El Milongón: Kvöldverðarsýning á El Cordón
Ef þú vilt vita hvað er að elda í Úrúgvæ. Komdu hingað Nýtt skref Montevideo er að slá milli malbiks 18 de Julio Avenue og Rodó Park, milli Palermo og Pocitos.
Cordón-hverfið bindur saman ferðalanginn og heimamanninn með gastro-senu, menningargosi og keilusótt (partýstelpa) sem dreifist um húsnæði sitt og markaði, nýju musteri þúsund ára tómstunda.
Allt sem gerist í höfuðborg "litla landsins" gerðist fyrst hér , að minnsta kosti frá 19:00. En við skulum ekki flýta okkur, það er enn snemma og það er enn mikið af Montevideo að skoða.
El Cordón var fyrsta hverfið sem varð til fyrir utan veggi gamla borgarvirkisins
MYNDALVÆGT OG RÁÐLEGT
Án fyrirgefningar. Eins og lítið skipti miklu eða mikið skipti litlu máli. Úrúgvæar elska að segja að það sé „bylgja“ í borginni þeirra sem er allt öðruvísi en í Buenos Aires, hinum megin við Río de la Plata, miklu æðislegri og stressandi.
Eins og í höfuðborg Argentínu, í Montevideo, asado er trúarbrögð, makinn rennur eins og vatn og tangóinn gerir það eins og þessi tælandi hreim það virðist alltaf hvísla í eyrað á þér.
Hér gengur allt hægar, „rólegra“ annað hvort vegna eðlislægs eðlis charrúunnar eða vegna þess að marijúana er orðið eitthvað jafn lögmætt og hljóðið af candombe eða murga, sem ómar í görðum hennar og götum.
Þetta er Montevideo (1.500.000 íbúar), stórkostleg borg og á sama tíma með þeim decadent punkti sem tældi þá 1.051.593 gesti sem komu árið 2018, samkvæmt upplýsingum frá Uruguay Tourism.
Eins og lítið skipti miklu eða mikið skipti litlu máli
FRÁ HÖFNINNI TIL gnægðs
Mundu að nú er sumar hér, með hita í kringum 30 gráður, og göngutúr um götur þess verður besti kosturinn til að komast að því hvað er nýtt og verða ástfanginn af hverfinu. Við byrjum á Gamla borginni.
Pérez Castellano gatan leiðir okkur að Mercado del Puerto, byggt árið 1868. Í þessu klassíska eldiviði og úrúgvæska kjöti, tónlistarmaður mætir alltaf með gítarinn og kantinn á milli baranna og borðanna á hinum fjölmörgu veitingahúsum sem berjast við að tæla besta kjötætið.
Gizzard, steik, ræmur, nál, rif, kóríó, svartur pudding... Þetta er spurning um að velja og mæta svangur.
Veitingastaðurinn Veronica skáli Það ber nafn eiganda síns og „fjallaathvarfsins Picos de Europa“, eins og þessi Úrúgvæ með rætur frá Kantabríu staðfestir. Eftir heiðurinn á kjötinu munum við skála með hressandi „hálf og hálft“, hálft hvítvín, hálft freyðivín og við höldum áfram meðfram Römblunni, á bökkum Río de la Plata.
Veronica Cabin, á hafnarmarkaðnum
Þetta 30 km göngusvæði tengir Montevideo-flóa við ströndina í Pocitos milli hlaupara og skautahlaupara, göngustíga og almenningsgarða eins og José Enrique Rodó. Í græna lunga borgarinnar afrísku trommurnar í candombe comparsas titra , sérstaklega á milli janúar og mars þegar lengsta karnival í heimi er fagnað.
Einnig hér, Við hliðina á Playa Ramírez slakar fólk á, sólar sig og drekkur félagi í þessum skógi sem er baðaður af lítilli tjörn þar sem pedalabátar eru á umferð.
Frá gömlu borginni, tökum Sarandi göngugötuna í átt að Plaza de Independencia, förum við í gegnum Plaza Matriz, Solís leikhúsið eða Cabildo meðal smekklegra kaffihúsa, bókabúða, fornmunaverslana, ávaxtabása og kaldhæðna kórmúrgasanna sem lífga svæðið. Nýlenduleg, nýklassísk, Art Deco, rafræn eða nýgotneskur arkitektúr ber ábyrgð á að skreyta hann.
Hið táknræna Plaza Matriz
En þessi rólega persóna og þessi fyrrnefnda góðvild eru ófær um að seðja menningar- og sköpunarlyst þessarar bóhemísku borgar. ótal söfn, sýningarsalir og gallerí. Alltaf í framvarðasveitinni.
Flestir þeirra eru nálægt Avenida 18 de Julio, viðskipta- og stjórnsýsluás Montevideo , sem leiðir okkur á áfangastað: Cordon hverfinu.
Annað áhugavert stopp áður en safnað er hér er Markaður allsnægta. Þessi sýning var byggð árið 1859 til að sjá íbúum Montevideo fyrir brauði, víni, ólífuolíu, yerba mate, salti, hrísgrjónum eða kjöti.
Í dag, þetta matargerðarmarkaður og miðstöð dægurmenningar þar sem tangótímar eru kenndir, veitir það síðdegis og nætur miðstöðvarinnar bragðgóða og líflega uppástungu sína.
Friðarsúlan, á Avenida 18 de Julio
ANNAÐ SOHO Í RIO DE LA PLATA
„Þetta er flottasta svæðið í Montevideo. Alltaf eru þeir að opna staði sem bæta við matargerðar- og menningarframboð hverfisins“. útskýrir Juan Alcoba, belgískur handverksbjór í höndunum í brugghúsi ** Mercado Ferrando .**
Þetta er einn besti staðurinn til að byrja á hvaða kvöldi sem er á svæðinu, endurnefnt af kaupsýslumönnunum sjálfum sem þeir hafa knúið það áfram sem Cordón Soho.
Gömlu óbyggðu verksmiðjurnar, vöruhúsin og stórhýsin hafa endurfæðst sem nútímaleg rými sem hýsa Leiðandi innlend og alþjóðleg matarveitingahús, handverksbrugghús, vinnurými, sýningarsalir eða tískuverslanir höfundar við hlið kráa eða keiluhalla (diskótek). Nýi úrúgvæski kjarninn er eldaður hér.
Ferrando markaðurinn er einn af frumkvöðlum hans. Fyrir tveimur árum ungi belgíski kaupsýslumaðurinn Maxime Degroote breytti þessari gömlu húsgagnaverksmiðju af 2.000 m2 á sprækum matargerðarmarkaði með 22 mismunandi starfsstöðvum þar sem úrúgvæska karakternum er blandað saman við hið alþjóðlega Pantone.
„Við erum með mjög ákveðna tillögu, allt gengur samkvæmt áætlun. Við opnum frá átta á morgnana til eitt á nóttunni, frá mánudegi til sunnudags“ útskýrir verkefnisstjórinn.
Gómsætur matargerðarmarkaður
Handverksbakarí og ísbúð, plötu- og vínylverslun, vínbúð með staðbundnar vörur, bókabúð, Pizzeria í napólískum stíl, churrería eða Hawaiian, ítalskur, perúskur, mexíkóskur eða úrúgvæskur grillstaður, auðvitað. Í brugghúsinu eru þeir með 22 krana af mismunandi bjórum. Fyrir smekk, Ferrando.
Snúran var fyrsta hverfið sem varð til fyrir utan veggi gamla borgarvirkisins í Montevideo og sá síðasti til að taka við hreyfingu þeirra sem fæddir eru á milli níunda og tíunda áratugarins í Úrúgvæ.
„Í nokkur ár hefur það þótt skynsamleg ráðstöfun að fjárfesta hér,“ útskýrir Degroote, „Hvert fyrirtæki hefur annan stíl og áhorfendur, en allt virkar. Að minnsta kosti í bili“ , segir hann að lokum. Hér er ósamræmið, stíllinn, flæðið og „bannað að láta sér leiðast“ forsendur.
Kaffi með bókum í Escaramuza
HVER DAGUR Í HVERFIÐI
El Cordón sker sig úr eins og enginn annar staður í Úrúgvæ, en á hverfistakti. þú getur byrjað með kaffi og bók í Escaramuza , fylgist með gönguferð um Parque Rodo og borða svo hádegismat smá eggaldin parmesan á Candy Bar. Fyrir brunch? Verönd á Ibarra bistro.
Synergy einbeitir sér rými af coworking, matreiðslunámskeið, örleikhús og hressandi magatillögur Sinergia WTC og Sinergia Design. Það er aldrei skortur á staðbundnum DJ fundum til að lífga upp á andrúmsloftið á kvöldin.
Gerir þú brunch?
Þegar nóttin nálgast styrkist hún handverksbjórplanið í Malafama brugghúsinu , opið frá 20:00, eða einn af eftir vinnu í einhverju Ferrando.
Nótt Úrúgvæ hreyfist í takt við Cordón og Parque Rodó , þar sem stór hluti klúbba borgarinnar er einbeitt, sérstaklega á España Boulevard.
Föndurbjór? Auðvitað!
Einhverjar hugmyndir? Það byrjar á ** El Bar Las Flores **, opinn í meira en 40 ár með sömu fagurfræði og sama árangri; hvort sem er the Brickell Irish Pub, enn vinsæll írskur krá til að hlusta á rokk og ról, prófaðu skyndibita-sælkeraútgáfuna og vel dreginn bjórinn.
Það er að verða seint en ekki hafa áhyggjur. Í Montevideo er farið út eftir eitt á morgnana. Ef þú ert að leita að **glæsilegri og innilegri keilubraut, finndu ThePutaMadre ** og ef þú ert ekki hræddur við mannfjöldann, alsælu eða **komur aftur á hótelið klukkan átta á morgnana hika fáir: Jackson Bar **. Þessir hlutir í Snúrunni gerast.