Besti ísinn og brjálæðislegasta bragðið í Madrid
Sólríkir dagar standast okkur, en nýja og hlýja árstíðin er nú þegar í bréf frá ísbúðunum í Madrid, vænt um að geta hressst sem fyrst með nýjum og forvitnilegum bragðtegundum. Eigum við að fara um?
AF NITRO
Það nýjasta kemur frá Almeria-garðurinn _(Calle Corredera Baja de San Pablo, 47) _, sem veðjar á nítró náttúrulegur ís , það er gert með fljótandi köfnunarefni við -200°C. Þetta eru ávaxtabragðefni, búið til úr náttúrulegum vörum, sum innihalda lífræna mjólk, engin rotvarnarefni eða aukaefni.
GRÓNIN
Það er það sem kallað er nýjasta Bico frá Xeado _(Calle Luchana, 3) _, ísbúðin sem notar eingöngu staðbundnar vörur og nýmjólk frá bænum sínum í Miño. Grué er innrennsli af kakói með súkkulaðibitum og lofar að verða einn af nauðsynjum súkkulaðifíkla.
Bico frá Xeado
VÖKUN UM MIÐJARÐARHAF
Með þessu ábendingaheiti hefur ítalska handverksísbúðin í Lavapiés, ** Sani Sapori ** _(Calle Lavapiés, 31) _, kallað sína nýtt innrennsli af appelsínu, mandarínu, eplum, calendula blöðum og jarðarberjalaufum . Sannkallaður heiður til Miðjarðarhafsins og ilm þess.
UNICORN
Já, herrar mínir, hvernig gat það ekki verið einhyrningaís! Hugmyndin hefur komið upp Alma Obregon , konditorinn fræga sem á Kökur og draumar _(Calle Fuencarral, 43 ára) _, sem býður okkur smákökuhristing (mjólkurhristing, kex og álegg) af einhyrningur með ís.
HÚNARLEGASTA
Aðeins yfir sumartímann og bæði fyrir gesti og þá sem ekki dvelja á hótelinu Eugenie Bar af Hótel Barcelo Emperatriz _(Calle de López de Hoyos, 4) _ þjónar a Handverksfjóluís, uppáhaldsblóm Eugenia de Montijo, keisaraynjan sem allt rýmið er innblásið til, með merktum klassískum stíl og skreytt með fjólum.
Fjóluís frá Bar Eugenie
GEÐVEIKT Í SÍTRUSÁVENDUM
Sítrusbragðið er án efa mest frískandi og Mamma Elba (Calle Cea Bermúdez, 29 - Calle Ruda, 15), **ísbúðin sem sérhæfir sig í glútenlausum og vegan ís**, veðjar á þá í ár. Meðal nýjunga vekjum við athygli á sítrónunni með myntu og engifer, blóðappelsínuna, mandarínuna með sítrónuverbena eða sítrónuna með basil.
Með móðurást og glúteinfrítt
ÞAÐ TROPISKASTA
Í Lolos Polos _(Calle Espíritu Santo, 16 ára) _ þeir taka á móti okkur með suðrænum bragði, ss. Kókos Lime, Ananas Papaya eða Pink Mojito. Eins og venjulega eru þær allar með mjög lítinn sykur, þar sem þær eru unnar með þroskuðum ávöxtum og henta reyndar fyrir vegan og glútenóþol, ekkert þeirra inniheldur glúten .
Suðræn bragð til að fríska upp á góminn
ÞURRKAÐIR ÁVINDIR OG KOKTEILAR
Í Sherbet Gelateria Artigianale _(Calle Santa Engracia, 55) _ komandi sumartímabil bragðast af hnetum og kokteilum og býður okkur upp á bragðtegundir eins og bitur möndlu, Hnetur með karamellu og dökku súkkulaði, AperolSpritz og Gin-tonic , meðal annarra. Að auki höfum við góðar fréttir fyrir ykkur sem hafið áhyggjur af bikiníaðgerðinni: allir ísarnir þeirra eru með mjög lítinn sykur.
**HREINN HYGGE STÍL **
Samkvæmt Nordikos _(Calle Pez, 2) _, ísbúðin sem sérhæfir sig í ávöxtum og ávöxtum frá norðri, sumarið 2018 bragðast eins og hafþyrni (ber) með mjólk og dökku súkkulaði eða Artisan Vanilla Berry . Og ef þú vilt líða eins og Harry og Meghan í einn dag, prófaðu stöngina Eldriblóm með sítrónu og dökku súkkulaði; Nýgiftu hjónin völdu þessa bragðtegund fyrir brúðkaupstertuna sína!
Nordikos litatöflur bíða þín á Pez götunni
MEÐ ítölsku lofti
Frá ** Zúccaru ** (Calle Vergara, 16 ára), er h sikileyska eladery sem gjörbylti síðasta sumar í Madrid með sínum frosinn brioche , bjóddu okkur að prófa einn af frægustu bragðtegundum Ítalíu, svo sem amarena (kirsuber og rjómi), auk annarra nýstárlegra, þar á meðal finnum við Karamellu með salti, grísk jógúrt með sesam eða sítrónu, myntu og engifer, með vegan uppskrift.
Kannski það sem kemur mest á óvart á listanum?