Sólsetur í Benirras
Eldaðu staðbundnar vörur, hjólaðu um malarvegi, æfðu nektarmyndir eða ræstu sjálfan þig í leit að afskekktum víkum. Ibiza býður þér alltaf upp á nýja upplifun til að njóta eyjunnar til hins ýtrasta. Hér leggjum við til átta.
ELDA STÆÐARVÖRUR
Það er engin betri leið til að hittast matargerð á staðnum að ganga í gegnum matarmarkaðsbásar.
Frábær kostur er Mercat Nou frá Ibiza , með völundarhús leið milli ávaxta, grænmetis, fisks, kjöts og margar aðrar vörur landsins. Sumt er líka að finna á gamla markaðnum, í hjarta hverfisins La Marina og fyrir framan aðalaðgang að veggjum.
Í Santa Eularia des Riu , fyrir norðan er annar lítill bæjarmarkaður, rólegri og með ferskfiskbása sem eru með eigin bát. Þar er auðvelt að finna afrit af San Pedro hani, mullet, grouper, skauta og auðvitað sjávarfang . Eða jafnvel brunette, ef þú þorir. Þær eru fullkomnar tillögur til að taka með sér heim, henda hefðbundnum uppskriftum og byrjaðu að elda eins og Ibiza.
Mercat Nou
Í því ferli er hægt að nota vörur eins og Ibizan extra virgin ólífuolíu sem lyktaði , eyja rauð kartöflu, Can Rich sítrónu salt og para útkomuna við gott rauðvín frá þessari sömu víngerð.
Fyrir eftirrétt muntu þakka bragðið af frískandi vatnsmelónunni frá Ibiza . Ibizan jurtalíkjör -sem þú munt finna heimagerðan á sumum stöðum- er fullkomin kökukrem til að stunda sjálfbæra ferðaþjónustu og finna einstaka bragðtegundir á meira en viðráðanlegu verði.
Það er Mercat de Santa Eularia des Riu
**SITTU VIÐ „BIGOTES“ Borðið **
Ef þú ert með ofnæmi fyrir matreiðslu eða í fríi hefur þú ákveðið að snerta ekki pönnu, ég Biza er fullt af strandbörum þjónar frábæru klassíkinni pitiusa matargerðarlist , alltaf með hrísgrjón og fisk sem söguhetjur.
Það eru fyrir alla smekk, en meðal klassísku veitingastaðanna er Getur Salvado , staðsett við hliðina á litlu víkinni Pou des Lleó og með frægð áunnin byggð á hefðbundnar uppskriftir og ferskur fiskur sem fanga í litlu börnin sín lautar .
Mjög nálægt er staðsett hárhöndin , pínulítill staður sem er nánast falinn við hliðina á **strandvininum sem heitir Cala Mastella **. Þú hefur tvær vaktir til að borða : klukkan 12 er grillaður fiskur og klukkan 14:00. bullit de fish , sem er stjörnurétturinn.
Cala Mastella
Til að finna pláss þarf að panta fyrirfram. (á háannatíma, með nokkra daga fyrirvara) og ef þú gerir það ekki fljótlega gætirðu þurft að deila borði. Hádegismatur er útbúinn í stórum potti á nánast hátíðlegan hátt undir berum himni og með aðkomu allrar El Bigotes fjölskyldunnar , sem hefur úthlutað sæti nálægt eldhúsi.
Eftir að hafa horft á klukkuna til að stjórna eldamennskunni byrja þeir að dreifa skömmtum af kartöflum ásamt mismunandi fiskum sem hafa verið notaðir til að búa til soðið: sirvias, corvinas, geisla, sporðdrekafiska, sjórottur, San Pedro hani... "hvað hefur veiðst um daginn" , eins og sagt er.
Lyktin af viði, trjákvoðu, rósmaríni og furu hjálpar til við að líða í öðrum heimi, á meðan hljóðrásin er spiluð af tísti spörva og hljóðið úr skeiðum matargesta.
Á meðan þú borðar fiskinn eldast hrísgrjónin og þú, ef þér er heitt, getur strax dýft þér því vatnið er svo nálægt að þú getur farið aftur að borðinu án þess að nokkur viti að þú sért farinn. Miklu meira ef þú ert með einn af þeim sem eru næst Emerald Sea. Erfitt er að finna jafn spennandi matargerðarupplifun og þessa á Ibiza.
hárhöndin
ÆFÐU STAÐLEGA GASTRONOMIÐ
Einn af besta upplifun Ibiza er að keyra framhjá mjóir norðurvegir . Þeir eru fjarri því fjöldaferðamennsku og í þeim finnast af og til matarskartgripir. Vin sem leyfa hið fullkomna stopp fyrir smakkaðu rólega af bestu snakkinu á eyjunni . Eitt af því sem er mest falið er Can Cires , staðsett í gömlu sveitasetri með meira en tveggja alda sögu í pínulitla bænum Sant Mateu d'Albarca.
Herbergin hafa verið breytt í borðstofur, á veggjum hennar er oftast myndlistarsýning og aðalveröndin er nú falleg útiverönd umkringd náttúru þar sem klukkur kirkjunnar í nágrenninu hljóma. Utandyra bragðast betur réttirnir sem matreiðslumeistarinn Francis Weidemann, meðeigandi veitingastaðarins ásamt eiginkonu sinni Viktoría María.
Önnur frábær hugmynd er að fara í gegnum Dúfa , í Sant Llorenç de Balafia . Fallegur staður með aðeins meira en áratug af sögu sem hefur vaxið skref fyrir skref til að verða ein af matreiðsluheimildum Ibiza.
Setustofur þess með arni verða hið fullkomna horn til að skilja að vetur getur verið eitthvað annað og á sumrin veita stóru veröndin hressandi léttir í skugganum af stórum trjám. Á veginum sem tengist Santa Eularia með Portinatx , felur sig meðal ólífutrjáa Ses Escoles olíusafnið , breytt í annan valkost til að njóta staðbundinnar afurða og gæða sér á ríkulegu extra virgin ólífuolíu sem þeir búa til þarna.
Dúfa
Og mjög nálægt er staðsett Aubergine , ágætur veitingastaður sem einkennist af myntu grænn þar sem er lítill aldingarður, falleg verönd, verslun og nokkur heillandi innri herbergi fyrir svalari daga.
Á háannatíma þar lifandi tónlist á þriðjudags-, fimmtudags- og sunnudagskvöldum , daginn er líka lítill markaður. Getur Berri Vell Y Sa Coca , bæði í Sant Agustí, eru aðrir frábærir sveitakostir.
Aubergine hamborgari
NÆKTU MIÐJjarðarhafið ÁN FATA
Það er fallegt sandhorn nokkrum metrum frá Platjes de Comte sem er hið fullkomna staður til að æfa nektarmyndir . Kristaltært vatnið og klettar sem umlykja það eru tilvalin umgjörð til að hoppa í sjóinn án föt. Eða jafnvel að fá sér drykk í Cala Escondida strandbarinn , hvar Tess og liðið hennar leyfa þér að halda áfram að iðka nektarmynd til að taka a bjór, kokteil eða njóttu dýrindis tillagna í morgunmat, hádegismat eða kvöldmat.
Ef það er í fyrsta skipti, þú ert feiminn eða vilt komast í burtu frá hnýsnum augum, þá eru margir aðrir valkostir á Ibiza. Cala Xarraca er einn af þeim, sem Cala D'en Serra , þar sem er aðliggjandi strönd sem varla nokkur maður fer á vegna þess að hún er með steinum og er heldur óþægilegri; Í staðinn muntu hafa meira frelsi og næði. Aguas Blancas, Es Canar, Es Figueral eða Es Cavallet eru aðrar paradísir fyrir nektardýr.
Og ef þú þorir ekki, leigðu þér kajak eða bretti róa suður f, sigldu meðfram klettunum og þú munt finna þúsund og einn rólegan stað til að fara úr sundfötunum eða bikiníinu og njóta Miðjarðarhafsins hundrað prósent. Þegar þú reynir það verðurðu varla textíl aftur!
Cala Xacarra
STEIKIÐ Í SÓLINNUM Í CALA SALADETA
Ef paradís er til hlýtur hún að líkjast Cala Saladeta . Fyrir lit vatnsins, fyrir náttúrulegt umhverfi, fyrir sandinn og fyrir margar aðrar tilfinningar sem aðeins upplifast þegar þú heimsækir staðinn.
Það er ekkert skrítið að svo sé ein af fjölförnustu ströndum og með mesta styrk baðgesta . Síðan salt vík Það eru þrír möguleikar til að komast að því: eftir einkastígnum -almenningsaðgengishundi- á bak við húsin og sem liggur að nokkrum stigum sem enda í sandinum sjálfum; við lítinn stíg sem er á klettum, sem gefa dýrmætar myndir af umhverfinu; Y leika það fyrir steinana sem eru við sjóinn niður hættulega slóð sem, já, best er að forðast.
Þó að ferðamannastraumurinn geti bundið enda á þolinmæði þeirra sem ætla að hvíla sig á þessari strönd grænblárra vatns er á ákveðnum tímum hægt að finna lítil kyrrðarbil við hlið sjómannakofana.
Þangað til þeir taka þér mojito eða næstum hvaða kokteil sem þér dettur í hug án þess að þú þurfir að standa upp úr handklæðinu , og hvert bað sem þú ferð í muntu vilja geyma það í minningunni sem eitthvað einstakt: kannski muntu aldrei sjá svona fallegan stað aftur. Á háannatíma tekur hávaðinn yfir ströndina, en á vorin og haustin eru enn dagar þar sem sjórinn er aðalhljóðrásin.
Cala Saladeta
FINNDU ÞÍN EIGIN COVE
Það eru líka strendur þar sem þú verður nánast einn. Eins og í Það er Cubells , lítill bær sem nær ekki til þúsund íbúa. Það er suðvestur af eyjunni, þar sem klettar eru söguhetjurnar. En klettarnir gefa líka pláss fyrir einstaka vík sem aftur gæti fullkomlega kallast paradís.
Einn af þeim ótrúlegustu er Cala Llentrisca. Það er ekki auðvelt að komast þangað en það er vel þess virði. Svo farðu í strigaskórna þína, fylltu pakkann þinn af miklu af mat og vatni og gerðu þig tilbúinn fyrir a fallegt Ibiza ævintýri fjarri strandklúbbum og þægindum.
Við hliðina á kirkjunni á staðnum er fyrsta (og næstum eina) skilti sem gefur til kynna stefnuna að þessari strönd. Vegurinn mun taka þig til lúxus þéttbýlis þar sem þú verður að biðja um að þeir opni girðinguna sem hindrar framgöngu ökutækja.
Á milli kvikmyndahúsa liggur vegurinn (með nokkrum næstum óyfirstíganlegum holum) að Miðjarðarhafinu, klofnar aftur og aftur (ekki hika, veldu alltaf leiðina sem beygir til hægri). Það mun koma tími þegar vegurinn endar og lítill stígur byrjar Þú getur aðeins fengið aðgang með því að ganga.
Það fer inn í furuskóginn á milli hljóð af síkadum og öldum sem hrynja nokkrum metrum fyrir neðan. Og þegar þú átt síst von á því mun leiðin snúa -aftur- til hægri til að uppgötva þig horn sem virðist tekið úr kvikmyndinni La Playa.
Ef þú ert heppinn getur það verið allt fyrir þig, þó að fleiri gestir séu í ævintýraskapi. Eða einfaldlega þeir sem geta komið til að njóta þægilegra um borð snekkju eða seglbát
En Cala Llentrisca er bara einn af kostunum til að líða eins og einn landkönnuður í viðbót: sem betur fer geymir Ibiza enn nokkur leyndarmál eins og Það er Kanaret, sem árum saman var næstum ómögulegur staður til að finna. Í dag líka, en að minnsta kosti hefur það smá vísbendingu og aftur, gönguferð. Og mundu: Skildu stíginn hreinni en þú fannst hann!
Cala Llentrisca
**FORÐU AÐ VERLA Í LAS DALIAS **
Það er ein af frábæru sígildum Ibiza. Og ef það hefur verið í mörg ár, þá er það af ástæðu. Meðal helstu ástæðna þess eru fjölbreytni í stellingum, gott andrúmsloft sem andað er að sér og hver sem leitar finnur.
Það er staður andstæðna þar sem þú getur fundið einstaka hluti... og einnig sömu vörur og á markaði bæjarins þíns. Sömuleiðis gefur það þér tækifæri til að blanda geði við fjölskyldur sem koma niður eins og Kardashian-ætt úr risastórum bílum með litaðar rúður og bílstjóri, berfættir hippar sem hafa búið á eyjunni allt sitt líf, eða þú getur líka farið að heilsa Silke og kaupa eitthvað af fatahönnun hennar eigin vörumerki Eftir Silke .
Las Dalias er skjálftamiðja mestu Ibiza tískunnar, en þar er líka leður, skartgripir, fylgihlutir, listaverk, bækur, handverk, leikföng, líkjörar, náttúruvörur, mojito, nudd, tónleikar...
Valmöguleikarnir eru nánast endalausir þökk sé meira en 200 stöðunum . Það er fagnað c Alla laugardaga við hliðina á bænum San Carlos í fallegu umhverfi þar sem eru hús með aldingarði í garðinum og hlykkjóttir vegir sem liggja að einhverjum af bestu ströndum norðurhluta eyjarinnar.
Í dag hefur það misst upprunalega andann sem það fæddist með sem bar á fimmta áratugnum og sem markaður þremur áratugum síðar; en það hefur samt sérstakan geislabaug, minnir eitthvað á það Hippy Ibiza sem varla er spor eftir á 21. öldinni.
Á háannatíma býður það einnig upp á fjölmarga afþreyingu á öðrum dögum vikunnar, sérstaklega á sunnudagseftirmiðdegi. Chambao, Muchachito Bombo Inferno og margar aðrar innlendar hljómsveitir ekki missa af sumardeitinu þínu með Las Dalias.
FERÐAÐ SEM EYJA Á HJÓLI
Hvorki Tourmalet, né Angliru, né Mortirolo eru á Ibiza. Þvert á móti: megnið af eyjunni hefur litlar ójöfnur eða er það beint flatt , þó það séu líka fleiri en ein brekka sem virðist óhugsandi fyrir þá sem aldrei hafa þorað að stíga upp.
Hjólið er frábær bandamaður til að kanna það án þess að flýta sér og heimsækja staði sem ekki birtast á ferðamannakortum. Opinberlega eru meira en 20 hjólaleiðir með mismunandi erfiðleika svo þú getur fundið þá sem hentar þínum möguleikum best , en það eru aðrir óendanlegir valkostir eftir lönguninni sem þú hefur og áfangastaðinn sem þú ert að leita að.
Jarðvegirnir og hraðbrautirnar sem tengja saman alla áfangastaði á norðurhluta eyjarinnar eru öruggastir. Ef þú vilt eitthvað erfiðara, er falleg leið sú sem, frá Portinax vegur , fæðist við hliðina á vísbendingunni um brottför í átt að Caló de S'illa . Gönguferð sem liggur að einni af óþekktustu víkum allrar Ibiza og örugglega ein sú rólegasta.
Stígur sem, ef farið er eftir henni, endar nálægt Benirrásarströndinni. Á reiðhjóli geturðu líka fengið aðgang að dásamlegu víkinni Það er Portitxol, enn eitt lítið ævintýrið á malarvegum.
Útsýni frá Es Portitxol