Leyndarleg saga Mac & cheese á 109 sekúndum
Við elskum matargerðarlist . Fyrir utan nýjustu veitingastaðina eða ofurmatinn sem ekki má vanta í mataræðið, viljum við vita meira um sögu réttanna okkar. Þökk sé þessum rannsóknum höfum við komist að því hvers vegna í fjandanum smokkfisksamlokan er dæmigerð fyrir Madríd eða hvers vegna ceviche er spænskt en ekki perúskt! (Já, þetta hefur skapað deilur en bækurnar tala...) . Svo hér erum við að fara með klassíska ameríska matargerðarlist: the Mac og ostur , Yankee-aðlögun (með þeim kílóum af cheddarosti sem þessu fylgir) af ítölskri uppskrift, Makkarónur og ostur ? Við skulum rannsaka málið.
Blandan af ostum: stóri lykillinn að velgengni
Það fyrsta sem við lærum þegar kafað er í sögu þessa réttar er að fyrstu skráðu uppskriftirnar sem innihalda tvö aðal innihaldsefnin (pasta og ost) eru meira en 500 ár aftur í tímann. Nánar tiltekið kom þetta óendanlega kaloría góðgæti til Bandaríkjanna "þökk sé"... þriðja Bandaríkjaforseta, Thomas Jefferson , sem varð ástfanginn af þessari tegund af pasta á ferðum sínum til Frakklands og Norður-Ítalíu seint á 17. mac og ostur enn þann dag í dag... Forvitinn, ha? Jæja, það er enn margt, miklu meira að læra um makkarónusótt. Ekki missa af einni fróðleik á þessum brjáluðu 109 sekúndum sem ferðast frá uppskriftum frænda Jeffersons til bandarísku kreppunnar miklu og Mac & Cheese af fáguðum uppskriftum töff veitingahúsa 21. aldarinnar.
Við viljum lifa á því að borða OST á hverjum degi
Ef ást þín á American Mac & Cheese er meiri en þú getur keypt upprunalegu kassana af vörumerkinu kraft (sá sama og gerði þennan rétt vinsælan í kreppunni miklu) í gegnum My American Market eða Taste of America. Þú getur líka búið til einföldu uppskriftina heima (makkarónur, smjör, hvaða ostar sem þú vilt). Hvort heldur sem er, njóttu!