Youtuber fyrirbærið herjar á matargerðarlist
YouTube hefur verið með okkur í aðeins tíu ár, en það virðist (ekki satt?) sem það hafi verið þar allt sitt líf. Fyrst sem (einfalt) þýðir að birta ókeypis myndbönd á netinu , sprengingin kemur þegar Google kaupir það árið 2006 fyrir 1.300 milljónir dollara — sem á þeim tíma virtist vera toppur fyrir okkur en varast, þeir voru að kaupa sjónvarp framtíðarinnar.
YouTube stækkaði gríðarlega eftir því sem farsímamarkaðurinn þróaðist og fjölmiðlar náttúrulega innlimaðir leikmyndir, viðtöl og veirur úr „Youtube“ alheiminum . Þangað til klakið kemur: krakkar eins og El Rubius , Luzu , Patry Jordan eða Mangel eru ekki reist sem skurðgoð barna þinna (sem líka) heldur sem sýkill þess hvernig það verður (hvernig það er) hljóð- og myndmiðlaiðnaðinn sem komi.
En varist, velgengni Youtube er einmitt vegna þess að það er ekki takmarkað við að vera „miðja þúsund ára kynslóðarinnar“ (Millenials —eða kynslóð Y— er kynslóð fólks fædd á milli 77 og 88. Millennials eru Lena Dunham eða Mark Zuckerberg en einnig David Muñoz, Diego Cabrera, Eduardo Arcos eða Íñigo Errejón , og við ræddum nú þegar um matargerð þess í Mantel & Knife), heldur vegna þess að það er leið alls heimsins. Að hafa iPadinn í eldhúsinu á meðan við undirbúum rétt er ekki lengur vísindaskáldskapur , er daglegt líf meira en eins milljarðs notenda (sem jafngildir þriðjungi allra netnotenda) .
Eldhúsið hefur að sjálfsögðu verið einn af þeim geirum sem best hefur mætt þessum veruleika. Og það er að youtube-byltingin hefur skarast í rúmi og tíma við þessa matargerðarbólu sem ræðst inn á besta tíma kjánalega kassans, fjölmiðla og hvers kyns tímalínu okkar. Það er kominn tími til að setja svart á hvítt og koma með dúkinn okkar viðeigandi gastronomic youtubers , Spáni og víðar.
Skjár, við elskum skjái!
1.**JAMIE OLIVER**
1.835.755 áskrifendur.
Kannski þekktasta „andlit“ stafrænu matgæðingakynslóðarinnar, fyrir virðingarleysi hans, húmorinn og hversu auðvelt hann gerir allt: hann hefur sannfært heila kynslóð um að matargerð þurfi ekki að vera stífl. Kannski svolítið "skítug" eldamennska, en gaman að ræsa hana . Það er ómögulegt annað en að elska Jamie.
Jamie Oliver
2.**EPICUR MALTÍMI**
6.893.899 áskrifendur
Mest svínakjöt, ýkt og gagnkynhneigð matargerðarrás á allri plánetunni. Gastronomic testósterón á þúsund á klukkustund, án þess að taka fanga: hundruð þúsundir kaloría, pizzur, cannelloni, pönnukökur, ostborgarar... Við elskum það greinilega.
Skyndibiti færður á annað stig
3.**ELDA MEÐ HUND**
1.060.523 áskrifendur
Japönsk kona eldar með kútinn sinn og leyndardómskokk Hefðbundna japanska matargerðaruppskriftir. Hvernig gat það ekki verið uppáhaldið mitt?
Hver streymir gegn?
4.**GLEÐILEGA**
26.133 áskrifendur
Framlenging hins samnefnda tímarits _(matur+menning) _ sem það deilir ritstjórnarlínu og stílreglum: góður smekkur alls staðar, glæsileiki, fíngerð og tæknilega fullkomin myndbönd. Þú getur ekki beðið um meira.
5.**YUYA**
11.729.805 áskrifendur
Yuya er ekki hér (augljóslega) vegna hugsanlegs coquinero áhuga hans. Hún er hér vegna þess að þessi litla stúlka um tvítugt (flest myndböndin hennar eru fegurðarkennsla) er táknmynd heillar kynslóðar kólumbískra krakka (tímabilið eftir MTV) og vegna þess að hvaða uppskriftarmyndband sem er lamar hálfa Kólumbíu: **Búðu til bestu bollakökurnar ♥ (litla hjartað er þitt) **... Það hefur næstum þrjár milljónir áhorfa.
6.**TRÚI KOKKURINN**
84.464 áskrifendur
Txaber Allue Það er kannski tilvísunin þegar talað er um spænska YouTube. Hugmyndafræði hans er fullkomin fyrir miðilinn: fljótlegar uppskriftir (um 5 mínútur) og aðgengileg (Mér líkar ekki að nota „lágmarkskostnað“ hugtakið í matreiðslu); Það birtir einnig röðun á vinsælum réttum frá hverjum stað.
7.**Eldhússrás**
185.903 áskrifendur
Canal Cocina er einn af þeim sjónvarpsmiðlum sem hafa best skilið kóðana (tempó, tungumál og það "jenesequa" sem er ómögulegt að útskýra fyrir móður þinni) þessa tímabils hans eini Guð er pixlaður kettlingur sem rennur á slóð regnbogans (AHA). Í myndböndunum hennar eru uppskriftir alls staðar að úr heiminum, heimsóknir á veitingastaði, matreiðslumenn án vitleysu og líka (hvað í fjandanum) elskan mín ** Gabriela Lendo er líka þarna úti .**
8.**ISASAWEIS**
Að til viðbótar við myndbönd eins og Bragð svo fötin detti ekki af snaganum eða Vinnuförðun fyrir fund, deilir líka með ykkur öllum sætar uppskriftir . Það eru engar frekari spurningar, virðulegi forseti.
Þú munt læra að klæða þig vel fyrir hvaða tilefni sem er... og klæðast rétta tupper
9.**CHICOTETUBE**
18.468 áskrifendur
Er nafnið á rásinni ekki frábært? En snúum okkur að málinu: hvernig gat kokkurinn ekki haft plássið sitt (því við skulum muna að hann er kokkur og þú getur prófað hann Teini í Yakitoro ) mest áberandi í sjónvarpi — hann á það og það er pláss fyrir allt frá uppskriftum með mömmu sinni (við elskum það) til uppskrifta að hefðbundnum réttum: franskar!
ChicoteTube og móðir hans
10.**YUMLAND**
36.853 áskrifendur
Vandamálið (enn) við flestar spænskar matreiðslustöðvar er að (ennþá) reyndu að endurskapa klassískt snið sjónvarpsuppskriftaþátta (Með hendurnar í deiginu, löngu á undan Arguiñano), það gerist ekki með Yumland: vond mjólk, „pim-pam“ húmor, leiðbeiningar um hluti sem okkur líkar (Chili Hot Dog) og uppskriftir að kvikmyndaréttum, eins og eplastrudelnum frá Inglourious Basterds.
Lærðu að drepa nágranna þína... að velja hníf í eldhúsinu!
Fylgstu með @nothingimporta
*** Þú gætir líka haft áhuga á...**
- 86 ástæður til að ferðast NÚNA
- Matargerðarlist Millennials
- Afbyggja matargerðarbóluna
- Mest ritstulduðu réttir á gastro plánetunni - 51 bestu réttir Spánar
- 101 veitingastaður sem þú þarft að borða áður en þú deyrð
- Condé Nast Traveler Spain á YouTube
- Allir dúka- og hnífahlutir
- Allar greinar Jesú Terrés