Sofia Barroso, besti móttökustjóri í heimi
„Spánn hefur tekið þátt í þessari keppni í 21 ár og hefur aldrei unnið. Ég var svolítið eins og í Eurovision. Vissulega kjósa sum lönd önnur og við munum ekki sigra “, útskýrir Sofia enn svolítið hissa. Aftur á móti sá Víctor Colmeno, yfirmaður hans í hótelmóttökunni, þetta koma. “ Í ár átti ég kannski meiri vonir vegna þess að Sofía er öðruvísi en við höfum kynnt á öðrum árum. Hún er ástúðlegri, góðlátlegri."
Þessi Segovan frá Gallegos fór fram úr hinum 15 móttökustjórunum sem hún keppti við um verðlaunin "fyrir fagmennsku hans og útlit við að leysa aðstæður sem hann þurfti að takast á við í keppninni" , útskýrir Sylvia Harrault, ábyrg fyrir David Campbell-bikarnum sem veittur var af Amicale Internationale des Chefs de Réception et Sous Directeurs des Grands Hôtels (AICR) . Þessi verðlaun bætast við verðlaunin besti móttökustjóri Spánar sem Sofia hafði þegar náð í nóvember.
HVAÐ ÞARF BESTI MÓTAKARI Í HEIMI AÐ HAFA
Aðspurð gerir Soffía almenna lýsingu, eins og hún sé að tala um frumgerð en ekki um einkennin sem hafa orðið til þess að hún vann titilinn. „Þú verður að sýna samúð , vita hvernig á að setja þig í stað gestsins til að vita hvað þeir vilja og ef þeir eiga slæman dag, skildu hvers vegna, til að sjá hvað þú getur gert fyrir þá. Þetta er náð með því að tengjast þeim. Hafa karisma, vera ákveðinn og kunna að halda haus , að vera alltaf meðvituð um hvað þú getur og getur ekki,“ endurspeglar Soffía.
Félagi hennar Thiago de Oliveira, sem hefur unnið með henni í tæp þrjú ár, gengur lengra í lýsingu hennar. „Hún er fagmaður eins og toppur á furu. Þegar ég hef verið að vinna lengur vil ég vera eins og Soffía: hún er ábyrg og gerir hlutina af alúð. Þegar kemur að viðskiptavininum er hún heillandi og mjög ákveðin“. Þar sem yfirmaður hennar Víctor undirstrikar jafnvægið sem hún nær á milli þess að vera tæknileg og nákvæm á sama tíma og hún er vingjarnlegur og góður við viðskiptavininn.
ANECDOTARY OF MOTTAKA
Sofia hefur brennandi áhuga á starfi sínu. "Það er gaman. Hver dagur er öðruvísi og aðrir gestir koma. Stundum af því sem kemur fyrir okkur, kem ég aftur hlæjandi einn í strætó “. Hún vísar í sögur eins og þá um 75 ára gömlu konuna sem, auk tertunnar sem hótelið hafði sent henni, bað um vodkaflösku til að drekka ein í herberginu sínu til að fagna afmælinu sínu. „Ég hef hitt margt fólk og sögur þeirra. Þú endar með því að læra um alla menningu heimsins. Er mjög falleg".
Móttaka á Villa Magna hótelinu í Madríd
Honum finnst gaman að umgangast fólk og er mjög meðvitaður um mikilvægi góðrar móttöku á hóteli til að starfsfólk þekki gesti. Þess vegna hefur hann efasemdir um hvernig framfarir í tækni geta haft áhrif á starfsgrein hans. „Ég sé það vel fyrir viðskiptavininn sem notar alltaf sama herbergið. En Í móttökunni komum við fram við fólk þannig að því líði eins og það sé heima. Ef við skiptum því út fyrir vélar væri það ljótt. Við innritun talarðu við þá, spyrð þá um ferðina, fylgir þeim upp í herbergi, leysir efasemdir sem þeir kunna að hafa. Allt þetta getur vél ekki gert.
Á næsta ári verður Soffía dómnefnd sömu keppni og hún vann. Á meðan mun hann mæta í París meistaragráðu í gestrisni að verðmæti 3.000 evrur sem verðlaunin eru innifalin . Seinna? „Ég myndi vilja verða móttökustjóri, en skref fyrir skref. Ég er ungur og á eftir að læra mikið. . Langt í burtu er árið 2009 þegar hún, eftir að hafa lokið prófi í ferðamálafræði, ákvað að fara til London til að bæta enskuna sína og hóf störf sem þjónustustúlka í Hótel Cumberland , horfði á móttöku þeirrar starfsstöðvar og hugsaði hversu mikið hann myndi vilja vinna í henni. Ein staðreynd: hún endaði með að vera umsjónarmaður hans.
*Þú gætir líka haft áhuga.. - Endalok rómantíkur. Lok móttöku hótelsins
- Setningar sem eru bara sagðar á hóteli
- Hvernig á að haga sér á lúxushóteli
- Hótelorðaforði fyrir byrjendur
- Þú munt aldrei aftur týna herbergislyklinum
- Fimm bendingar til að vera eins og manneskja heimsins á hóteli
- Hlutir sem þú ættir ekki að gera á hóteli - Allar núverandi fréttir