Matar- og söguferð um Bronx: Hin ekta litla Ítalía

Anonim

Ravioli eggjanúðlur frá Borgatti

Ítalía á diskinn í miðri Bronx

"Með 20 sent í vasanum." Þannig komu Tino og eiginkona hans til New York fyrir 40 árum. Nýgift. Í dag, um það bil að fara í stóra ferð til Evrópu til að fagna 40 ára hjónabandi, segir Tino svo stoltur. „Allt þessi bygging er okkar,“ bendir hann á verslunina. "Og þessi í næsta húsi, þar sem við búum." Þessi 20 sent eru orðin Delicatessen Tino , sælkeraverslun full af nemendum frá nálægum og virtu fordham háskóla (frá 1841) sem nærast á tilbúnum panini eða pasta og lasagna réttum sínum. En þeir komast þangað líka unnendur ítalskrar matargerðarlistar alls staðar að úr borginni , í leit að besta prosciutto, góðum olíum og kartöflum (einnig spænsku) og glæsilegu úrvali af ostum, byrja á ferskum mozzarella þeirra . Ekta, eins og restin af því sem þú sérð í þessu Litla Ítalía frá Bronx , einnig þekkt Hin raunverulega litla Ítalía (Hin ekta Litla Ítalía) eða bara eins Belmont.

„Sonur, áður var allt þetta sem þú sérð okkar,“ gat einn af erfingjum tóbaksmagnanna sagt núna Pierre og George Lorillard og útsýni þeirra myndi glatast til Bronx garðsins í austri, Fordham Road í norðri, 183rd Street í suðri og Third Avenue í vestri. Það eru takmörk þess sem var Belmont County, í dag hverfi vestan við Bronx síðan Lorillards gáfu land sitt og höfðingjasetur (nú sjúkrahús) til New York borgar.

Horn af 'A Bronx Tale'

Horn af 'A Bronx Tale'

Sem verðlaun hafa þeir litla götu með nafni sínu: Lorillard Place . Kannski hefði Lorillard átt að vera kallaður ein af tveimur aðalæðum þessa hverfis, Arthur Avenue eða 187th Street , sem ítalskir innflytjendur fóru að berast til, líkt og á Manhattan, frá lokum 19. aldar og byrjun 20. aldar. En þar sem, ólíkt Manhattan, búa margir þeirra enn, ásamt Albanum og Suður-Ameríkumönnum í minna ár.

Í einni af þessum miklu öldum í lok 1920, var Borgatti fjölskylda . Stuttu síðar, árið 1935, opnuðu Lindo og Maria ferska pastabúð sína Borgatti's Ravioli & Egg núðlur , hverfisstofnun sem er stjórnað í dag af barnabarni hans Chris, sem kennir hverjum sem er hvernig handvirk vél frá 50s þar sem hann býr enn til og sker pastað sem þeir koma til að kaupa jafnvel frá hinu fræga ** Eataly á Manhattan **, skemmtigarði miðað við þessa litlu verslun sem hann gengur enn um á hverjum degi, mario borgatti , faðir Chris, 97 ára. Hér á 187. stræti, á milli Boggarti's og annars sögufrægrar bakkelsi, ** Egidio ** (frá 1912), á móti Our Lady of Mount Carmel kirkjunni þar sem enn heyrist ítalsk messa, De Niro var að mynda Bronx Story hans.

Chris Borgati

Chris Borgatti með fræga ravíólíið sitt

KVIKMYNDARÉTIR

Og það er að ef við vissum það ekki, þá hafa kvikmyndir og sjónvarp sagt okkur það í mörg ár. Cannoli's Sopranos , Clemenza's spaghetti með kjötbollum ( Guðfaðirinn ), Vinnie's sósa með of miklum lauk ( Einn okkar ) … Ítölsk-amerísk saga er óaðskiljanleg frá smekk hennar fyrir mat, fyrir góðan mat. Og þetta hverfi er besta dæmið. Árið 1919 opnaði hann hjá Mario , napólískur veitingastaður sem enn er rekinn af sömu fjölskyldu, sem er stolt af matnum sínum og tveimur tímamótum: að hafa hafnað Guðfaðirinn (það ætlaði að vera veitingastaðurinn þar sem Michael drepur El Turco) og fyrir að hafa haft þann stærsta sem besta viðskiptavin sinn: James Gandolfini.

hjá Mario

hjá Mario

En Mario's er ekki sá eini sem vert er að hrista af sér letina og fara upp í Bronx, á sjálfri Arthur Avenue, þar sem þú getur borðað bestu pizzurnar: í fullt tungl , í Núll Otto Nove eða í fallegu veröndinni á Michelangelo . Að auki finnur þú hvaða vöru sem er úr góðu ítölsku kaffi (í Cerini ), að pylsum (í Svínakjötsverslun í Calabria , eða hið klassíska Teitel hefur meira að segja götu sem er nefnd eftir henni), brauð (**Madonia Brothers**, síðan 1918), vín (í Mötuneytið ) og ó, heilög madonna, sardínur! Ferskar sardínur! Og ostrur á nákvæmlega helmingi þess sem þær geta kostað þig á Manhattan (í hjá Cosenza hvort sem er hjá Randazzo ) .

Núll Otto Nove

Ljúffengar pizzur Zero Otto Nove

EFTIRLITUR

því auðvitað, við tölum ekki einu sinni um eftirrétti . Sumir (og ég vil ekki nefna neinn) byrjuðu fyrir þá þegar þeir stigu fæti á Belmont. En, ha, ég held að það sé ekki til klár manneskja sem getur staðist lyktina af hjá Artuso , eða leynikremið sem þeir fylla cannoli sitt eða sfogliatelle með, sætar kræsingar sem Artuso fjölskyldan, sem enn hefur umsjón með þessari sætabrauðsbúð sem þau opnuðu árið 1946, er einnig með götu í Belmont. Einn af algengustu viðskiptavinum hans er Dominic Chianese . Hringir það ekki bjöllu? Unglingur, Corrado sópran . Nú? Hrollvekjandi afabróðir Tonys er annar fastagestur á svæðinu. Svo mikið að í næsta ** Ferragosto ** (8. september, hin mikla ítalska hátíð) er hann yfirmaður tónlistarplakatsins ásamt Chazz Palminteri! Tveir ítalskir Bandaríkjamenn stoltir af hverfinu þar sem þeir fæddust og ólst upp, eins og rithöfundurinn Don DeLillo.

REYKINGAR ÉG BÍÐI...

Og til að enda svona safaríka leið, mjög Soprana siður: ** vindlarnir **. Í goðsögninni um Belmont er þegar sagt frá deginum þegar mafíósar í New Jersey tóku þar upp: í hjá Mario. Þegar þeir voru búnir fóru þeir á markaðinn sem Fiorello La Guardia borgarstjóri byggði árið 1940 til að hýsa bari, matsölustaði, grænmetissala, slátrara og Stóra húsið , kjallara af handrúlluðum vindlum sem allir Sopranos smakkuðu þann goðsagnakennda dag. Þar á meðal, Tony, auðvitað, sem í dag lítur á okkur frá afgreiðsluborðinu, á mynd með stoltum eiganda kjallarans, Paul DiSilvio. Gandolfini og stutta brosið hans sem kom á undan háværum hlátri hans: önnur saga frá Bronx.

Hagnýtar UPPLÝSINGAR:

Besta leiðin til að komast til Belmont er með lest HarlemLine brottför frá Grand Central. Eftir 20 mínútur ertu á Fordham stoppistöðinni, sá hinn sami sem var vanur að fara í Bronx dýragarðinn. Fyrirtækið MCNY býður upp á fullkomnar ferðir, á ensku og spænsku, til að kynnast þessu og öðrum sögulegum hverfum í Bronx.

Þú gætir líka haft áhuga...

- Múgurinn situr við borðið

- Árás á blóðsykurshækkun í New York

- Bestu hamborgararnir í New York

- Leiðsögumaður í New York

- Allar greinar eftir Irene Crespo

Arthur Avenue markaðurinn

Al Capone á Arthur Avenue Market

Lestu meira