Fastvínic grænmetissamloka
Við elskum allt frá tímalausum klassík til djarfar sælkerasamsetningar snakk því þeir geta verið verkalýðssinnar Y alhliða , skyndibita eða sælkeraverslun , framandi hvort sem er mjög staðbundið og allt í einu. Óvitandi um tísku og smartari en nokkru sinni fyrr, förum við í gegnum sumt af bestu samlokustaðirnir í Barcelona til að velja uppáhalds.
1) PORCHETTA IN THE SAGÀS
Við tölum um að þeir lofsyngi hamborgaranum sínum, en restin af matseðlinum þeirra er ekki langt undan. Vörurnar yfirgefa eigin býli eigendanna fá bragð sem er varla óviðjafnanlegt og þeir eru bornir fram í einu af þessum brauðum sem fá okkur til að blessa landbúnaðinn. Snarl í hlutanum „uppruni“ eru dæmigerðir Katalóníumenn (þó við þekkjum dýrindis porchetta með ítölsku steiktu svínakjöti) en þú verður líka að hætta þér inn í "heiminn" hlutann og verða brjálæðislega ástfanginn, til dæmis af bánh mi víetnamska með kóríander og hnetum. (Plat of Palau 13)
2) SMORKA AF BRIE, MANGO OG SERRANO SKINKU FRÁ MENDIZÁBAL
Það er svo lítið að beint, það samanstendur aðeins af a bar . Auðvitað bætir það upp plássleysið með því að bjóða upp á dásamlega verönd í nokkra metra fjarlægð, frábært til að hugleiða eina skemmtilegustu mannlegu skrúðgöngu í heimi. Raval . Afgreiðsla ferskar samlokur Y safi Y náttúrulegir smoothies milli flísa, viðhorfs og skúrka. (Verslunarráð 2)
Roast Beef frá Bread Circuses
3)ROAST nautakjöt ÚR BRAUÐI OG SIRKUSSE
Yfirlýsing þeirra um meginreglur er á undan þeim „Já, við erum Bandaríkjamenn. Nei, við gerum ekki hamborgara.“ amerísk kraftasemi á litlum stað með rollaco í Sec Town sem það er erfitt að vera ekki með eftir að hafa prófað samlokuna sína roastbeef með brie og rucola (þó sætt buffalo kjúklingur gerir okkur líka frekar staðbundna). Hver samloka kemur í a öðruvísi brauð og öllum er boðið með franskar Y súrsuð agúrka , smáatriðið sem veit hvernig á að verða nauðsynlegt. (Blasco de Garay 59)
4) OMELETTU SMORKA Í QUIMET D'HORTA
Í Horta , eitt af þessum Barcelona hverfum sem enn er langt frá ferðamannahringnum, þessi stofnun, sem er á leiðinni að verða hundrað ára gömul, heldur áfram að bera fram risastórar samlokur í ciabatta brauð . Það býður upp á við, marmara, hátt til lofts með grjóti og verönd til að njóta hverfislífsins. Fjölbreytni þess af tortilla samlokur mun gefa hinum óákveðnu svima. (Pl. Ibiza 10)
5) IKASTOLA LAX OG GUACMOLE SAMMORKA
Tafla hans tilkynnir um samlokur af góðri stærð og á betra verði gerðar inn kornbrauð og nóg af salötum. Viðarborð, tapas og zuritos tákna baskneska rúlla af húsnæðinu. The laxasamloka Það á í harðri samkeppni við pestóið og geitaostinn; það er best að fara aftur nokkrum sinnum til að prófa bæði. Ef þú færð líka borð í þinn garði af þeim sem eru með tré og nágranna, hefur þú nóttina leyst. (Perla 22)
Rjúpnahænu með Fastvínic vinaigrette
6)PARTRIDGE Í VINAIGRETTE Á FASTVINIC
Það er bergmál , það er staðbundið og það er það sælkera . Það er skuldbundið sig til gæða katalónskra vara, það tekst líka að vera staður þar sem þú getur notið og lært um vín (það er frá sama teymi og Monvinic , nágranni gáttarinnar), og meðal eftirrétta hennar er enginn skortur á catanies eða hið dásamlega ráða , sem þú þarft alltaf að gera gat á. Þeir hafa meira að segja gefið út bók með öllum birgjum sínum, þannig að samviskusamur neytandi þekkir ræktendur kjúklingsins eða ræktendur rucola sem verið er að borða (þetta er mjög Portlandia en það er að gerast). Jesús Terres hefur þegar lýst yfir ágætum sínum hér og það eina sem við getum bætt við er að uppáhaldið okkar er það sem er frá rjúpu , sem einnig er nefnt „ sentimental snakk“ . Þar með hafa þeir unnið okkur. (Deputation 251)
7) FRANKFURT Í CAN CONESA
Ekki eru allar biðraðir í Gotneska hverfinu til að komast inn í minnisvarða eða einn af veitingastöðum á Plaza Real. Á miðju torginu Saint James ** klassískt meðal sígildra ** lifir af hótelbrjálæðið í miðbænum og býður upp á gríðarlegt úrval af samlokuvalkostum. Nauðsynleg skýring: í Barcelona pylsur eru kallaðar Frankfurt , nafnið er reyndar notað almennt til að vísa til samlokubúða og það er það sem við verðum að prófa hér. Annars spyrðu pylsa hvort sem er pylsa (nei, það er ekki það sama) , og notaðu tækifærið til að eiga eilífar umræður um matarfræði með vinum þínum. (Bókabúð 1)