Mama Framboise í Jorge Juan bíður þín
Einfalt snarl, samlokur og „matur héðan og þaðan“ búa til kraftmikið tilboð (matseðillinn verður endurnýjaður á 3ja mánaða fresti) og hannaður bæði sem létt snarl og í hádeginu eða á kvöldin.
The hummus - upprunalega, með fetaosti, kalamata ólífum og rauðlauk - Tequeños, Iberian 5 Jotas, ferskur burrata með krydduðum tómötum, spínatrjóma, Brie samlokur, með Raclette osti, laxi eða kalkún Þetta eru aðeins nokkrar af réttunum sem þessi nýja hugmynd er frumsýnd með.
Nýja húsnæðið er staðsett í einni matargötu Madríd, **Jorge Juan (í númer 21) **, "viðmiðunargata", eins og Montes orðar það. "Þannig, við höfum viljað svara því sem viðskiptavinir okkar hafa beðið um í langan tíma . Við höfum gert það á mjög samkeppnishæfu verði og einnig að teknu tilliti til heilsusamlegra strauma líðandi stundar,“ bætir konditorinn við.
Langar þig í Clafoutis eftirrétt?
Mamma Framboise Jorge Juan Það er matseðill dagsins fyrir 15,95 € (með aðalrétt) og úrvalsmatseðill fyrir € 19,95 (með tveimur réttum). Sömuleiðis, inniheldur á matseðlinum appelsínusafa og árstíðabundna ávexti og grænmeti sem framleitt er um þessar mundir , sem og eftirréttir með minni fitu og sykri, þó að „klassíkin í þessu verði alltaf að vera til staðar,“ segir Montes.
“ Á Spáni erum við ekki fyrir eftirrétti, vegna þess að við höfum tilhneigingu til að halda að þeir séu fitandi , en svo fáum við okkur að drekka, eða meira, án nokkurrar gremju. Vandamálið er hófsemi, ekki varan,“ segir höfundur hverrar og einnar af þessum sætu duttlungum sem hafa gefið okkur svo góðar stundir og munu gefa okkur og hlær. Svo, ekki gera mistök um það, the croissant pur beurre , hinn Kex ömmu , hinn bláberjakringlur , hinn tarte au citron , hinn Nanterre brioche , hinn Gulrótarkaka eða þeirra frægu makkarónur , meðal annarra, mun ekki vanta í þessari nýju stofnun.
þú átt skilið svona morgunmat
Með það að markmiði að bjóða líka skemmtilega útsýnisupplifun og ekki aðeins matargerðarlist, í nýja rýminu eru vintage þættir blandaðir saman við landaupplýsingar og iðnaðarsnertingar.
Kopar er eitt af aðalefnum , auk græja sem safnað hefur verið úr ferðum kokksins og vísað til nokkurra uppáhalds bókmenntabókmennta hans, s.s. Ratatouille, Lísa í Undralandi, Fegurðin og dýrið eða _Around the world in 80 days_s . Hið síðarnefnda er til staðar í gegnum upprunalega Union Pacific lest, staðsett í loftinu í forsalnum.
Þeir munu láta þig langa til að vera og búa hér
AF HVERJU að fara
Geturðu hugsað þér betri stað til að borða eitthvað fljótlegt, heilbrigt og með endalausar syndir?
VIÐBÓTAREIGNIR
Til viðbótar við safa og te, Nýi fljótandi matseðillinn inniheldur vín, bjór, nokkrir gin- og tonic valkostir - allir úr úrvals gini -, romm, viskí og jafnvel kampavín eins og Moët Chandon eða Veuve Clicquot.
Það fer eftir neyslumynstri hinna ýmsu Mama Framboise verslana, nýja saltmatseðilinn verður einnig felldur inn í aðrar starfsstöðvar, svo sem Fernando VI eða sölubása sem hópurinn hefur á sumum mörkuðum í Madrid.
Mama Framboise Jorge Juan, sætabrauðsbúð fyrir sælgæti (og ekki svo mikið) Madrid
Alejandro Montes er nú þegar í fullri jólaherferð og hann hefur gefið okkur einn af nýju bragðtegundunum af fræga roscón de Reyes hans. Þetta verður Alicante núggat, það verður með mýkra og svampmeira deigi að sögn konditorsins og hægt að kaupa það í öllum verslunum fyrirtækisins, þar á meðal þessa frá Jorge Juan 21.
Í GÖGN
Heimilisfang: C/ Jorge Juan, 21
Sími: 913914364
Dagskrár: mánudaga til fimmtudaga frá 9:00 til 22:00; föstudag og laugardag frá 10:00 til 22:00; Sunnudaga og helgidaga frá 10:00 til 21:00.
Mama Framboise í Jorge Juan, 21