Jaime Beriestain hugmyndaverslun
Barcelona leggur á borð til að taka á móti nýjum veitingastöðum: opnar bókanir.
HEILAGALAÐ: HVAÐ ER NÝTT
Niño Viejo taqueria hans lyktar enn eins og ný en Albert Adria hættir ekki og ásamt matreiðslumanni Paco Mendez , stækkar mexíkóska matargerð sína með Heilagur lauf . Formlegra, vandaðra, það er kallað að vera það besta í borginni. Báðir deila staðbundinni sem, þegar miðnætti kemur verður hann kokteilbar , sem sérhæfir sig í tequilas og mezcal _(av. Mistral, 54; sími 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: ÞAÐ VÆNTAST
Þörungarnir, svifið, þekking á hafinu er undirstaða matargerðar á engilljón , verðlaunaður kokkur veitingastaðarins aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz) sem er nýfluttur til Barcelona til að reka veitingastaðinn Blanc Brasserie & Gastrobar á Mandarin Oriental Hotel . Ásamt hægri hönd sinni, Ismael Alonso, er hann þegar að leggja lokahönd á matseðilinn (Paseo de Gracia, 38-40; sími 93 151 87 83).
Ángel León setur mark sitt á Blanc Brasserie & Gastrobar á Mandarin Oriental hótelinu
ÞJÓÐLEGURINN: TILBÚIN
Í gömlu 2.600 fermetra bílastæðahúsi er nýtt matarrými á Charles Weaver . Skreytt með bergmáli frá Barcelona á þriðja og fjórða áratugnum af tísku innanhúshönnuðinum, Lazaro Rosa-Violan, The National Það samanstendur af mismunandi svæðum, veitingastöðum og **börum (fyrir vín, cavas, ostrur) **, til að borða eitthvað fljótlegt eða fara í stígvélin þín. Söguhetjan: þjóðarframleiðslan (Paseo de Gracia, 24b).
TVÖLDUR: KOKTEIL OG DIM SUM
Á jarðhæð L'Eggs hefur Doble nýlega verið vígður, innilegt, stórkostlegt og mjög fágað rými þar sem um stund, þú heldur að þú sért á djassklúbbi í New York . Doble er klúbbur, veitingastaður, kabarett, staður til að fá sér drykk eða njóta bragðgóðs kvöldverðar, hlusta á lifandi tónlist og horfa á góða sýningu. Einnig, skapandi réttirnir eru áritaðir af Paco Pérez .Ég mæli með að þú prófir kokteilar með tei -uppáhaldið mitt er Umes-hu teið–, kjúklingabollurnar með rækjum og krabbadim sum. Og ekki missa af kabarettkvöldunum, þegar þau koma almenningi á óvart með sýningu mitt á milli tónlistarhúss, kabaretts og burlesque (Paseo de Gracia, 116; sími 93 238 48 46; leggs.es/double; kvöldmatur og drykkir frá 20:00 til 15:00 -eldhús til miðnættis-, miðvikudag til laugardags; meðalverð, 40 evrur).
Innrétting í hinum fágaða Double
VÍNGERÐ 1900: HVERFIÐ VERMUT EFTIR ALBERT ADRIÀ
Til að smakka þekkingu Albert Adrià á annan hátt, komdu til Víngerð 1900 , þar sem hugtakið „gera vermút“ er endurheimt, ótvírætt merki um sjálfsmynd Barcelona. Er um afslappaður staður , með ekta skraut, eins og í venjulegu víngerðinni, með marmaraborðum, gólf með vökvaflísum , pylsur hangandi prýða hillur og veggi klæddur dósamat og minjagripum frá elBulli.
Þó að það hafi opnað fyrir rúmu ári síðan, Það virðist sem það hafi verið þarna allt mitt líf . Til að borða geturðu valið á milli upprunalegra tapas, bragðgóðra plokkfiska, saltkjöts, marineringa, handverkskonurs, ígulkera, razor samloka, rækja eða pylsur og Joselito skinkur . Best er að láta ráðleggingar dagsins ráða en ekki missa af tækifærinu til að prófa hinar frægu kúlulaga ólífur úr elBulli og Martini coupage, húsvermútinn _(Tamarit, 91; sími 93 325 26 59; frá þriðjudegi til laugardags, frá 13:00 til 22:30) _.
Bodega 1900: það virðist hafa verið þar í heila ævi
LÍTIR STÓR GERJAR
Obra Social "La Caixa" sýnir í Barcelona, til 5. janúar, úrval af bestu verk Prado safnsins í litlu sniði . Með alls 135 meistaraverkum býður Captive Beauty sýningin upp á þau forréttindi að fara í skoðunarferð um helstu gersemar listasafnsins í Madrid, frá og með 2. öld með höggmyndum Aþenu Parthenos og náði 19. öld með Fortuny. Á leiðinni er stefnumótið með El Bosco, Titian, El Greco, Velazquez, Rubens, Madrazo, Goya ... Ætlarðu að sakna þess? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; opið alla daga frá 10:00 til 20:00) .
Litlu stóru fjársjóðirnir í El Prado eru í Barcelona til 5. janúar
STÍLHUGMYNDIN SAMKVÆMT JAIME BERIESTAIN
Verslun með kaffihúsi eða kaffihús með búð? Tilvalið að fara hvenær sem er sólarhringsins (og langt fram á nótt), fjölrými innanhússhönnuðarins (eða hugmyndaverslun) Jaime Beriestain er nýjasti tískustaðurinn í Barcelona Samkomustaður fyrir flottustu andrúmsloftið í a notalegt og heimsborgari rými þar sem Auk þess að versla geturðu borðað morgunmat, hádegismat, kvöldmat eða dekra við þig síðdegis með dýrindis bollakökum.
Í verslun hans finnur þú endurgerð vintage húsgögn, ilmkerti, bækur, framandi sarongs, leirtau, mottur, og jafnvel blómabúð! Fyrir gjöf á síðustu stundu eða til að skoða á laugardagsmorgni. Þú ert viss um að vera í brunch! (_Pau Claris, 167; hádegismatur, 15 €, a la carte, 40 €) _.
* Þessi grein er birt í tímaritinu Condé Nast Traveler fyrir október númer 77. Þetta tölublað er fáanlegt í stafrænu útgáfunni fyrir iPad í iTunes AppStore, í stafrænu útgáfunni fyrir PC, Mac, Win8, Android og iPad í blaðabúðinni sýndarveruleikanum Zinio og nú einnig á Google Play söluturn.
*** Þú gætir líka haft áhuga á...**
- Barcelona í dós: nýju veitingastaðirnir þar sem þú getur notið varðveislu
- 46 hlutir sem þú munt aðeins skilja ef þú ert frá Barcelona
- Leiðbeiningar um björgun hjólreiðamanna í Barcelona í Barcelona
- Þegar þú býrð í Barcelona býrðu í samfelldu gif
- 100 hlutir sem eru á Römblunni í Barcelona - Allar upplýsingar um Barcelona - 100 hlutir um Barcelona sem þú ættir að vita
- Ferðast með eða án barna það er spurningin
- Costa Brava eða litla paradísin: bestu fjölskylduáætlanirnar
Þekkir þú nú þegar Jaime Beriestain Concept Store?