Beluga Bar & Kitchen í Barcelona.
Það er staður í **hjarta Barcelona** sem meira en veitingastaður gæti verið felustaður eða athvarf frá ys og þys borgarinnar þar sem hægt er að hlaða batteríin og borða vel. Beluga Bar & Kitchen er morgunverður, hádegisverður í vinnunni, snarl (ó, hvað heimabakaðar kökur !), Brunch eða kvöldverður í fullum lit og með Miðjarðarhafsmatargerð samruna Aðalréttur.
Mayka Torres er hugsandi og framkvæmdastjóri þessa veðmála art deco með suðrænum og Parísar snertingum í Gran Via frá Barcelona , Komdu inn Rambla Catalunya Y Paseo de Gracia . beluga hefur það retro stíll sem gæti minnt þig á klassísku Parísarkaffihúsin á áttunda áratugnum, með jurtaríkum og rúmfræðilegum innblæstri.
Og situr vel í einu þeirra bleikum og grænum stólum maður getur enduruppgötvað sumt af klassíkinni í Miðjarðarhafsmatargerð að þeir vilji svo mikið hvenær sem er dagsins.
Þetta er sérstaklega rausnarleg tillaga um tapas, þar sem enginn skortur er á porcini krókettur , mezcal rækjur, sem eru ljúffengar, eggjakaka og spínat, sem bráðnar á bragðið, rauður túnfisktartar ; og alveg óvart, salötin þeirra. Til dæmis, endive salat með ferskjum, kirsuber, geitaosti mola og rófuvínaigrette. Allt með fersku og staðbundnu hráefni.
Ceviche í Beluga.
Beluga er með tilboð fyrir alla smekk: allt frá kjötætur með rétti eins og Galisísk ljóshærð hrygg eða kryddaður kjúklingur með rjómalöguðu spínati, að fara í gegnum fisk með gufusoðnum sjóbirtingi og steiktum kolkrabba, til grænmetisæta með þeirra pota skál, Benedikt egg eða Beluga egg og umbúðirnar.
Sem hápunktur verðum við að bæta við patacón (steiktur flattur grænn banani í formi ristað brauð með avókadómús), dæmigerður réttur af rómanska Ameríka sem þú getur líka prófað hér.
Beluga egg.
Hlutirnir verða sérstaklega áhugaverðir þegar sólin, ja, frá fimmtudegi til laugardags, beluga hress með lifandi tónlist á verönd, sjónrænt sjónarspil af sjóndeildarhring barcelona Með hverju smáatriði. The svæði hinna fjögurra vinda úr hæðum, með sundlaug og slappaðu af til að horfa á sólsetrið, þó ekki hvíli þig á laurunum því hún er aðeins opin til 23:30.
Pantaðu einn af kokteilunum þeirra og farðu upp á veröndina þeirra.
Til að krydda útsýnið í LAZOTEA eftir AVD (Palace Avenue) & Beluga, það vantar ekki fullkominn kokteilmatseðil. Spyrðu og láttu koma þér á óvart með einni af sköpunum þeirra. Til dæmis hann Beluga Espresso Martini , gert með ítalskur espressó , vanillu vodka, kaffilíkjör og borið fram í Martini glasi; eða the Fríðu leið , óvænt blanda af rósmarín, timjan og ferskum salvíulaufum marineruðum í hvítu tequila, contreau, lime og agavesírópi.
Frá mánudegi til föstudags geturðu fundið fjölbreytt úrval af matseðlum sem breytast daglega, ef þú vilt borða í fylgd geturðu gert það í einkaherberginu þínu með plássi fyrir tólf manns.
Heimilisfang: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Barcelona Sjá kort
Sími: +34674645872
Dagskrá: Óslitin þjónusta: frá 12:00 til 23:30 (alla daga)