Borða eins og heima
Í sífellt samtengdari heimi er nýja stefnan að prófa heimagerðan mat fólks sem býr á áfangastaðnum sem við erum að fara, einstakt tækifæri til að komast að því hvað innfæddir borða daglega. Mealsurfing lofar að breyta því hvernig við ferðumst . Við gefum þér 12 ástæður til að prófa það.
1. SAMEINU ÁSTJÓRNAR
Nánar tiltekið þá sem eru til að elda með þeim sem eru til að borða. Forvitnir matargestir koma í óþekkt hús til að prófa sérrétti dularfulls kokks sem hefur brennandi áhuga á matreiðslu. Hér eru mismunandi valkostir: annað hvort gistir kokkurinn í kvöldmat hjá okkur, eða útbýr kvöldmat fyrir okkur og skilur okkur eftir í einrúmi . Besti kosturinn er sá fyrsti, auðvitað, þannig munum við hafa fleiri sögusagnir.
tveir. ÖNNUR leið til að borða
Okkur finnst öllum gaman að muna eftir ömmusósunum okkar, mömmusoðunum eða krókettum tengdamömmu. Heimalagaður matur, með ófullkomleika sínum og ógeometrískum formum, hefur eitthvað sérstakt sem gerir hann einstakan. Við skulum yfirgefa stóru fæðukeðjurnar til að snúa aftur til handverkskunnáttu. Miklu hollara, auðvitað.
Mjög sérstakur kvöldverður
3. ÞAÐ ER ÖNNUR LEIÐ TIL FERÐA
Þar sem við erum að heimsækja borg, hvers vegna ekki að stunda smá máltíð á brimbretti og uppgötva frá fyrstu hendi hvernig innfæddir búa? Það er ekki aðeins leið til að smakka staðbundinn mat, heldur þú getur líka uppgötvaðu hvernig íbúð í Berlín, París eða Dublin lítur út að innan. Hvers konar skraut munu Þjóðverjar hafa? Það er aðeins ein leið til að komast að því.
Fjórir. OG AÐ ÆFA MÁL
Reynslan, ef hún er gerð með fólki af öðru þjóðerni, gerir okkur kleift að læra dæmigerðan orðaforða sem kemur ekki fyrir í kennslubókum . Hvernig segir maður "sellerí" á ensku? Og „gefa mér saltið“? Hvað er orðasambandið fyrir "bon appetit" á japönsku? Ekta tungumálanámskeið með góðum mat.
5. ÞAÐ ER EKKI
Veitingastaðirnir verða alltaf til staðar -eða að minnsta kosti verða þeir um tíma-, en tækifærið til að fara í þetta eða hitt húsið mun aldrei endurtaka sig. Þetta gefur til kynna að Upplifun okkar er einstök, dæmigerð fyrir líðandi stund , og svona munum við selja það til vina okkar. Glæsilegur blær kvöldsins er tryggður.
leið til að eignast vini
6. ÞAÐ ERU FLEIRI OG FLEIRI SAMFÉLAGSNET FYRIR ÞAÐ.
Möguleikarnir til að hitta fólk sem stundar matarbrim er að aukast. Tvær af tilvísunum eru ** Eat With í Bandaríkjunum og VoulezVousDiner í Frakklandi,** sem einnig tengjast einstaklingum í okkar landi. Í Barcelona, til dæmis, getur þú smakkað heimagerðan mat Michelin-stjörnu kokks, sem mun glaður setjast við hliðina á þér til að ráða óútskýranlega hátískuréttina.
7. ÞÚ LÆRIR AÐ LAÐAÐA
Því þegar allt kemur til alls, þú ert með kokkinn fyrir framan þig . Þú getur spurt hann hvernig hann hafi búið til þessa sósu eða hvað hann setti í vínaigrettuna og þú færð örugglega hugmyndir til að búa til þinn eigin matseðil fyrir ókunnuga. Reyndar eru sumir matreiðslumenn sem gefa jafnvel matreiðslukennslu, líka í gegnum sömu vefsíður.
8. ÞÚ ERT Í NÝJUSTU TÍSKU
Því þó að það sé í fyrsta skipti sem þú íhugar að skrá þig í þetta, þá kemur í ljós að framtakið er nú þegar orðið nokkurra ára gamalt. Framkvæmdastjóri var Kitchen party, sem hófst árið 2011, þó Eldhúsbrimbretti, í New York, var það sem lagði grunninn að upplifuninni (t.d. að kokkarnir séu mjög góðir og að leitarvélin geri greinarmun á matarstílum). Annar ómissandi er ítalski New Gusto.
Leið til að uppgötva nýjar bragðtegundir
9. LEIÐIR ÞIG AÐ PRÓFA AÐRA HLUTI
Þegar þú ert kominn með brimbrettabruninn byrjarðu að uppgötva mörg önnur verkefni tengd til listarinnar að borða og útbúa mat. Sum samfélagsnet, eins og Mealku, hvetja áhugakokka til að útbúa aðeins meiri mat en venjulega, svo þeir geti deilt honum ókeypis með öðrum netnotendum – sem aftur á móti deila réttum sínum. Það er aðeins ein regla: þær verða að vera ferskar og hollar vörur.
10. Álit notenda
Ef þú ert hræddur við að treysta matreiðslukunnáttu algjörlega ókunnugra geturðu það alltaf lestu athugasemdir sem aðrir notendur hafa skilið eftir við hverja tillöguna. Þeir tryggja að pastað brennist ekki, andrúmsloftið er ekki drungalegt og viðkomandi kokkur er nógu góður í heimsókn.
Hönd í hönd með matreiðslumanninum
ellefu. FRAMKVÆMD Í STÆKKUN
Á mörgum vefsíðum fyrir máltíðir - og við the vegur, það eru líka töluvert af forritum - eru aðeins kvöldverðir skipulagðir. En smátt og smátt er verið að útvíkka tillöguna til morgunverða, bruncha og snarls. Það er líka algengt að fólk sem hefur reynt það ákveði að verða kokkur í einn dag. Af hverju ekki að bjóða útlendingum heim til þín? Enda er það líka ferðamáti.
12. EKKI ENN STJÓRT
Í flestum máltíðum greiða matargestir áhugakokknum fyrir matseðilinn sem hann býður þeim upp á. Rétt eins og það gerist í coachsurfing eða, sérstaklega með airbnb, það er lagalegt tómarúm varðandi starfsemina sjálfa. En þar til ný lög koma fram getum við haldið áfram að stunda brimbrettabrun án mikilla vandræða. Njóttu þá!
*** Þú gætir líka haft áhuga á...**
- Tíu nörda veitingastaðir til að borða árið 2014
- 30 eiginleikar sem skilgreina hinn innbyrja ferðalang
- „Ég skil allt“ heilkennið
- 37 tegundir ferðalanga sem þú munt hitta á flugvöllum og flugvélum, hvort sem þér líkar það eða verr