Það tekur styttri tíma að fara til Frakklands á miðöldum en í bæinn þinn
Tveir klukkutímar. Svona langan tíma tekur það með háhraðalest frá Barcelona til Narbonne, ein af miðaldaborgunum best varðveitt í Suður-Frakklandi , og höfuðstöðvar best metinn hefðbundinn hlaðborðsmatur á landinu.
Það er ferðarinnar virði frá Madrid kostar það aðeins meira en fimm, en fyrir marga er samt styttri tími en það tekur að komast í bæinn okkar (að ótalið umferðarteppur sem eru skipulagðar um hverja helgi...).
á aðeins tveimur tímum maður getur farið frá því að hugleiða ** Sagrada Familia ,** einn af stóru gimsteinum katalónska módernismans, rölta í gegnum Narbonne og ganga við hlið gotnesku dómkirkjunnar Saint Just og Saint Shepherd, þeirri þriðju hæstu í Frakklandi.
Það er eitt af vitnum þeirrar miðaldafortíðar sem enn er varðveitt í þessari borg í dag og lifir í dag í skugga aðrir öflugri keppinautar ferðamanna, eins og ** Carcassonne ,** þó söguleg arfleifð borgar hans hefur ekkert til að öfunda hann.
Narbonne, Frakklandi
Það besta er það Þetta snýst ekki um breiða og óskiljanlega borg, glætan. Á innan við tíu mínútna göngufjarlægð náum við dómkirkjunni frá ** Gare de Narbonne ,** aðallestarstöð borgarinnar.
Reyndar, ef ekki hefði verið fyrir þennan viðburð, þá værum við örugglega að tala um daginn í dag gimsteinn arfleifðar og miðaldaarkitektúrs miklu mikilvægara, því ef til vill hæstv 41 metri á hæð sem gera það í dag sá þriðji hæsti í Frakklandi (aðeins á bak við Amiens og Bourges).
Að velta því fyrir sér frá hæðum það besta er að klifra allar tröppur Torreón Gilles-Aycerlin (sem er líka 41 metra hár), staðsett í aðeins nokkurra metra fjarlægð og staðsett í stórkostlegu samstæðu erkibiskupshallarinnar -Við the vegur, hann næststærsti í Frakklandi, fyrir aftan Avignon. Taktu auðvitað andann því uppgangan krefst lágmarks áreynslu.
Þar sem við erum á efri hæðinni notum við tækifærið til að hugleiðið restina af miðaldaborginni, Hvað Bourg hverfinu, staðsett hinum megin við skurðinn. Þetta er hið dæmigerða hverfi handverksmanna, fullt af húsasundum og tengist miðbænum með Mercantes brúnni, ein af aðeins tveimur byggðum og byggðum brúm í Frakklandi, og verndað af UNESCO.
Að fara í göngutúr hér um er meira en auðgandi, því meðal annars arfleifðar leynist það Sankti Páls basilíkan, ein af gotnesku kirkjunum elsta í Suður-Frakklandi, byggt á leifum gamla paleochristian kirkjugarðsins (3. og 4. öld).
Canal de la Robine, Narbonne
ÞAÐ Á LÍKA RÓMÓSKA FORTÍÐ
Því þó að við höfum ekki minnst á það ennþá, Fortíð Narbonne fer mun lengra aftur í tímann, nánar tiltekið fram á tíma Rómverja: var fyrsta rómverska nýlendan í Gallíu stofnað árið 118 f.Kr. og höfuðborg héraðsins Gallia Narbonensis (nú Narbonne).
Frá þeim tíma eru leifar af Via Domitia, fyrsti rómverski vegurinn sem byggður var í Gallíu og það sést frá miðju ráðhústorgsins; hafa 21 aldar tilveru, en þessar leifar fundust ekki til 1997, meira en nóg ástæða til að útskýra mjög gott ástand verndar.
Rómverjar eru það líka neðanjarðar galleríin sem mynda Horreum, og að þeir hafi sennilega þjónað sem vörugeymsla og önnur verslunarstarfsemi, að sögn þeirra sem mest vita um þetta.
Via Domitia í Narbonne
BORÐA FRANSKA
Frá þeim miðaldatíma er l menning góðs matar og borð í hreinasta borgaralega stíl; það eru þeir sem byrja að sýna fram á áhuga á hefðbundinni frönsku matargerðarlist, skilja það ekki aðeins fyrir að vinna l gæði vörunnar og útfærsla uppskriftanna, það líka, en sem félagsleg æfing til að fagna hvaða fjölskyldu eða félagsviðburði sem er. Það er kannski uppruna hlaðborðsmatar, tengt einhverju hátíðlegu, að deila og fagna -ekki rugla saman við einstakt tilefni til að borða þar til þú springur, því það er ekki það sem málið snýst um-.
Einn besti fulltrúi þess hefðbundinn matargerð „að vild“, við the vegur, lýst yfir Óefnisleg arfleifð mannkyns árið 2010, það er ** Le Grand Buffets ,** gangandi rétt fyrir utan borgina Narbonne síðan 1989 (Láttu engan óttast staðsetningu hennar, inni í verslunarmiðstöð þar sem inngangur hennar reynir að líkja eftir glerpíramída Louvre-safnsins).
Stóru hlaðborðin
Með bistro fagurfræði í hreinasta 30's stíl (með vissum kitsch blæ, by the way), er talið eitt besta hlaðborð í Evrópu fyrir fjölda vörutilvísana og úrval af hefðbundnum frönskum matargerðaruppskriftum: sirloin steik með foie-gras, andabringur, kálfalifur með hvítlauk og steinselju, froskalær, Bourgogne snigla, blómmergur af salti, cassoulet, blanquette... Og að aðeins í á grillið eða grillsvæðið í sjónmáli.
Með meira en 70 vínum í glasi borið fram á vöruhúsaverði, segjum að listinn yfir það sem maður getur borðað og drukkið hér sé endalaus, eins og biðröðin sem myndast á hverjum degi til að komast inn frá 12 á hádegi eða 19:00. Eins og biðlistinn eftir að borða á Les Grands Buffet, á milli tveggja og þriggja vikna; á sérstökum dögum eins og jólum og gamlárskvöldum er lokað fyrir pöntun með árs fyrirvara. Er það eða er það ekki tímaflakk?
Útsýni frá inngangi gotnesku dómkirkjunnar í San Justo y San Pastor