Ómissandi matarbíll Portland
Ef á fimmta áratugnum var það ísbíll og á sjöunda áratugnum pylsur og hamborgarar , nú bæta kokkarnir fágun netkerfisins við ofnana á fjórum hjólum. Hvað ertu að þrá? Veldu, því það er eitthvað fyrir alla smekk. Foie gras á franskar, kimchi quesadillas, humar taco, byggingarís, víkingapönnukökur... tilboðið er mikið.
Matarbílar Vesturströnd, frá Portland til San Diego, þeir hafa alþjóðlega þekkta kennara sem blygðunarlaust gerast götusalar.
Saga matarbíla nútímans nær aftur til áranna eftir bandaríska borgarastyrjöldina þegar tugir sjálfboðaliða komu með lestarvagni kl. framreiða morgun-, hádegis- og kvöldverð fyrir hungraða menn á sléttunum . Þessar lestir þróuðust síðar í eldhúsvagnar þar sem maturinn sem fóðraði starfsmenn frá mismunandi svæðum var útbúinn. Sérhæfing þessara vagna er forfaðir nútíma vörubíla, hinna frægu „matarbílar“.
Sálarmatur á fjórum hjólum
Borg á vesturströndinni, fæðingarstaður götumatarbyltingarinnar, það er portland . Þetta mekka hýsir 700 vörubílaleyfi sem starfa á hálf-varanlegum einkabílastæðum og eru daglegur áfangastaður íbúa sem leita að ódýrum hádegismat , af ferðamönnum að veiða myndir eða hungraðar nætursálir á miðnætti. **Khao Man Gai frá Nong** er uppáhalds vörubíllinn í borginni. matur fyrir sálina , eins einfalt og huggulegt og hrísgrjónin með kjúklingi . Þú verður að reyna það til að skilja það.
Prófaðu svínalundarsamlokuna þeirra með piparrótarsósu
Önnur af stjörnum þessa stórborgar Oregon það er tabor , þökk sé brauðuðu svínalundarsamlokunni með piparrótarsósu. Fyrir þá sem kjósa mat án glútens röltu um farsímaveitingastaðinn **Thrive Pacific Food Cart** með fjölbreyttum grænmetismatseðli og tækifæri til að velja: kjúkling, tempeh eða nautakjöt.
Glútenfrítt í Portland
Í Seattle tilboðið á matarbílum er stórkostlegt, reyndar verðlaunaði sjónvarpsþátturinn Good Morning America vörubílinn Marination Mobile's sem bestur á landinu . Skuldbinding hans við Hawaii-kóreska matargerð Marina fjögurra rétta: kryddað svínakjöt, kalbi nautakjöt, engifer kjúklingur og kynþokkafullt tófú.
Besti matarbíllinn í Seattle?
vancouver , vestur-kanadíska borgin, er einnig að taka þátt í þessari þróun og fyrir fjórum árum síðan var hún frumsýnd með sautján vörubíla . Í dag ganga meira en tvö hundruð götur þess og bjóða upp á sælkera gæði eins og Japadog, sem býður upp á sextán tegundir af pylsum með japönskum hreim.
kanadískar pylsur
Í Santa Monica , Á bökkum Friðsælt , matarbílar borgarinnar hittast í hverri viku, hvað er orðið að útismekkhátíð og þar sem margir koma hjólandi til að gæða sér á góðri bræddu ostasamloku í Grillaði ostabíllinn , uppáhalds brimbrettafólks á táningsaldri.
Grillaði ostabíllinn: grillaði osturinn frá Santa Monica
Árangur vörubílsins Kogi BBQ hefur leitt til þess að eigendur þess hafa opnað varanlegan vörubíl í Los Angeles flugvöllur, í flugstöð American Airlines. Kogi BBQ, stofnað af kokknum Roy Choi, býður upp á dýrindis taco nautakjöt, kimchi quesadillas og grilluð rif.
Kogi BBQ í Los Angeles
Og ég get ekki sagt bless án þess að nefna byggingaríssamlokan frá Coolhaus , heimagerður ís með heimabökuðu smákökum. Kannski það forvitnilegasta við Coolhaus er að þeir hafa stofnað aðdáendaklúbb sem, auk ís, bætist við ástríðu hans fyrir list. „Coolhaus“ eru arkitektar, hönnuðir, matreiðslumenn, leikarar, rithöfundar, tónlistarmenn og fólk sem gengur í gegnum lífið með áhuga á list. Forvitinn um magaupplifunina af því að borða á götunni í félagi við annað Coolhaus og allt sameinað með appi . Hvað ertu að segja? Þorir þú? Mest notuðu forritin eru Food Truck Fiesta, Eat St og Roaming Hunger fyrir Iphone og Android.
*** Þú gætir líka haft áhuga á...**
- Er matarbílastefnan að byrja á Spáni?
- 10 ástæður fyrir því að Vancouver er þess virði að heimsækja
- Þægindamatur: einföld matargerð er að koma - Matargerðarlist Millennials