Chök: ljúffengir og hollar kleinur
götin
Eitt skref í burtu frá Römblunni, the Chok Það er í húsnæði módernískrar verslunar með lituðum glergluggum og blómstrar af ströngu. Til móts við það er hönnunin sem þeir pakka súkkulaðisköpun sinni inn í fáguð og einföld. Merki hússins er chök, léttari og líklega mun hollari handgerður kleinuhringur en iðnaðarvörur, en þetta er aðeins lítill hluti af því úrvali af súkkulaðiafurðum sem þeir framleiða eða selja.
Chök: kleinur og hönnun
Á sama verkstæði fyrir aftan, fyrir augum forvitna, búa þeir til mojito eða tómatbrauðssúkkulaði, súkkulaðibitar (í alvöru, þú verður að prófa þær), makkarónur, súkkulaðisleikur með óendanlegum samsetningum og auðvitað chöks -af petazetas, ástríðuávöxtum eða minna framandi en jafn óvæntu kex marie-.
Þeir hafa líka gott safn af catanias, afbrigði af Lindt súkkulaði sem þú hefur ekki einu sinni hugsað þér og já, kórónuhnetur. Við höfum ekki prófað þá vegna þess að við erum svolítið gömul og horfum grunsamlega í gegnum einokuna okkar á nútíma uppfinningar, en þær líta vel út. Taktu eftir, það er ekki mjög stórt og þeir hafa aðeins eitt borð fyrir viðskiptavini, svo Það er nauðsynlegt að kaupa og klæðast dásamlegu umbúðunum.
Plús: okkur líkar sérstaklega að þeir hafi bækur til sölu með molongis uppskriftum , elska kveðjur til súkkulaðis og ferðaáætlanir í gegnum Barcelona af faglegum matarfræðingum.
Gisting fyrir sæta fíkla
**CHURROSINN **
Comaxurros er vanur dóttir Canal sætabrauðsins, einn af þessum ævilöngu starfsstöðvum rétt hjá. Þar sem churros eru á þeirri óákveðnu leið á milli þess að vera næsti stóri hluturinn, vintage hlutur og algjörlega mainstream allt á sama tíma , það er engin möguleg afsökun fyrir að heimsækja ekki þennan stað með ofurþekkjanlega bleika neonið.
Ljúffengur churros af Comaxurros
Í fyrsta lagi prófuðum við hefðbundna churro, með sína eigin uppskrift sem eigendur hafa fullkomnað þar til þeir fundu hin fullkomna gullgerðarlist . Steiktar í ólífuolíu, þær eru léttar og ljúffengar, hvað churro þarf að vera svo þú getir borðað tugi án þess að berja auga. Þeir eru líka bornir fram fylltir með vanillu eða pistasíu, þeir útbúa sæta buñuelos de viento eða pooches með rjóma og súkkulaði . Svo langt, meira og minna klassískt.
Comaxurros: hin fullkomna gullgerðarlist
Og nú, nýjungin: þegar litið er á það sem er gert í öðrum löndum, hafa þeir tekið churro sem grunn til að sameina það með bragðmikið bragð sem gefur af sér mjög freistandi churros með bechamel sósu og íberískri skinku eða uppáhalds gurrindongada okkar, sobrasada og ostafyllinguna. Að sjálfsögðu er boðið upp á heitt súkkulaði sem hægt er að hafa með sér á staðnum og eru með þeyttan rjóma eins og í atvinnumannabæjunum. Þeir eru á leiðinni til að verða fastir liðir.
(Chök: Carme 3; Comaxurros: Muntaner 562)
Ljúfir fíklar gleðjast