bagel konungurinn
beyglurinn kemur aftur Adam Platt, þekktur matargagnrýnandi New York Magazine, sagði í fyrra. Og spádómur hans rættist. Fyrst að þakka opnun veitingastaðar hinnar klassísku Russ & Daughters verslunar, sem nú rekur einnig kaffistofu Gyðingasafnið á Fifth Avenue . Og nú með tilkomu hjá Sadelle , það eru engar efasemdir: beyglurinn er kominn aftur til New York og þar að auki ætlar hann ekki að fara í bráð . Vegna þess að það er ekki bara að koma aftur sem skyndibitasamloka, til að taka pláss frá taco og hamborgara. Það hefur einnig verið stofnað sem stjörnumatur af rólegri og afslappaðri máltíð , söguhetja skemmtilegs sunnudagsbrunch, til dæmis.
Þetta, herrar mínir, er beygluhofið í New York.
Og Sadelle er sönnun. Frá borði þeirra er hægt að taka nokkrar af 12 afbrigðum af beyglum sem eru settar á langa trépinna á veggnum. Og þær koma stöðugt úr ofninum . En verða líka frægur súkkulaði baka . Og, auðvitað, við beyglurnar ættirðu að bæta einhverju af þrjár tegundir af rjómaosti (venjulegt, grænmeti eða kaper) og eitthvað af reyktum fiski hans: loxinn, skoskur laxinn eða steypuna . Vegna þess að ef beyglurinn er konungur, þá eru reyktu þegnar hans.
Sadelle's Counter
Og besta sönnunin fyrir þessu sambandi valds og virðingar er Sadelle turninn, turninn af réttum með öllum afbrigðum af reyktu kjöti og mismunandi tegundum af beyglum sem hægt er að panta í veitingahlutanum. Stíll sem áður var frátekinn fyrir samlokur og kökur í síðdegistei á lúxushótelum í New York, sem nú gerir beyglinn að sínum eigin. Sannar enn og aftur að hann er kominn aftur til að vera.
Handan beyglunnar er líf (lítið, en það er)
En líka á veitingastaðnum, matseðillinn er miklu víðtækari . Hannað af matreiðslumanni, Melissa Weller, sem kom frá Í sjálfu sér (eitt af því besta á Manhattan) og Roberta's pizzeria í Bushwick, hefur egg í öllum mögulegum myndum (Benedict, eggjaköku, samloku) og dæmigerðar súpur af gyðingaborðinu, eins og matzobollur. En líka salöt, samlokur og jafnvel réttir útbúnir í hádeginu kjúklingur, rækjur eða lax.
Það var einn af eftirsóttustu veitingastöðum og hefur uppfyllt væntingar þínar . Þeir bera það saman við ömmusnakk. Og biðraðir, umfram allt, fyrir bakaríborðið haltu hype hátt . Svo vertu þolinmóður: mundu að bagel er ekki lengur skyndibiti, það er KONUNGURINN.
Fylgstu með @irenecrespo\_
Bagelið er aftur til að vera og þú munt finna það hinum megin við þessa hurð
*** Þú gætir líka haft áhuga á...**
- Tacoið er nýi hamborgarinn í New York
- The Ultimate Guide to Burgers in New York
- Átta ómissandi morgunverður í New York
- Óður til amerísks ristað brauð
- Kastarðu eggjum í eldhúsinu?
- Segðu mér hvað þú borðar í morgunmat og ég skal segja þér frá hvaða hluta Spánar þú ert
- New York af himni og á nóttunni
- Hlutir til að borða í New York (og það eru ekki hamborgarar)
- Bestu hamborgararnir í New York
- Bichomania: hvar á að borða skordýr í New York
- 7 hótel í New York sem vert er að ferðast um
- Bestu bruncharnir í New York
- Morgunverðarhlaðborð: notendahandbók
- Besti morgunmaturinn á Spáni
- Um allan heim morgunverðarins
- Rífandi brunch í New York eða hvernig á að breyta morgunmatnum í veislu
- Leiðsögumaður í New York
- 100 hlutir um New York sem þú ættir að vita
- Allar greinar eftir Irene Crespo