Damnoen Saduak, fljótandi markaðurinn
Hvert sem þema tælensku markaðanna er, þá er einn þáttur sem er alltaf endurtekinn í þeim öllum: matur. Allir Taílendingar sem eiga mótorhjól eða kerru geta vafalaust spaðað upp á sig færanlegt eldhús þar sem þeir geta útbúið götukræsingar sem gefa frá sér ilm af engifer, karrý, hvítlauk, kókos... Þar búa þeir til _khao maga_l (steiktur kjúklingur í kókoshnetu) ), ped dang (steikt svínakjöt með hrísgrjónum og engifer), luk chub (grænmetislaga sælgæti), arómatísk hrísgrjón, granatepli, mangó eða durian safi (stór ávöxtur sem er mjög drepsótt en með ákaft og ljúffengt bragð). Ekki hika við að prófa, matargerðin er ljúffeng og það er dásamlegt að borða hana eins og þeir gera, á miðri götunni.
Meðal þess fjölda markaða eru fjórir sem allir sem eyða nokkrum dögum í Bangkok (eitthvað sem virkilega er mælt með) verða að heimsækja:
1. Patpong næturmarkaður.
Já, það er mjög ferðamannalegt, en það er samt frábært plan fyrir nótt í Bangkok af götusnakk , veganudd og hljóðtónleikar á strandbar með tælenskan bjór í höndunum. Það er staðsett í Silom, einu svívirðilegasta svæði (fyrir næturlíf) þessarar borgar. Þegar kvölda tekur, frá upphafi Silom götu, byrjar þú að sjá fatabása beggja vegna götunnar (ekki háþróuð: stuttermabolir, töskur, dálítið hippar buxur...) og meðal þeirra birtast kerrur eða mótorhjól -elda. að snúa kjötinu og bragðbæta staðinn með kókoshnetukjörnum.
Ásamt þessum götubásum eru verslanir, veitingastaðir og barir á svæðinu einnig opnir stóran hluta nætur. Það sem hefur verið sagt: hér geturðu yfirgefið þig öðrum af tælensku sjarmörunum sem eru nuddið á miðri götunni, en þá verður þú að setjast niður á einum stað á þessu svæði, þau koma virkilega á óvart. Meðal allra mæli ég með einum þar sem þú finnur frábæra sjávarréttamatargerð og á mjög góðu verði. Er nefndur Tom Yum Kung : herbergi undir berum himni, með stórum og mjög einföldum borðum og matseðli sem þú mátt ekki missa af diskurinn af rækjum og hörpuskel í sterkri sósu (alveg ljúffengt) og steikti kjúklingurinn vafinn inn í vínviðarlauf (háleitt), meðal annarra. Það er opið frá 18:00 til eftir miðnætti. Það er náð með Skytrain, á Sala Deam stöðinni (Silom lína).
tveir. Blómamarkaðurinn (Pak Khlong Talat).
Er markaður góðgæti opið frá snemma morguns til seint á kvöldin. Klukkustundir og stundir með fólki sem situr við borð sem virka sem farsímaverslanir og vefur blómaskransa fyrir guði sína. Markaðurinn nær yfir götur Chak Phet og þeirra aðliggjandi, nálægt konungshöllinni. Það þarf að fara í gegnum sundið sem myndast á milli eins og annars básanna og þá fer maður að vera haldinn ilmi af jasmíni og ilmvatni af reykelsi; fyrir lit markaðarins og fyrir fegurð þessara litlu mustera sem hver taílendingur setur upp í búð sinni og fæðir guði sína með safi og ávextir og blóm, mörg falleg blóm.
Það er líka borðað á þessum markaði. Það eru, eins og á öllum götum Bangkok, þessar götumatarbásar og verslanir sem selja chili, krydd og eldhúsgræjur. Við mælum með að þú stoppar á einum af þessum götuveitingastöðum og pikkaðu eitthvað þarna, Sérstaklega ljúffengur er steiktur fiskur sem er seldur eftir þyngd. Það er mjög gott snarl að taka það standandi á meðan þú gengur í gegnum blómagangana.
3. Fljótandi markaðurinn.
Þú þarft að vakna snemma, og mikið, til að koma á réttum tíma Damnoen Saduak , kannski í dag vinsælasti markaðurinn meðal forvitinna ferðamanna. Það er um tveggja tíma rútu- eða leigubílaferð (um 80 kílómetra) frá miðbæ Bangkok og, til að sjá markaðinn í gangi þarftu að vera mættur fyrir 8:00 . Að okkar mati er það þess virði! Hann skilur eftir sig stórborgina og risastórar byggingar hennar og birtist í öðrum heimi, heimi sem hann býr í með útsýni yfir Khlong rás : auðmjúk timburhús í formi stöplahúsa, sem lifa af kuldann í síkinu.
Leigubílabáturinn þinn mun fara með þér rólega í gegnum hitt Taíland, algjörlega heillandi, og þegar þú ferð muntu hitta Tælendinga á því svæði sem fara meðfram síkinu með tindina sína stillta í laginu eins og fljótandi veitingastað, sem selja ávexti og grænmeti daginn eða elda í bátum sínum dæmigerða rétti þjóðarinnar. Kryddaðar súpur, heitar hnetur, grænmetisnúðlur, kókos kjúklingur … Gleymum því ekki að við erum á mjög ferðamannastað í dag, þess vegna er óhjákvæmilegt að litli bátsleigubíllinn þinn flytji þig beint í búð, staðsett á einni af hliðum síksins, full af eyðslusamum minjagripum. Ef þú ferð með rútu, klukkan sex á morgnana fer maður frá Thonburi stöðinni (Bangkok). Þegar þú kemur að Damnoen-svæðinu, öðrum megin við síkið, er báta-leigubílastopp sem tekur þig um fljótandi markaðinn.