Sjómannaveisla með víðáttumiklu útsýni yfir Barcelona
Að borða í hæðinni gefur algjör læti. Ekki vegna þess að svimi ógnaði eða eitthvað slíkt, heldur vegna þess að það sem við borðum venjulega nokkrum hæðum yfir jörðu er vel studd af ofurverði.
Þökum, veröndum og 360 gráðu útsýni yfir heimsborgar- og Miðjarðarhafsborg fylgir nánast aldrei góð þjónusta, frábært hráefni eða verð sem er mjög í samræmi við gæði. Sem betur fer er alltaf einhver sem reynir að breyta hlutunum.
Með veitingastaðnum ** Marea Alta, ** (loksins) skyndiminni sem gefur að fara upp í planta 24 af byggingu eins og þeirri sem er í Columbus turninn af Ciudad Condal – fyrsti skýjakljúfurinn í borginni sem byggður var árið 1971 – með góðu og verðskulduðu virðingu, af þeim sem skortir undanfarið og skera sig úr fimmta sviðinu, veiruréttir eða fjölmiðlaopnanir sem stela athygli það sem raunverulega skiptir máli: að borða og njóta þess.
Veitingastaðurinn Enrique Valentí er staðsettur sem einn sá besti í Barcelona
opna tímabilið til eldhús sem margir telja nú þegar vera ein af bestu tillögunum í Barcelona, Veitingastaður Madrid Enrique Valenti Það hefur gert mikinn hávaða frá opnun fyrir tveimur árum, en það er enn ólokið verkefni að láta allan heiminn heyra bergmál af krafti hans.
Nokkur okkar vildu halda leyndarmálinu, en nei, hinu góða verður að deila og hrópa af húsþökum.
Jafnvel meira þegar kemur að stað sem veit hvernig á að sameina fullkomlega vandað og nútímalegt innanhússhönnun með eldhúsi sem á sér enga samkeppni í Barcelona. Eða ef? Hugsaðu um það: er einhver staður þar sem þú getur borðað, með að meðaltali 85 evrur og 100 evrur á sjómannahátíð? Hugsaðu nú aftur: er staður þar sem hægt er að gera það með töfrandi útsýni?
Hér getur aðgerðin byrjað, til dæmis með nokkrum forréttum sem virka sem virðing fyrir minningum okkar um varðveislu og fordrykk sem vökvaður er með reyr og börum: súrsuðum makríl með eplamauki, ansjósu frá Santoña, smá súrsuðum kræklingi sem flytja þig óhikað til glóðarinnar sem hefur reykt þær (stórkostlegt!) og nokkrar rækjur soðnar í sjó.
Næst kemur hans eigin útgáfa af þorskífur með hunangi, borinn fram með spínati og furuhnetum. Ferskt og létt hlé á milli forrétta og aðalrétta.
The Sant Pau baunapottréttur með kinn og túnfiski hann er viðkvæmur en nógu kryddaður til að lenda ekki í leiðindum og góður grunnur til að víkja fyrir grilluðum fiski: einhver hjartsláttur kokotxas og túrbós þar sem ekki einu sinni beinunum er bjargað frá því að vera (aftur) sogið.
Vandað og nútímalegt innanhússhönnun með eldhúsi sem á sér enga samkeppni í Barcelona
Þegar tilfelli Marea Alta er greind (eftir að hafa borðað og drukkið það), er vert að velta því fyrir sér hvort við séum kannski of vön nýjungum og að, kannski er kominn tími til að veðja, enn og aftur, á heiðarleika.
Það er gaman af og til að dunda sér við öfgafullar leiki og tilraunaferðir, en kannski þarf að hugsa sig tvisvar um þegar kemur að því að vilja borða vel og líða svo vel.
Þegar við ákveðum að gera það mun það vera til staðar, skína og pulsa í minningunni. bragði og litum Marea Alta. Að freista okkur, hringja í okkur, segja okkur fallega hluti...
24. hæð Colón turnsins í Barcelona hýsir eitt af (opnu) leyndarmálum þess