Bill U Murray Me
Hvenær og hvers vegna bjóstu til **PornBurger**?
Ég er hrædd um að ástarsamband mitt við hamborgara sé frekar klisjulegt... Strákur hittir hamborgara, strákur verður ástfanginn af hamborgara , strákur stækkar og gerir klámsíðu tileinkað hamborgaranum.
Ég byrjaði með PornBurger veturinn 2014. Eins og allar góðar hugmyndir kom ég með hana í sturtu. Það sem byrjaði sem persónuleg afsökun til að kanna ranghugmyndir, búa til einn hamborgara á viku (með hræðilegum pabbabrandara), endaði með því að verða tækifæri til að kanna myrkrið hamborgaralist í djúpi.
Hvernig myndi hinn fullkomni fullnægingarhamborgari líta út?
Ef vel hefur tekist til, góður hamborgari ætti að láta þig langa í sígarettu og játa … Vegna þess að matur hefur áhrif á öll skilningarvitin er hann mjög líkamlegur fyrir mér. Sérstaklega þegar afrakstur góðrar sósu drýpur niður kinnina á mér.
Matthew Ramsey
En hvernig færðu kjöt? fullnægjandi hamborgari ?
Innihaldsefnin eru nauðsynleg. Ég er ákaflega stolt af PornBurger blöndunni minni, sem er innblásin af hjarta allra fantasíanna minna:
1 hluti þroskuð hrygg
_1,5 hlutar stutt rif (ribbein) _
_2 hlutar chuck (marucha) _
Hvað borðarðu marga hamborgara á viku?
Herramaður talar aldrei um þetta... Sem sagt, ég er enginn herramaður . Hamborgarar eru eingöngu fyrir sérstök tilefni. Mér finnst gaman að gefa mér gjafir.
Bókin þín PornBurger: Heitar bollur og safaríkar nautakökur (útgefið af HarperCollins) safnaðu saman „glæsilegar fantasíum“ þínum...
Mig langaði til að skrifa bók sem gæti verið félagi þinn í eldhúsinu, og sek um að fela sig undir dýnunni þinni. Bókin er í grundvallaratriðum „Veldu þitt eigið ævintýri“ handbók að fá þitt eigið hamborgaragarmos . Fyrsti þriðjungur bókarinnar er upptalning á öllum uppskriftunum mínum og svo skil ég þær að með sósum, kjöti, kryddi, svo þú getur blandað þeim eins og þú vilt.
klámborgari
Er matur ranghugmynd?
Það er líklega elsta mannskepnan. Hvernig getur það ekki verið?! Við erum hvött til að neyta af meðfæddri löngun sem við köllum hungur, matur hefur áhrif á öll skilningarvit okkar, sem gerir hann að fullkomnum fetish.
Ertu með fantasíur um annan mat?
Já! Já! jássssssssssssssssss Fyrirgefðu, hver var spurningin? Þú getur fundið mig biðja við altari margra annarra matvæla: taco, pizza, kleinur …
Er góð hugmynd að borða hamborgara í rúminu?
Ég er mikill talsmaður alls í rúminu. Eins og kynlíf er allt í lagi að blanda því saman öðru hvoru.
Er að horfa á einhvern borða hamborgara... kynþokkafullt?
Kate Upton? Já. Gaurinn sem situr fyrir framan mig núna, með servíettu við skyrtuna og salat í skegginu? Neibb.
Munt þú einhvern tíma opna hamborgaraveitingastað?
Ég held að plássið sem opnast muni örugglega hafa að minnsta kosti einn pervertan ofurhamborgara, jafnvel þótt það sé leyniréttur á matseðlinum.
Tvær X hamborgarauppskriftir
1. The Inlorious Basque Red
Allt í lagi. Þessi baskneska fegurð er a sætur pintxo, saltur. Þetta er uxahalaborgari sem borinn er fram í eigin safa með vermút, með foie gras og confit íberískri skinku ofan á sneið af sveitalegu hvítu brauði sem dýft er í steiktan skalottlaukapott. Saint Sebastian… þú fullkomnir mig. „Það datt mér í hug í fluginu heim eftir viku í matargerðarorgíu í San Sebastián. Mig dauðlangar að fara aftur."
STAFLANN
karamellusett skinka
grillað foie gras
1 nautahamborgari með eigin safa og sætum vermút
Ristað skalottlaukur
Rustic brauð
tveir. Bill U Murray Me
Hvað hefur þessi hamborgari með Bill Murray að gera? Alls ekkert. Jæja, nema þú sért Bill Murray. Í þessu tilviki er þetta mjög persónulegt og opinbert boð fyrir þig að fá þér hamborgara og bjór með mér. Einnig er ég viss um að þetta er það sem Murray hvíslaði að Scarlett Johansson í lok Lost in Translation,“ útskýrir Ramsey í bók sinni. „Þetta er skemmtilegt ívafi á bandarísku klassíkinni. Það er hrikalegt og fullt af óvæntum. En það er líka strax ánægjulegt,“ segir hann okkur.
STAFLANN
Klámborgarasósa
ristaður rauðlaukur
Tómatar
1 safaríkur hamborgari
Nokkrar sneiðar af stökku beikoni
súrsuðum jalapenos
bindisalat
Sesam Brioche brauð
The Inlorious Basque Red