Án vermúts er engin paradís
SAN TELMO GROUP PRIVATE TXOCO
Ef það sem þú ert að leita að er næði og þessi töfrandi tilfinning um að vera á veitingastað eins og þú værir í húsi , það rými er kjörinn kostur. Í gotnesku húsasundi leynist verkstæði-skrifstofa-tilraunarými innblásið af baskneskum matargerðarfélögum eigenda San Telmo hópsins. Fyrir hópa allt að 12 manns , þeir bjóða upp á tvo matseðla um jólin, frá 75 og 83 evrum , með því besta úr matargerð sinni, hefðbundin og kraftmikil.
Correu Vell 4
Fyrir tólf manna hópa
SJÁLF ROUSSILLON
Einn af veitingastöðum sem þú verður að prófa já eða já árstíðarinnar getur líka verið valkostur fyrir allt að tíu manna hópa sem eru að leita að fallegu umhverfi og matargerð án merkja. Matseðill fyrir hópa 38 evrur án drykkjar, það er úrval af tveimur forréttum, fjórum aðalréttum og tveimur eftirréttum . Matseðillinn, sem er í grundvallaratriðum árstíðabundinn og núllkílómetra (sumar ívilnanir eru gerðar á jarðarberjum og rauðum ávöxtum utan árstíðar), er breytilegur frá viku til viku, en rétti eins og lághita lambakjöt og kolkrabbi, með mismunandi meðlæti, vantar venjulega ekki. Uppskriftirnar eru blanda af réttum héðan og þaðan sem einkennast alltaf af góðu hráefni og óvæntum undirbúningi. Það vantar heldur ekki ómótstæðilegir kokteilar í hvaða hátíð sem er . Ef þú ert að leita að stað fyrir stærri hóp, þá Toto _(València 246) _, með sömu eigendur og svipaðan anda, er góður kostur.
Rossello 182
FJÖLDI
Ástæður til að velja Marea Alta, veitingastað Enrique Valenti? Eigum við að byrja að skrá þá?
1) Staðsetning , á 24. hæð í Colón byggingunni, við rætur Römblunnar, með 365º útsýni sem margir hafa lýst sem þeim bestu í borginni … eða frá Spáni.
Besta útsýnið af... Spáni?
2) Varan : High Tide sérhæfir sig í reyktur fiskur, skelfiskur og sjávarafurðir . Heilu stykkin af grilluðum túrbota eða il eru að verða goðsagnakennd, en matseðillinn (með að meðaltali 40-50 evrur á hverja kápu) leynir óvæntum uppákomum eins og cap-i-pota af þorskþörmum og brenninetlum sem þær enn okkur dreymir um.
3) Flóðið, nokkrum metrum fyrir neðan, bar sem sérhæfir sig í sangría og einkenniskokkteilum sem miðar að því að vera óformlegri valkostur fyrir alla sem vilja njóta einstaks útsýnis.
4) Innanhússhönnun , í burtu frá íburðarmiklum settum ljósa og spegla; edrú, hvít og innblásin af sjónum og smá áttunda áratugnum, forðast augljósan blikk. Það hefur sína andstæðinga og ekki öllum líkar það, en viljinn til að aðgreina sig er vel þeginn.
5) Leiðarbúnaður og eldhúsbúnaður , diskar sem vekja samstundis hrifningu hannað af Bordallo Pinheiro eða hnífar Ramóns Utset . Einn af þeim stöðum sem þola og jafnvel sigrast á áhugasamasta hype.
Colón Building, Av. de les Drassanes 6-8
ljúffengur
XIBARRI
veitingahúsið á Carles Garriga á Yurbann hótelinu þetta er fallegt rými í viði og dökkum tónum sem hentar tímanum (í raun og veru hvenær sem er). Matseðillinn hans, með meðallagi á bilinu 30 til 40 evrur, gerir tilkall til hlutanna einfalt og hefðbundið sem eru stoltir af því að vera það, eins og ristuð rauð paprika, kóka, makkarónur eða gömul kúasteik sem fær viðkvæma matargesta tárin. Varan er sú sama og á „systur“ veitingastaðnum Eldhúsið á Garriga , og kokteilbarinn, Carles Bonnin, af fyrstu Ef mögulegt er er best að reyna að láta jólaviðburðinn falla saman við föstudags- eða laugardagskvöld, þegar kvöldverðirnir eru lífgaðir upp með lifandi tónlist. Og ef við höldum okkur í skapinu ætti það að vera skylda farið upp á verönd á efstu hæð hótelsins , með einstöku útsýni yfir svæðið.
Trafalgar 30
Xibarri
skúrkurinn
Í hjarta Sarrià kirkjutorgsins hefur þessi nútímalega víngerð verið að þjóna tapas og réttir í fallegu herbergi með sýnilegum bjálkum og góðum dökkum við. Að auki, matseðill þess af grilluðum réttum, með nokkrum ljúffengum ætiþistlar, sardínur eða escalivada - og sjálfur kall s þar sem brasarnir a hefur lítið við það að gera en við getum ekki sofið róleg án þess að nefna þá - það er næg ástæða til að halda einhverja fundi þar með vetraranda. Þeir eru með hópmatseðla frá 25 evrum á mann, og fyrir þá sem vilja næði, frátekið rými "El Villano".
Major í Sarrià 95
Tapas El Canalla
ZINBAR
Steinsnar frá Diagonal er þessi hlýja veitingastaður sem blandar saman marokkóskri hefð og klassískri franskri matargerð. Glæsileg og með mjög faglega þjónustu bjóða þeir upp á bragðseðil fyrir kvöldverðir á 55 evrur þar sem kinn tagine hennar skín. En sannleikurinn, það sem kemur okkur á óvart og sigrar við þessa síðu er Marokkóvínin hennar , sem eiga skilið að finna tilefni til að sanna sig. Þú verður að láta ráðleggja þér og njóta einnar af þessum upplifunum sem maður bjóst ekki við að finna en getur endað með því að verða sú besta í vikunni.
Smyrsl 159
Forte þess: Marokkóvínin
BOBO PULPIN
Eitt skref frá dómkirkjunni, næstsíðasta verkefni Iglesias bræðranna hefur skýra söguhetju: kolkrabbinn . Þar sem við erum að upplifa eins konar vöruuppsveiflu er sífellt auðveldara að finna það í mismunandi undirbúningi í Barcelona (vegna þess að þú þarft að vera svolítið dauður að innan til að njóta ekki vel gerðan kolkrabbs), en hvergi eins og hér: já, það er í galisískum stíl fyrir klassíkina, en þeir eru líka með útfærslur með mexíkóskum, perúskum, kóreskum, kínverskum og indverskum innblæstri. Uppáhaldið okkar? Þessi frá Perú , svart kolkrabba samloka með anticucho sósu. Og til að klára matseðilinn upp á um 30 evrur á staðstillingu, hefðbundin tapas - það er enginn skortur á Cañota bravas -, góð þjónusta og hátíðarskapur.
æði 5
Fylgdu @raestaenlaaldea
Steikt kolkrabba svart samloka með anticucho sósu