Við ferðum um Palma de Mallorca í 25 spurningum
1- Sifoninn Hvað : eins og í litlum helli er þetta ílanga, litla og marglita herbergi nánast skreytt með einu mótífi: gamlar plastsíur í öllum litum . Þeir eru alls staðar og kassar þeirra, þaktir esparto púðum, þjóna sem sæti þar sem þú getur drukkið í reyrglösum (engir drykkir hér) vermút, staðbundin vín, í lausu eða sifon . Póstkort frá áttunda áratugnum, retro plötuspilari, vínylplötur frá 7. áratugnum (þegar Mallorca var paradís fyrir Alfredos Landas að veiða og fanga sænskar skinkur), flottir minjagripir og jafnvel konunglegt fjölskyldumálverk þeir gefa því þetta algerlega einstaka útlit sem við elskum.
Hvar: Santa Clara, 4.
Hvenær: að fá sér vínglas síðdegis (1 evra).
Quien: Nútímaleg þrítugsbúningur með vintage fatnaði og gleraugu.
Hvers vegna: Þú finnur hvorki gæði né magn af vínum enoteca, en staðurinn er svo skemmtilegur og hefur slíkan stemningu að þú munt ekki missa af því. Alveg mælt með því fyrir nostalgíumenn.
Vermút, staðbundin vín, í lausu eða sifon
**2- Flexas barinn ** Spurning: Þetta er staður þar sem fólk fer til að snæða nokkra skammta (nútímalegt og Miðjarðarhafsrétti; okkur líkar sérstaklega við kúskúsið þeirra, rækjueggjakökuna og hinar frægu spínatkrókettur) eða til að hittast í bjór eða drykk.
Hvar: Llotgeta 12 lágt. Á gamalli rakarastofu sem varðveitir allt skraut ósnortið: speglana, stólana... og hefðbundin barhúsgögn.
Hvenær: Mán-lau frá 13:00 til 17:00 og frá 20:00 til 01:00.
Quien: poperos, unnendur níunda áratugarins og af hverju ekki að segja það, alls kyns persónur.
Hvers vegna: það tilheyrir Alcorcón jarðskjálftanum, svo, með smá heppni, muntu finna það þar og þá er nóttin búin.
Bar Flexas: landsvæði Alcorcón jarðskjálftans
3- Rakarastofan Spurning: líkt og ævina, með rauða og bláa strokkinn og goðsagnakennda stólinn, en þessi rakarastofa er enn starfrækt. Tomeu, rakarameistarinn, lykilorðið hans, hefur rakað hálsinn í 35 ár og þeir sem hafa reynt það segja að það sé engu líkara. Fyrir 18 evrur færðu fullkominn rakstur með heitum handklæðum og andlitsnudd með kremum úr creme de la creme (enginn Baron Dandy: Chanel, Cool Water…)
Hvar: Temple Street
Hvenær: opið daglega. Afgreiðslutími.
Quien: allt frá flugumferðarstjórum til bakara, í gegnum eftirlaunaþega og krakka sem upplifa sinn fyrsta rakstur; allir vilja fara í gegnum hníf Tomeu.
Hvers vegna: vegna þess að Tomeu gefur frá sér áreiðanleika og vegna þess að innblástur hans er Geo F Trumper (elsta rakarastofan í London), en með betra verði, þjónustu og án þess að þurfa að bóka.
4- Amadip Essment Hvað: mjög sérstakur verslunarstaður af ýmsum ástæðum. Annars vegar vegna þess að maturinn, sem aðallega er gerður úr lífrænum vörum úr þeirra eigin garði, er ljúffengur; hins vegar vegna þess að það er innifalið í forvitnilegu verkefni, að samþætta fólk með þroskahömlun og veita því vinnu, allt frá vinnunni sjálfri á smiðjunum til athyglinnar í stofunni. Þeir eru líka með litla búð þar sem þeir selja staðbundnar vörur: grænmeti, ólífuolíu, vín eða sultur...
Hvar: Plaza de espes da sa palla S/n, í miðbæ Palma. Þeir eru með annan veitingastað í Palmanova (Carretera de Palma-Andratx).
Hvenær: máltíðir og kvöldverðir.
Quien: aðallega íbúar hverfisins, þótt frægð þess dragi til sín marga íbúa borgarinnar á þessum tveimur stöðum.
Hvers vegna: því að steikt egg þeirra eru fjall af nýgerðum heimafrönskum soðnum með hvítlauksrif. Eggin eru með blúndu og lausagöngu og brauðið er nýbakað. Réttur dagsins kostar 9,90 evrur og inniheldur sódavatn og salat eða rjóma dagsins.
La Botiga kaffi eftir Amadip Essment
5-Ólífulundarmarkaðurinn Spurning: aðal matarmarkaðurinn í borginni, endurgerður og með nútímalegum blæ, með sölubásum sem selja ferskt hráefni og börum þar sem hægt er að fá sér fordrykk: ostrubúðir og sushi innifalið.
Hvar: Plaça de l'Olivar, 4, frá 07:00 til 14:30.
Hvenær: frá mánudegi til laugardags (dagurinn sem er líflegastur).
Quien: allir, frá útlendingum til útlendinga, frá 20 til 80 ára.
Hvers vegna: því það er hvergi betri staður til að fylla kerruna af gómsætum hlutum og fá sér svo vínglas. Allt í einu.
*Og ef þú vilt meira: leiðarvísir til Baleareyjar
Olivar markaðurinn, ostrur og sushi