þetta er pæling
William, Hugo og Carlos þetta eru þrjú ungmenni frá Madríd, æskuvinkonur, sem rakst á poké nánast fyrir tilviljun á Hawaiian veitingastað á **Sunset Boulevard (Los Angeles) , á þeim tíma í æsku þegar þú ert með annan fótinn í ameríska draumnum og hinn í þinni eigin útgáfu af The Hangover. Slík voru áhrifin sem framandi rétturinn hafði á þá, að þeir ákváðu að snúa aftur til Spánar og stofna sinn eigin Poké Bar í höfuðborginni: ** aloha stinga .
Aloha Poké hráefni
„Þetta var eins og að komast ofan á sushi en í skál. Um leið og við reyndum það komumst við að því að það var fallið. Við eyddum ári í að borða poké fjórum eða fimm sinnum í viku . Við leituðum í Madríd og fundum engan veitingastað sem virkaði í poké, svo við stukkum í sundlaugina og settum upp Aloha Poké,“ segir Hugo.
Og það er alveg rétt hjá honum, því þar til fyrir örfáum dögum var jafn flókið verkefni að finna poké í Madríd og að borða Manchego gazpacho í Honolulu á Talavera borðbúnaður.
Inni í Aloha Poké
Poké er dæmigerður Hawaiian réttur , sem á móðurmálinu þýðir "skera". Hluti af **salatbeði (sem má vera hrísgrjón)** á hvaða bita af hrár fiskur, skorinn og kryddaður með kryddi. Þó að það hafi verið til á Hawaii í meira en öld, er það á síðustu 40 árum sem það hefur orðið sýnilegra, jafnvel meira með pílagrímsferð bandarískra frægðra. í þrotlausri leit sinni að ofurheilbrigðu og flottu.
Án góðs hráefnis er engin paradís
aloha stinga það er næstum eins og lítill kofi fyrir ofgnótt , þar sem ekki vantar brimbretti á veggi, blómahálsmen og viðarborð. En það er skáli aðlagaður að nýju lágmarks veitingahúsamódelinu, suðræn innrétting með handmáluðum smáatriðum ; þar sem verðmæti vörunnar er kynningarbréfið þitt og Take Away þjónustan þín er veislustjórinn þinn.
Það áhugaverðasta við poké sniðið er Poké Bowl: auk 6 forvalinna skála, bjóða þeir þér möguleika á að búa til þína eigin skál í fjórum skrefum :
1. Þú velur grunninn: Hrísgrjón, grænkál, salat, kínóa...
tveir. Þú velur próteinið: túnfisk, lax, rækjur, kolkrabbi, tofu...
3. Þú velur sósuna: Soja, sítrussoja, kryddmajónesi, wasabi alioli...
Fjórir. Þú velur áleggið: avókadó, wakame þang, edamame, mangó, ananas...
Umfram allt er hugmyndafræði þessa nýja verkefnis leitin að hinu heilbrigða. „Við erum spennt að kynna poké sem hollan skyndibita. Í raun er kjörorð okkar Heilbrigt líf - Hamingjusamt líf . Maturinn okkar beinist ekki aðeins að matgæðingum og sushiunnendum heldur einnig fólki með heilbrigðan og virkan lífsstíl,“ segir Carlos. Og við erum að tala um hraðan, hollan og sveigjanlegan mat, því samsetningarmöguleikarnir eru endalausir og á mettíma.
Poké Tasting á Aloha Poké
Það er greinilegt að poké er komið til Madrid með það í huga að binda enda á sushi heimsveldið á skemmtilegan og heilbrigðan hátt. aloha stinga Það stendur sem frábær valkostur fyrir þá sem hafa dýrmætan tíma og þurfa að borða hratt og hollt.
Og ekki nóg með það; Aloha Poké getur verið frábær hollur valkostur fyrir þá sem eru nú þegar að undirbúa sig fyrir World Pride 2017 hátíðahöldin. . Því í Pride þarf ekki allt að vera sushi, samloka, hamborgari eða Do it for your lover, finnst þér ekki?
túnfiskstöng
AF HVERJU að fara
Því loksins höfum við stað í höfuðborginni þar sem hægt er að gæða sér á þessum forvitnilega rétti, tilvalinn fyrir unnendur sushi og léttan mat (það er ekki lengur nauðsynlegt að ferðast til Barceloneta).
Vegna þess að Chueca þarf fleiri heilbrigðar tillögur og færri bastions af mettaðri fitu. Vegna þess að það er líf handan Bruno Mars, alheimur tiki skyrta og piña coladas.
VIÐBÓTAREIGNIR
Án efa er besta leiðin til að klára Poké Bowl upplifun þína með því úrval af náttúrulegum afeitrunarsafum unnin á sama bar húsnæðisins . Einnig verður boðið upp á smá snarl og heimagerða eftirrétti, þar á meðal holla drykki sem eru dæmigerðir eins og kókosvatn eða íste.
Í GÖGN
Heimilisfang: Liberty Street, 17
Sími: 910 00 50 99
Dagskrá: Alla daga frá 11:30 til 23:30 án truflana
Meðalmiði: 17 evrur.