viskíið í hvaða heimshorni sem er hersveitir traustra manna. Svo ef þú ert að leita að einum safnara, sem hreyfir við þessari sérstöku manneskju sem þú elskar svo mikið, þú verður að vita það fáðu þér gott viskí, fyrir þá sem eru trúir þessum anda, það er helgisiði varla sambærilegt. Og nei, það munu ekki allir ná til hans litla hjarta.
Vegna þess að ... þó það sé satt viskí elskhugi Fylgstu með hröðum straumum á heimsvísu, þú hefur eitt mjög ljóst: hvað gerir þetta einfaldlega einstakt og aðeins; þegar það er frábær saga á bak við það sem býður þér að njóta hennar enn meira, ef mögulegt er. Þess vegna, DYC 15, the einmalt sem varð til í virðingu fyrir Nicomedes García, stofnanda eimingarverksmiðjunnar DYC, með 15 ára öldrun og óvenjuleg gæði eru safnaraviskíið sem þú ert að leita að fyrir hina fullkomnu gjöf.
Við segjum þér í sjö einföldum ástæðum hvers vegna þessi sérstakur manneskja kann að meta þessa gjöf sem, við the vegur, hlaut tvöfalda gullverðlaunin í hinni virtu alþjóðlegu Sip Awards 2018 keppni.
Gefðu þessu sérstaka augnabliki dagsins.
HÖFANDI ÞESS, FRAMKVÆMDASTJÓRI VISKIÁSTANDI
Ímyndaðu þér að þú elskar vöru svo mikið að þú ákveður að sérhæfa þig til að helga þig því að búa til besta viskí í heimi í þínu landi, eftir þjálfun með klassíkinni. Þetta var það sem Segovian Nicodemes García gerði, þegar fyrir meira en 60 árum síðan, eftir að hafa farið inn í nokkrar eimingarstöðvar í Skotlandi sneri hann aftur til Hallir Eresma, Segovia og hleypti af stokkunum draumi sínum: að framleiða fyrsta spænska viskíið af sömu gæðum og skoskt viskí. DYC 15 er hluti af Master Distillers safninu. Úrval af óendurteknum viskíum sem eru kjarninn í sögu þess og þjóðarstolt.
A KM 0 KORN
Ef það er þáttur sem markar gæði viskísins er það kornið. DYC 15 er búið til úr byggi sem ræktað er af bændum á staðnum, í mikilvægasta kornframleiðslusvæði Spánar, Castilla León. Það sem þeir kalla núll kílómetra vörur. gæði og ferskleika þessara korntegunda (eitt er eftir korntegundum með ákveðna stærð, raka og þyngd og ekki erfðabreytt) gerir ráð fyrir öðrum skilningi, iðn og elska að lokum vöru . Vegna þess að allt þetta, á endanum, kann neytandinn líka að meta.
Áin Eresma umlykur eimingarstöðina.
VATN HREINS OG GÆÐA
Og hvað með vatnið? Bestu eimingarverksmiðjur í heimi hafa þetta „leynda“ innihaldsefni: a vatn af óvenjulegum hreinleika. Það af DYC 15 kemur beint af bráðnun Guadarrama þjóðgarðsins sem rennur í gegnum ána Eresma, í gegnum beð af rauðum granítsteinum. Áin, Eresma, sem umlykur þessa aldarafmælisbyggingu sem eimingarstöðin er í. Viskíunnendur kunnáttumenn kunna að meta þetta veikt steinefnavatn, af miklum hreinleika og framúrskarandi gæðum. Þess vegna er DYC 15 meðal þeirra bestu.
Í MEIRA EN 1.000 METRA HÆÐ
Veistu að DYC 15 er eitt einasta viskíið í heiminum sem eldist í eikartunnum í 1.000 meira en 1.000 metra hæð, í 15 ár? Þessi hæð markar lykilmunur frá Skotum sem allt ferlið gerist við sjávarmál. Á þessari hæð hefur þrýstingur og rakastig áhrif á uppgufun alkóhólsins sem er að eldast í tunnunum og miðlun blæbrigða frá viðnum yfir í vökvann. Niðurstaðan? Viskí með allt öðrum ilm, bragði og karakter. Gæði loftsins í þeirri hæð og uppgufunarhraði viskísins gera það að einstöku viskíi.
Stórbrotin vörpun á sgraffito í Sala Nicomedes García í DYC Distillery.
STJÓRNAÐ ÖLLUM ferlinu á Töfrandi stað
Þegar þú ert handverksmaður er heimspeki þín að stjórna öllu framleiðsluferlinu til enda. Og þetta heldur áfram að vera meginreglan í DYC: frá spírun kornsins - í snertingu við staðbundna bændur - til átöppunar, og gera það á helgimynda stað, Palacio del Molino de Arco, frá 15. öld, bygging sem hefur verið munkaklaustur, ullarþvottahús, pappírsverksmiðja eða mjölverksmiðja þar til árið 1958 ákvað Nicomedes García að breyta henni í DYC: D stílistar Y C Rianza del Whisky S.A.
ÓSKILYRÐI ÁST Á LANDIÐ SEM ÞAÐ fæddist í
Að segja að þú verndar og virði landið þar sem þú fæddist er að tala um sjálfbærni og þetta nútíma viskí Hann er einn af vörðum Segovian-svæðisins. Hvers vegna? Vegna þess að það er skuldbundið til núllframleiðslu úrgangs, að vatnshreinsun áður en því er skilað aftur í ána, fyrir að útvega raforkukerfi íbúa í bænum Palazuelos de Eresma (eimingarstöðin eyðir aðeins 10% af rafmagni frá mótorum og umframorkan fer til bæjarins) og einnig með eigin samvinnslukerfi fyrir orku.
Já, gimsteinn til að njóta í rólegheitum.
EINSTAK KYNNING, MEÐ MENING
Og já, auðvitað er framsetningin mikilvæg. Hin fullkomna gjöf inniheldur stórkostlega flösku og hulstur. Hver flaska af DYC 15 endurspeglar ótvíræða Segovian leturgröftur til staðar á veggjunum sem fæddi vörumerkið meira en 60 ár. Þessar leturgröftur gerðar með hefðbundinni tækni sgraffito, eru fulltrúar fyrir byggingarmenning Segovia, og gera úr DYC 15 safnviskí. Við the vegur, þú munt finna það í Alcampo, El Corte Inglés, BodeBoca, Amazon, Topdrinks, TCM Gourmet 2012, Licorea, Licores Madrueño, Tu Tienda del Vino og Decántalo.
Njóttu ábyrgrar neyslu. 40º
Gerast áskrifandi að fréttabréfinu okkar og fáðu allar fréttir frá Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler