fyrir alla sem vilja ganga um þennan tiltekna húsagarð.
Casa Maya, ein af íbúðunum sem hægt er að leigja.
Ef þú getur notið þessa aldingarðs í dag er það að þakka að stór hluti af ferðaþjónustuverkefninu er tileinkað varðveislu umhverfisins. Það sem fyrir nokkrum árum voru graslendi, í dag er það lifandi frumskógur, afrakstur endurfjölgunar og eldvarnaráætlana sem Las Catalinas þróaði.
En ekki fer allt umhverfisátak inn í landið. Sjórinn er aðal aðdráttarafl staðarins og hér hafa þeir það eins og gull á dúk. Fyrir utan – stundum ekki svo augljóst – innri úrgangs- og vatnsstjórnunar- og meðhöndlunaráætlanir, sér Las Catalinas einnig um sjógesti.
Fyrsta gróðurlínan í fjörunni hefur verið virt. Sem, bætt við ströngu næturljósaáætlunina, þýðir það sjávarskjaldbökurnar sem klekjast út hér ekki freistast til að beina leiðinni til lúxusíbúðanna og koma heilu og höldnu á sjóinn. Hugmyndin er að geta notið án þess að sjást.
LIFANDI SAMFÉLAG
Það sem gerir Las Catalinas meira en bara dvalarstað er þess getu til að byggja upp samfélag. Þetta er ekki aðeins nýbyggður strandbær vegna einkaframtaks, þetta verkefni leitast fyrst og fremst við að staður til að njóta kostaríkósku góðgætisins sem hefur minnst áhrif.
Garður með bestu fjallahjólaleiðunum.
Þegar fasteignaáætlunin tók við tók bærinn líka. Smátt og smátt var húsnæðið upptekið af sjálfstæðum fyrirtækjum. Fataverslanir, ævintýraíþróttir eða heilsulindir fóru að hleypa lífi í staðinn. Milli gestrisnifyrirtækja Las Catalinas og hinna sjálfstæðu hefur fjölmörg störf skapast fyrir nærliggjandi samfélög.
** Connect Ocean ** er fullkomið dæmi um skuldbindingu þeirra verkefna sem hér eru byggð. Ernst van der Poll hefur umsjón með, frá þessu litla horni heimsins, að vinna í alþjóðlegt frumkvæði um rannsóknir og verndun hafsins. Með köfunarferðum í ríkulegu vatni flóans er sjávarlíf skjalfest á sama tíma og það fræða og leyfa gestum að njóta sín.
Fyrir utan að vera frábær staður til að sjá fisk, er það líka frábær staður til að borða hann. Hvernig gat það verið annað, hér veit eldhúsið bara um ferskar og staðbundnar vörur. Til matreiðslumaður Saul Umaña, eitt mesta loforð Tico matargerðar, það þarf ekki meira en auðlegð þessa lands til að fullnægja öllum maga. Veitingastaðurinn hans, í nýopnuðu Santarena hótel, lofar að vera næg ástæða til að þegja ekki þegar maður veltir fyrir sér að ef þú vilt lúxus, Catalina.
Casa de los Sueños, önnur búseta í boði.