Á Mas El Mir hótelinu eru hengirúmin líka fyrir haustið.
Ímyndaðu þér: þú vaknar hvenær sem þú vilt. Farsíminn hringir ekki, ekki heldur vekjaraklukkan. Aðeins fjarlægt galar hana sem hefur gleymt að vakna snemma í dag heyrist. Þú reynir að fara fram úr rúminu en það er ekki auðvelt náttúruleg hör rúmföt og dúnpúðar virðast draga þig inn þangað til þú loksins nær að fara í baðsloppinn og fara að glugganum þar sem morgunljósið síast í gegn.
Hvert sem þú leitar finnurðu bara það haustpóstkort sem þig hefur dreymt um allan þennan tíma á skrifstofunni: rauðleitir, gylltir og brúnir skógar, dalir með engjum þar sem nautgripir eru á beit og grænar hæðir sem teygja sig eins langt og augað eygir.
Þú áttar þig á því að þú ert týndur í skógi í Girona Pyrenees og að allt er rólegt og friðsælt. Þú hefur sett þig í hendur náttúrunnar til að gleyma öllu (að minnsta kosti í nokkra daga) og að koma á þennan stað, til Mas El Mir. En hvernig enduðum við hér?
Mas El Mir er í gömlum sveitabæ frá 14. öld.
TAPAÐI Í PYRENEYA
Mas El Mir er gamall katalónskur bóndabær frá 14. öld breytt í innilegt sveitahótel sem týndist í skóginum í Ripollés svæðinu, við hliðið að Pýreneafjöllum.
Fimm herbergi, umhverfi til að keppa við bros og tár, strangt sambandsleysi og mikil sál. Já sál, enda hefur okkur öllum verið sagt frá þessu kátlega húsnæði: „hótel með sál“. Og hvað er betra en að komast út úr vafa með haustfríi.
El Mir er staðsett aðeins sex kílómetra frá Ripoll, höfuðborg svæðisins, á toppi hæðar sem hægt er að nálgast með því að aka eftir C26 veginum og fara hlykkjóttan stíg. Loksins sjáum við bæjarhúsið, með því sterk steinbygging (1.500 m2) okra litur, umkringdur fjögurra hektara býli þar sem nokkrar kindur og vinalegur asni ganga frjálslega.
Um leið og þú kemur inn finnst þér þú vera þegar horfinn, án klisja. Ef þú hafðir eitthvað að gera þá ertu búinn að gleyma því. Þú hefur gleymt vinnu, áhyggjum og restinni af heiminum: það er gjöfin. Við skulum sjá hvort þetta „hótel með sál“ verður satt.
Í miðgarðinum, með útsýni yfir fjallið, er lítil sundlaug með hengirúmum og afslöppunarsvæði og á veröndinni, rúmi raðað með púðum, kertum og villtum plöntum sem býður þér að leggjast niður, slaka á og fara frá Instagram í annan tíma, sem telst ekki með hér.
Mas El Mir er skreytt með endurgerðum antíkhúsgögnum.
Eva Arbonés, eigandinn, tekur á móti okkur og sýnir okkur öll herbergi þessa bæjarins í frábæru friðunarástandi. Við höfum ekki heyrt eitt einasta hljóð ennþá, bara rödd Evu sem segir okkur það var að leita að stað með þessum einkennum í níu ár að opna langþráða sveitahótelið sitt.
Loksins, síðasta haust, fann hann El Mir og fór að vinna. „Í mars hóf ég endurgerðina, alltaf virða upprunalega uppbyggingu bæjarins, og eftir þrjár vikur voru dyr hótelsins þegar opnar. Þetta var allt mjög hratt,“ útskýrir Eva.
Hótelið er Óður til rustísks naumhyggju. Frá hesthúsi þess, skreytt dýrmætum kyrralífum með körfum, kertum og ljósakrónum; steinverönd þess, þar sem mismunandi afurðir úr nágrannagörðunum eru geymdar; sameiginlegu herbergin, slappað rýmin eða herbergin, sem verðskulda sérstakan kafla.
á ferðum sínum, Eva hefur keypt húsgögn og antík í mörg ár að skapa í dag innanhússhönnunarsafn sem hugsað er um í minnstu smáatriðum. „Ég elska að fólki líði heima hér, að það slaki á og slakar á,“ játar Eva, „það kostaði mig í raun ekki neitt að skreyta El Mir. Næstum öll húsgögnin sem þú sérð átti ég heima hjá mér. Ég flutti bara inn og setti allt saman.“
Espernellac herbergi á Mas El Mir hótelinu, Girona.
VERÐMÆTI Einfaldra hluta
Hvernig gæti það verið annað, herbergin (á milli € 125 og € 145) eru nefnd eftir innfæddum Ripollés plöntum: Espigol, Espernellac, Civada, L'Hisop og Milfulles; rúmin þess, náttúruleg hör rúmföt og dúnpúðar; baðherbergi, marmara vaskar og vintage kranar og veggir þess og loft, sama viðinn og þeir voru endurgerðir með fyrir áratugum til að varðveita dreifbýlisfagurfræði sína.
Í stuttu máli: skógarskálinn sem þig hefur alltaf dreymt um en með lífrænum þægindum og Wi-Fi. "Fyrir mig, kjarninn í bænum er sá sparnaður, að meta einfalda hluti, lífið í sveitinni: sambandsleysi. Þetta er eins og að lifa á öðrum tímum,“ útskýrir Eva. Auk fimm herbergja hefur hótelið einkaheimili, La Casita, eins og Eva kallar þessa einbýlisíbúð með tveimur svefnherbergjum, stofu, eldhúsi og sér garði.
Leggst til að lesa í notalegu stofunni fyrir framan arininn núna þegar kuldinn kemur; útbúið gin og tonic í frístundum í gamla eldhúsinu eða leitaðu að besta afslöppunarhorninu til að fá þér lúr. Markmiðið er að gera ekki neitt, bara njóta. Náttúran er sú eina sem stjórnar hér og við hlýðum einfaldlega.
Öll baðherbergin á El Mir eru sérsniðin með antíkupplýsingum.
Í Dögun... EÐA LÍTU SÍÐA
Á morgnana bendir lyktin af kaffi og nýbökuðri köku til að það sé kominn tími á morgunmat, sem hér stendur yfirleitt til eitt eftir hádegi, án þess að flýta sér. Ef herbergin þurftu sérstakan kafla, morgunmaturinn líka.
Á Mas El Mir er allt árstíðabundið og staðbundið . Nýmjólk og jógúrt frá Las Llosas, ostar og saltkjöt frá Ripoll, kökur og bakarí frá þorpunum í Vilardell-dalnum, grænmeti og ávextir úr lífrænum garði í La Garrotxa og heimagerð egg. Öllu raðað í borðstofuna í miklu tímaritaúrvali þar sem þú finnur nánast alltaf smá köku eða sælgæti sem þeir búa til sjálfir.
Kvöldverðirnir eru settir á laggirnar með lokuðum matseðli samkvæmt orðum Evu: „hvað sem þú finnur á markaðnum sama dag.“ Að sjálfsögðu skýrir hún frá, „annan daginn kjöt og hinn fiskinn. Þú verður að vera breytilegur“. Hér er allt gert af alúð og alúð og þú áttar þig strax. Ef þú ert með einhvers konar fæðuofnæmi, vertu viss um að þetta er þinn staður; og ef þú átt gæludýr líka, en með viðbót upp á 15 evrur.
Heimalagaður og staðbundinn morgunverður er borinn fram til eitt síðdegis á El Mir.
AÐ KANNA RIPOLLÉS
Ef þú ert einhvern tíma stressaður á milli svo mikils friðar og sáttar, þá er náttúrulega umhverfið sem umlykur Mas El Mir tilbúið til að skoða.
í ripoll hjólreiðamenn munu finna járn- og kolaleiðina, hjólreiðaáætlun sem liggur meðfram gömlu járnbrautarlínunni til Ogassa (14 km). Í Ripoll er ómissandi heimsókn í rómverska klaustrið Santa María, byggt á 9. öld, þar sem stórbrotin hurðarop og innri klaustrið standa upp úr.
Nokkru norðar geta unnendur gönguferða farið með grindarjárnbrautinni frá Ribas del Freser til helgidómsins Núria og hoppa til að sigra næstum þrjú þúsund metra tinda sem umlykja helgimynda dalinn á landamærum Frakklands. Leiðin til Puigmal (2.913 metrar) eða Pic del Segre (2.843 metrar) eru vinsælust.
Þeir sem vilja taka því rólega geta ganga eftir göngustíg gljúfranna (lauganna) eftir farvegi Vilardell ánna, á milli fossa og skóga við árbakka, röltu að einsetuhúsinu Remedio eða að rústum kirkjunnar Santa María del Catllar, nálægt Mas El Mir. Eins og allt hér er lykillinn að sleppa takinu.
Núria-dalurinn er fullkominn fyrir gönguferðir.
Rustic smáatriði við innganginn í eldhús Mas El Mir.