Gleðilegan hamborgaradag!
Við höfum einhverju að fagna, og ekki bara það að við erum í áfanga 1 (eða jafnvel 2): 28. maí er Hamborgaradagur og henni, sem hefur veitt okkur svo mikla gleði (hún hefur læknað okkur af svo mörgum timburmönnum), svo margar óafmáanlegar minningar sem hún hefur skilið eftir á gómum okkar, eigum við henni góða veislu að þakka. Engar afsakanir, þú vilt ekki fara út, þú getur ekki farið út, hamborgarinn er þér enn trúr, hann heldur áfram að veita þér hamingju líka heima og þetta er eitthvað af því besta sem þú getur sótt á staðnum eða pantað heima (í beinni þjónustu eða í gegnum palla, eins og Uber Eats). Margir á þessum lista passa saman Uppáhald ritstjórnar ferðamanna; hér er þessi dagur alltaf mikilvægur.
Juancho's BBQ
„Við elskum kjöt umfram allt,“ segja þeir á Juancho's, einum af síðustu frábæru kjötætuárangunum í Madríd. Það besta á Spáni, meira að segja. Amen. Við líka. Og til að fagna þessum sérstaka degi er heimsendingarþjónusta þeirra í boði með öllum sínum bestu hits: BaconJuanCheeseburger, Trufflan, Federer… og fyrir þá sem eru enn kjötætur, stjarna hans: Tomahawk. Þeir eru einnig með staðbundna afgreiðslu á veitingastað hans við Gabriel Lobo götu.
Trufflan: besti smellurinn!
Alfredo's Grillið
Þeir komu fyrr. Margir frá Madríd fóru að fá tilganginn með hamborgaranum góða þetta klassíska meðal sígildra sem kemur nú líka heim til þín panta í gegnum Uber Eats, Glovo eða Deliveroo.
Herra Björn
Og reyndar, áður en þeir allir komu, kom Don Oso (opnaði árið 1973), með hamborgari hans, sem er ósnortinn, ósnortinn, án sögunnar: aðeins grunnhráefnin sem þú biður um. Frá 13. maí sl þeir opnuðu húsnæði sitt í Donoso Cortés til að safna pöntunum (frá 12 til 16 og frá 20 til 00) og þú getur líka pantað það í gegnum Uber Eats.
new york hamborgari
Réttur punktur grills, timburs, reyks. Þessi þegar vinsæla keðja með aðsetur í Madríd hefur unnendur fyrir nákvæman punkt kjötsins, en einnig fyrir sælkera hráefni þess og kjötlausu valkostirnir þínar sem eiga líka sinn stað á sérstökum degi hamborgarans. Þeir eru með afhendingu í mismunandi öppum og söfnun í nokkrum verslunum þeirra í Madrid og Barcelona.
Það eru ekki allir hamborgarar kjötmiklir...
Goiko Grill
The Kevin Bacon. Ekki mikið meira að segja. Í Goikos í Madríd, Barcelona, Sevilla, Salamanca, Zaragoza og Valencia er nú þegar hægt að panta það til að sækja á staðnum eða fara með það heim.
bístróið
100% galisískt ljóst kúakjöt og handverksbrauð eru undirstöður hamborgaranna á þessum litla stað í Barrio de Salamanca, sem þú getur pantað með því að hlaða niður appinu beint eða sækja það á staðinn (miðvikudag til sunnudags frá 13:30 til 15:30 frá kl. 20:00 til 23:00).
Piantao
Argentínsk glóð kokksins Javier Brichetto hefur logað í viku og hann heldur einnig upp á hamborgaradaginn með sérstöku góðgæti: argentínskum innyflumborgara, grilluðu kjöti með quebracho-glóðum og kóróna með provolone osti, ristuðum tómötum og chimichurri. Ferð til Argentínu sem hægt er að sækja á staðnum eða fara með heim (opið frá fimmtudegi til laugardags í hádeginu og á kvöldin, sunnudaga aðeins í hádeginu).
Piantao innyflum hamborgari.
Burnout hamborgari
Í 15 ár hefur þessi staður boðið upp á eitthvað af því safaríkustu hamborgararnir. Kjötið kemur alltaf út á þeim stað sem óskað er eftir, beikonstökkin, kálið og tómatarnir eru ferskir. Þeir eru mjög opnir: verönd hennar á 50% á Fuencarral götu, pantanir til að sækja og senda í gegnum Uber Eats og Deliveroo. Lokað á mánudögum.
Nauðsynlegt
„Ekta ameríski hamborgarinn“ segja þeir. Og þeir svindla ekki. Þó þeir séu enn betri vegna þess að á matseðlinum þeirra eru sérréttir eins og fylltir með foie eða brie, með grilluðum boletus eða með ristuðu skinku, sem Bandaríkjamenn sakna. Það hefur nú þegar fimm verslanir sínar opnar í Madríd með verönd plús, söfnunar- og afhendingarþjónusta (Uber Eats).
Látið ostinn dreypa.