Vertu varkár, þetta ljúffenga rými gæti valdið því að þú missir af fluginu þínu
Í besta falli þýddi að borða í flugstöðinni að ná í hamborgara, fljótlegan teini eða forpakkaða samloku. Við erum öll sammála: þannig að það er enginn sem byrjar ferð á hægri fæti eða endar með gott bragð í munninum og það er langt frá því að vera tilvalin leið til að eyða tímanum í sex tíma millibili.
Sem betur fer, í nokkurn tíma núna, í T4 það eru miklu áhugaverðari möguleikar til að halda áfram að njóta ferðarinnar, eins og til dæmis að gefa sjálfum þér smá heiður fyrir eða eftir ferðina í GastroHub eða í ** Kirei by Kabuki **, tveimur veitingastöðum sem þú gætir fundið fullkomlega (í lögun og efni) í miðbæ Madríd, og þangað sem þú myndir fara með vinum þínum til að borða kvöldmat og fagna. aðeins hér, hraðari og liprari, Og án þess að þurfa að bóka vikur fyrirfram.
„Nýveiddur“ lýsingur í 4. seríu
Á bak við þá og undir bylgjuhvelfingum Richard Rogers eru Paco Roncero og Ricardo Sanz , í sömu röð, heilt teymi sem hefur fengið þjálfun í veitingahúsum sínum og fyrirtækinu svæði (hvað með þessa endurreisn, þú veist smá stund).
Varist, mikil þægindi geta valdið því að þú missir af fluginu þínu
** Kirei eftir Kabuki ** er í grundvallaratriðum lítill útibú af veitingastaðnum í Wellington , þar sem þú getur borðað marga af sérréttunum Wellington eða Presidente Carmona - hvítur fiskur í Bilbao-stíl, frægur hans steikt egg nigiris með hvítum trufflum , kryddaður túnfiskur með steiktu eggi og frönskum í kanarískum stíl, teriyaki túnfiskspjót…– og, ef þú ert að flýta þér, jafnvel farðu með það í flugvélina og skiptu því út fyrir pastað (eða kjúklinginn) á vaktinni því þeir hafa líka take away þjónustu.
Þú getur pantað allt sem er borið fram hér sem "take away"
Það sem Roncero færir Gastrohub er í raun a eldað "Miðjarðarhafs og hollt"; og enn frekar núna þegar það er að hefja nýjan matseðil, þar sem venjulega tapas og réttir eru áfram, en þar sem litirnir og nærvera grænmeti, ofurfæði og detox safi og fleira grænmetisréttir. Hugmyndin er sú að grænt sé ekki samheiti yfir grátt og að máltíðir með lýsingarorðinu "heilbrigður" þær geta verið fyndnar og minna okkur ekki endilega á Gwyneth Paltrow, klædda í hvítt hör.
Grænmeti, létt, fullkomið, fyrir áður en þú ferð í flug
Grænmeti, grænmeti og belgjurtir taka forystuna, já, en með ívilnunum til duttlunga og feitur (sá góði), eldaður á annan hátt og margar þeirra eftirmyndar af hverjum sem er heima og líka með kjöt- og fiskvalkostir. Hráefnin koma út sem porta gayola, alltaf auðþekkjanleg, sjónræn og smekkleg; einfalt, bragðgott og með leikjum um andstæður og áferð: svona kúrbítscarpaccio, borinn fram hrár með smá gráðosti, kryddaður með vinaigrette og endað með furuhnetum; eins og ristuðu ætiþistlarnir toppaðir með silungshrognum; kínóasalatið með súkkulaðikeim eða rússneska salatinu; eða eins og hátíðin sem er grænkálssalatið, með avókadó, rúsínum, radísum, tómatconfiti og hnetusósu.
Kúrbítscarpaccio
Aðrir ofurfæða til staðar í bréfinu eru bókhveiti (sem er borið fram í gervi risotto með árstíðabundnu grænmeti), the bimi (grillað, með provolone og romescu sósu), rófur, engifer eða rauð hrísgrjón; sem koma fram bæði á diskum og í glösum (í afeitrunarsafa) og það er besta tryggingin fyrir því að komast í flugvélina enginn umfram "farangur".
Auk matseðilsins eru matseðlar dagsins á meira en góðu verði (**24,95 evrur)**, með fjórum forréttum, fjórum sekúndum og fjórum eftirréttum að velja úr... Og á fimmtudögum, fullur Madrid plokkfiskur.
detox safi
Hinn valkosturinn, hraðari og óformlegri, er barinn að snæða rjómalöguð krókett, smá bravas, rússneskt salat, hnífsskorið skinku eða kjúklingasamlokur með avókadó, lime og mangó; reyktur lax með möndlutartari eða kartöflueggjakökumuffins. En þvílík eggjakaka!
Sælkeramatargerð í T4 í Madríd
AF HVERJU að fara
Vegna þess að það býður upp á létta, einfalda en mjög vel útbúna máltíð, fullkomin til að fara í flugvél, sérstaklega ef um langt flug er að ræða.
VIÐBÓTAREIGNIR
Eftirréttir þeirra, súkkó-mangó og jógúrt bragðið; tiramisu, með amaretto gele; eða san marcos bollinn með vanilluilmi.
Listaverk
Gagnleg GÖGN
Heimilisfang : Adolfo Suarez flugvöllur. Madrid Barajas. Flugstöð T4. hæð 2. Brottfarir. Almenningssvæði.
Sími: 620 275 635 og 620 275 166
Dagskrá : 11.00 til 17.50
Annað stig