Marina með einum af frænkum sínum í Little Tengu's Forest (um 1988)
Það er fátt meira vekjandi en að komast á áfangastað í gegnum sögur nágranna sinna sögur og minningar þeirra sem bjuggu á staðnum frá barnæsku. Svona förum við japönsk sumur á sumri þar sem við getum ekki heimsótt það... en já kannast við það í plastminningum þeirra sem lifðu það.
GULUR KJÓLL, VESPUR OG MORGUNBLÓM
Hanayo litli klæðist gulum kjól . Farðu í flýti niður mjög mjóan stíg, ramma inn af sjómannahúsum, sem sýna á framhliðum sínum pottana með blóminu sem sýnir aðeins andlit sitt á morgnana (asagao, 朝顔). milli heyrnarlausra söngur síkadanna , lyktin af villtu grasi og stingurinn af trollinu, nær að ná húsi nágrannans, opið víða. Hann hefur eitthvað mjög mikilvægt að segja þér: hann var stunginn af geitungi.
Hanayo Ueta með eldri bróður sínum í Ritsurin-koen, Takamatsu (1955). Höfundarréttur myndar hans er í eigu föður hans.
Undir skærrauðu sólinni sem ég söng fyrir 'Hibari Misora' (uppáhalds sumarlagið hennar), litirnir í fyrstu minningunni um ævi Hanayo Ueta, sætabrauðskokkurs í Hanabusa sætabrauðinu (Madrid), eru svo skær að þeir virðast næstum vera blettir á fingurgómunum í dag: gult og appelsínugult. . Eins og kjóll barnsins, geitungurinn, sársaukinn af stungunni og mikill hiti.
Minning hans kallar fram sumarið 1955 , hvenær hanayo var 3 ára og er staðsettur í litla strandbænum Hiketa (Kagawa-héraði) í suðurhluta Japan, í Shikoku . Þar sem aðeins þunn motta skildi að friðhelgi heimilanna, sem buðu upp á costumbrista portrett fyrir alla sem áttu leið hjá ; og þar sem fisksalinn tilkynnti daglega og hátt um nýveiddan varning úr sjónum, sem amma hans útbjó ferskt sashimi með . Fyrir aðeins tíu árum, einnig sumarið, gafst Japan upp í seinni heimsstyrjöldinni; örfáum dögum eftir að sveppaskýið varð tákn um óræðan hrylling Hiroshima og Nagasaki.
Hanayo Ueta ásamt eldri bróður sínum í garðinum við fæðingarstað sinn í Hiketa (1955), fyrir framan fíkjutréð sitt. Höfundarréttur myndar hans er í eigu föður hans.
Eins og útskýrt var fyrir okkur hajime kishi , framkvæmdastjóri Ferðamálaskrifstofa Japans (JNTO) í Madrid, þar tveir þættir sem koma upp úr japanska sumrinu sem greinar af sama stofni. Á annarri hliðinni er það friðsælt sumar , af blárbláum himni, sólblómaökrum og hvítum skýjum, háum og dúnkenndum eins og nammi úr búðunum á sýningum. Sumar ánægju og skemmtunar . En á hinn bóginn er annar þáttur tengdari með endurminningu, íhugun og minningu forfeðranna innan heimilis fjölskyldunnar . Y líka úr minninu , óhjákvæmilega, af öðrum tímum sem voru ekki alltaf betri.
Einu sinni á ári, pappírsljós leiðbeina sálum í heimsókn þeirra frá hinum handan . Það er í rauninni gríðarlega merkilegt að hæstv obon tímabil , hátíðin með meira en 500 ára sögu sem heiðrar anda forfeðranna og venjulega haldinn 13. til 17. ágúst , fellur að hluta til við hina miklu japönsku sumartegund (ásamt hafnaboltameistaramóti framhaldsskólanna, koko yakyu ), sem flæðir yfir japanskt sjónvarp með heimildarmyndum og sérstökum þáttum: Heimsstyrjöldin síðari. Minningarathafnir frá Hiroshima og Nagasaki þeim er auðvitað sjónvarpað á landsvísu. Og rétt eins og fréttadagskráin, í mörgum fjölskyldum, eru sögur um þjáningar og skort vegna stríðs sem gegnsýra samtal milli kynslóða.
Eins og Hajime Kishi leggur áherslu á, einmitt vegna þessara tveggja nátengdu þátta, sumarið verður besti tíminn fyrir þá sem vilja vita hvað er hinn sanni andi japönsku þjóðarinnar . Og ótvíræðasta birtingarmynd þess er áberandi í svokölluðu Natsu Matsuri (夏祭り) eða sumarhátíðir sem eru haldnar um allt Japan.
Osaka Tenjin Matsuri flugeldar
ELDBLÓM OG HINN SANNA JAPANSKI AND
Einhverjar kröftugustu minningarnar sem enduróma innan Hajime þegar hann rifjar upp bernsku- og æskusumur sín í Japan tengjast tveimur af merkustu sumarhátíðum landsins. Einn þeirra er svokallaður Tenjin Matsuri af heimabæ sínum, Osaka (Kansai-hérað, suðurhluta Japan), sem hann sótti í fyrsta sinn árið 1984 þegar hann var 6 ára. Þarna, var baðaður í ljómandi lit hundruða eldsblóma sem sprungu til himins (花火 hanabi, flugeldar; bókstaflega „eldblóm“) og speglast af Okawa ánni.
Hin stóra stórhátíð sem einkenndi hann djúpt í bernsku hans var hin svokallaða Awa Odori , sem er fagnað í Tokushima (Shikoku) í meira en 400 ár, og sem hann varð vitni að þegar hann var 8 ára. Í henni eru ýmsar „klíkur“ (kallað ren 連) karla og kvenna á mismunandi aldri lífga upp á síðdegis- og kvöldið með mismunandi dansmyndum sem þau æfa allt árið. Niðurstaðan er lifandi, kraftmikil og áhugasöm danssýning , hverjum er ekki sama og varðveitt frá kynslóð til kynslóðar . Nákvæmni og glæsileiki í sporum kvennanna sem klæðast hefðbundnum stráhatt stangast á við styrk og húmor í dansi annarra leikhópa.
Awa Odori (Tokushima)
“Annars vegar er þetta fullkomnun og tækni en hins vegar hrein skemmtun . Það endurspeglar úthverfari hlið Japans,“ segir Hajime.
The Awa Odori er fær um að kalla nálægt 1,2 milljónir manna í Tokushima , mjög róleg borg það sem eftir er ársins. Og það er ósvikinn kveður til lífsins ánægju, samfélagstilfinningar og virðingar og umhyggju fyrir hefð; þar sem bókstaflega allir eru velkomnir.
„Sumarið dregur fram hinn sanna kjarna japönsku þjóðarinnar. Það sýnir glögglega þann anda að njóta lífsins og gestrisni, ásamt mikilvægi fjölskyldu, ættingja og að lokum aðild að félagslegum hópi. Sumarhátíðin höfðar til þessarar tilfinningar um einingu, sjálfsmynd . Félagsmótun Japana er fullkomlega skynjað á sumrin“.
Gleði barna og fullorðinna gegnsýrir umhverfið í sameiningu, festist við líkamann eins og rakur og kæfandi hitinn. Einkunnarorð Awa Odori er ógleymanlegt:“ Heimskur er sá sem dansar, heimskur er sá sem horfir. Ef við erum öll eins fífl, af hverju dönsum við þá ekki saman?”
BRAKKUR SUMARNÓTTAR
Hajime man það vel renna í litla yukata hans (ljós bómullar kimono, dæmigerð fyrir sumarið) og fara að kjarna hátíðarinnar á þessum sumarhátíðum með fjölskyldu sinni. þar sem mismunandi yatai eða sölubásar Þeir buðu upp á hinar dæmigerðu vinsælu góðgæti, eins og bómullarefni, yakitori (grillaðir kjúklingaspjót) eða steikt maískol... sem endaði með því að ilmurinn sameinaðist reykelsi musterisins og byssupúðri blossanna og öðrum glitrandi og litríkum barnaleikjum, svo sem svokallaða senkou hanabi . Allt þetta blandast auðvitað saman við lit ljóskeranna og hljómi þjóðlagatónlistar þar sem taiko (tromman) virðist vera hjartað sem dælir blóði til líkamans.
Stelpur að drekka Kakigori á Awa Odori hátíðinni
Kei Matsushima, aðstoðarforstjóri Japan Foundation , Madríd, man líka blekkinguna sem greip um sig um leið og hann setti á sig yukata með bræðrum sínum, því það þýddi að þeir myndu fara til natsu matsuri , sérstaklega í heimabæ sínum, tokyo . Matargerðarsinfónían í yakisoba sölubásar (steiktar núðlur), takoyaki (kolkrabbakúlur), ringo-ame (karamellusett epli) og ómissandi kakigori (rakaður ís með sírópi af mismunandi bragði, eins og jarðarber eða melónu) bættust í ysið í sölubásunum sem buðu upp á leiki og skemmtun s.s. shateki (skotfimi) eða kingyo-sukui (að reyna að veiða gullfiska með eins konar pappírsstækkunargleri sem brotnar mjög auðveldlega).
„Lyktin af sumarnóttum í Japan hefur bragð, og ekki bara vegna matarins. Vetrarnóttin bragðast ekkert, bara kalt,“ fullyrðir Hajime. „Á hverju svæði er blæbrigði þess ilms mismunandi, nóttin í Osaka bragðast ekki eins og í Tókýó. Ef við værum neydd til að skilgreina það á einhvern hátt, myndum við segja að það sé eins konar bragð sem blandar ilm sígræns trés við raka hitasins, golans, reykelsisins, brennda viðarins...“
SKÓGUR LITILA TENGU
sígrænir skógar , vötn sem endurspegla vötnin fjöll full af þjóðsögum og goðsögulegum verum , griðastaðir týndir í fjöllunum þar sem birnir birtast þegar þurrkarnir þrengja að og akrar ofnar korneyrum... Norðan við nagano héraði (í Mið-Japan, Honshu eyju og Chubu svæðinu) fjársjóður minningar frá bernsku og unglingsárum af stúlku sem dreymir um álfa sem hoppa á sveppi sem klekjast úr eggi ( Tamagotake: Amanita caesareoides ), í miðri villtri náttúru. Eins og þetta væri Studio Ghibli mynd.
Smábátahöfn ráfar um stíginn sem liggur að Mirror Lake (um 1988)
Þar sem faðir hans var prófessor var aðalvettvangurinn fyrir sumarfrí hans staðsettur í búsetusvæðinu sem háskólinn hafði. í þorpinu Iizuna . man enn lykt og áferð tatami hússins þar sem þau gistu , á meðan systir hennar hjálpaði föður sínum að undirbúa onigiri (hrísgrjónakúla fyllt með mismunandi hráefnum) áður en farið er í skoðunarferð.
Eins og Mei litli í leit að Totoro, Marine (í dag ferðaskrifstofa) tók átta ára bakpokann sinn og fór í leiðangur vegna takmarkaðs svæðis umræddrar búsetu. Þessi litli náttúruheimur, sem henni virtist gríðarlegur og órannsakanlegur, var fullur af skordýrum og blómum sem biðu eftir athugun hennar, greiningu og söfnun.
Sumir af merkustu stöðum þar sem hann naut þessarar hráu náttúru með eldri systur sinni og frændsystkinum sínum, koma aftur í minningu hans með ljúfum og rólegum bergmáli; hvernig gerir hann það árnöldur (seseragi, せせらぎ) , ryslandi trjálaufa, kaldar bókhveiti núðlur (soba) sem renna niður hálsinn á þér eða lyktin af eldiviði og grilluðum fiski.
Til dæmis, mundu klifra til þreytu með náttúrulegum viðaruppsetningum, sem gríðarstórum úti gymkhana, í fagur Litli Tengu's Forest (Kotengu no Mori, 小天狗の森), mjög nálægt Daiza Hoshi vatnið (大座法師池) . Eða vera heilluð af fögru og snyrtilegu spegilmyndinni Mirror Lake (Kagami Ike, 鏡池) inn Togakushi, þar sem jörðin virðist beygja sig á eigin ás og leika sér að raunveruleikanum og himinlifandi.
spegilvatn
baða sig í því Lake Nojiri (野尻湖) Það fylgdi alltaf óbætanlegt bragð af bláberjamuffins sem foreldrar hans keyptu í amerískri verslun á staðnum. Og það er að svæðið umhverfis þetta vatn var þróað á 1920, þökk sé hvötum nokkurra erlendra trúboða (aðallega frá Bandaríkjunum og Kanada), sem idyllísk frí athvarf . Reyndar heitir suðvestur hluti vatnsins kokusai mura (alþjóðlegt þorp). Og samfélagið hefur verið viðhaldið í 5 kynslóðir.
Á svæðinu í Shinanomachi , heimaborg hins mikla japanska skálds issa kobayashi , Marina man eftir að hafa ferðast um Corn Road (もろこし街道) þangað til þú nærð litlu bás fjarri hinum, rekinn af elskulegri ömmu („líkt og í nágranni minn totoro “, leggur hann áherslu á), sem útbjó hann með einfaldleika og blíðu ljúffengustu steiktu maískolum lífs síns. Í fylgd með tegund af súrsuðum gúrku, safaríkari og sætari, sem vekur enn athygli þína; vera líkari Almería afbrigðinu á Spáni en því japönsku . Eins og að verða vitni að því að tvíeðli rímaði innra með eigin sjálfsmynd, auðgað af tveimur heima svo langt á milli.
Himnesk blá og eldheit blóm: minningar um japanskt sumar
ÁGANGUR ÁFANGUR
Fyrir sitt leyti, Hisashi Otsuka, framkvæmdastjóri Japans ferðamálaskrifstofu (JNTO) í Madríd , segir okkur frá áfangastað sem brýtur algjörlega allar fyrirfram gefnar hugmyndir um japanska sumarið. Í hans tilviki, og þegar á fullorðinsstigi, Sumrin þeirra hafa verið eytt í nokkur ár í afslappandi hverum (onsen) í Oita-héraði.
„Það eru ekki bara heitt bað-onsen. Við getum fundið hitaböð í öllum hornum Japans. Í Oita-héraði, staðurinn í Japan sem hefur flesta onsen með mest flæði og rúmmál, þar eru hverir af öllum litum (gegnsætt, hvítt, blátt, gult, rautt o.s.frv.), eiginleikar sem ráðast af gerð lindarvatns. Sumir eru fullir af koltvísýringsbólur , á meðan aðrir eru súrir og geta framkallað skemmtilega náladofa í líkamanum. Ég á góðar minningar um að njóta hlýja vatnsins í þessum onsen umkringdur fjöllum, meðan blíður sumargolan blés.”.
Byggt á reynslu sinni mælir hann til dæmis með Kan no Jigoku Onsen (sem nafnið þýðir bókstaflega " kalt helvíti “), þar sem gestir geta farið í bað í vatni við 14 gráður á Celsíus og síðar hita líkama sinn í þægilegu herbergi með eldavél.
SALTAÐ VATNEMELLAN ER SÆTAST
Hanayo Ueta mundu hvernig móðir hans dýfði risastórri vatnsmelónu með fötu í brunninn sem þeir höfðu við hlið húss síns. Í lok fimmta áratugarins og á sjöunda áratugnum, þegar fyrstu ísskáparnir fóru að verða hlutdrægni í japönsku neyslusamfélagi, sá maður um að fara hús úr húsi í heimabær hiketa , flytja risastóra ísblokk sem verndaði matinn fyrir hita. Á henni er enn mynd af móður hans greypt á sig, við the vegur, skafa harkalega á ísblokkina með sög, rennblauta í svita, til að undirbúa heimabakað kakigori fyrir alla fjölskylduna.
Fjölskyldubragðið af sætri og saltri vatnsmelónu
Oft, þegar þeir vildu synda og veiða í sjónum, kom hann með vatnsmelónuna niður á ströndina með bræðrum sínum. Þar huldi einn þeirra augun og hélt á priki í höndunum, en hinir Ég leiðbeindi honum syngjandi og hlæjandi . Þessi leikur heitir suika awari, og hann man það líka fullkomlega sem óaðskiljanlegan hluta af æsku sinni á ströndum landsins chiba ströndinni (eins og Kujukuri og Choshi) Natsumi Tomita , kokkur og meðeigandi Rokuseki veitingastaðarins, í Vigo:
„Ég man einu sinni, þegar við krakkarnir náðum að brjóta upp vatnsmelónuna, þegar við vorum á ströndinni, prófuðum við hana og komumst að því að hún var ekki nógu góð. Þá, foreldrar mínir helltu smá sjó á það . Og allt í einu vatnsmelónan virtist hafa hækkað".
„Sölt vatnsmelóna er sætust,“ segir Hanayo.