Farðu hér inn og finndu friðinn
lind höfuð Það er ekki beint hótel, né heldur sveitahús: það er meira athvarf og umfram allt, sérstakur staður. Þú finnur fyrir því frá því augnabliki sem þú breiðir út útsýnið yfir dalinn sem það situr í, sem myndar hið fullkomna Miðjarðarhafspóstkort. Grænt er sett við ólífutrén; sá guli, genista. The bleikhvítur, snævi, fullkominn, the möndlutré í blóma
Það eru aðeins fjórar svítur. Staðsett við hlið fjalls, þeir eru allir stilla til að njóta stórkostlegur umhverfi, með stórir gluggar þar sem þú getur metið náttúrulegt víðsýni hvort sem þú ert í stofunni, í svefnherberginu eða í nuddpottinum á baðherberginu. Það sama gerist með veröndina sem hvert herbergi nýtur, hver með a næði einkasundlaug.
Lúxus, hér inni, er ekki fólginn í verðmæti lampanna eða frágangi: hann liggur í óskiljanlegur friður sem miðlar staðnum, í hljóðrásinni sem eingöngu er samsett af gola á móti greinum, með tísti fuglanna.
Hver svíta er með verönd og sundlaug
Er í geðþótta starfsfólks alltaf vingjarnlegur, duglegur og tiltækur, mætir aðeins ef óskað er. Með Whatsapp skilaboðum geturðu beðið um það arninn og kvöldmaturinn tilbúinn þegar þú kemur: þessi tegund af þægindum ásamt, með stefnu um engin truflun , er einn af fimm stjörnu hlutum þessa athvarfs.
Annað er kvöldmaturinn sjálfur. eldhúsið á Helen Bartlett það er ein af ástæðunum fyrir því að gestir halda áfram að koma aftur til Fountainhead (sem þýðir "vor" við the vegur). Það er skapandi, heilbrigt, bragðgott og er útbúinn með herma sem verður ástfanginn af gómnum. Hjálpaðu hráefninu, sem samanstendur af hráefni frá býlinu sjálfu -kaldpressuð olía, möndlur, hvítlaukur, tómatar, krydd- og Atarazanas markaðurinn í Malaga ; allt ferskt, allt árstíðabundið, að því marki að matseðillinn breytist með árstíðum.
Til að velja úr, rækjusoði með sítrónellu; grillaður hafbrauð með frikassé af grænmeti, saffran og kryddjurtum; grilluð ostakaka fyllt með ferskum tómötum; kjúklingatagine með kanil, döðlum, kóríander og appelsínukúskús... Til að klára, diskur af handverksostum með brauði og kex nýkomin úr ofninum , eða eplastrudel, eða kókos- og döðlutertu með múskat ís , annað hvort...
Miðjarðarhafsparadís
Valmöguleikarnir eru miklu víðtækari en þú myndir búast við á veitingastað sem þú hýsir venjulega, í kringum arininn og hlýju ljósin , í takt við djass, örlítið af matargestum. Einnig er opið um helgar og suma sumardaga, kl almenningur, og tekur venjulega á móti gestum frá borginni Malaga -klukkutíma akstursfjarlægð- og Marbella -um eina og hálfa klukkustund í burtu-. Engin fjarlægð virðist óhófleg þegar Helen Bartlett er við eldavélina.
The Fountainhead matreiðslumaður er einnig, ásamt eiginmanni sínum - arkitekt að atvinnu - eigandi samstæðunnar. Árið 2000 lokaði hann hinum margrómaða veitingastað sínum eitrað , í ensku höfuðborginni, og breytti London Haze and the Michelin stjörnu eltingarleikur á morgnana berfættur undir sólinni að bíta í bragðgóðan tómatinn, ræktaðan undir hinu fagra loftslagi Malaga, beint úr runnanum.
Sami tómaturinn, sem inniheldur allt sumarbragðið innra með sér, bíður gestsins í kæliskápnum við komuna. Einnig: mandarínur, perur, kíví, epli; nýkreistur appelsínu- og greipaldinsafi ; grafa; ostur, egg, jógúrt, mjólk og smjör af svæðinu, svona sem koma án umbúða því þau koma ekki frá verksmiðju heldur frá nærliggjandi bæ. og hvaða jógúrt þvílík jógúrt! Til að fylgja því koma þeir á hverjum morgni með nýskera ávexti og múslí gert í eldhúsinu , ásamt smjördeigshornum og ferskt brauð -rúsínur, möndlur, með kryddjurtum, eða eins einföld uppskrift og hún er girnileg-.
Það er lykt af lavender og rósmarín og þú heyrir bara tígul fuglanna...
Þessi smekkur fyrir afurð landsins nær jöfnum baðtíma þökk sé þægindum, útfærð úr olíu frá bænum og lavender úr garðinum, selt í Fountainhead versluninni ásamt sælkera- og föndurvörum og einnig notað í líkamsmeðferðir spa . Því já, þetta athvarf í miðju fjallinu hefur líka baðherbergi grafið í jörðina , og býður upp á nudd og meðferðir, auk herbergi með fjallaútsýni þar sem þú getur gert jóga . Þeir bjóða gestum einnig upp á, í hverri svítu, sumum hávaðadeyfandi heyrnartól að æfa hugleiðslu -og ekki einmitt vegna þess að það er mikill hávaði til að hætta við...-.
Önnur fullkomin afþreying til að gera á svæðinu, til viðbótar við hrein íhugun, Eru gengur um sveitina - þar sem ítarlegar leiðbeiningar eru í boði, sem og heild göngusett - og heimsóknin til nærliggjandi þorpa. næst er Riogordo , með litlum kjarna innan við 3.000 íbúa sem hægt er að komast fótgangandi frá Fountainhead eftir sjö kílómetra leið.
Mjög sérstök heilsulind
Hins vegar er þess virði að taka bílinn til að komast í bæi eins og Alfarnate , „Pýreneafjöll í Axarquia“. Í þessum heillandi bæ þar sem ekki er óalgengt að sjá snævi þakin þök á veturna finnur þú ** elsta gistihúsið í Andalúsíu, ** goðsagnakennt athvarf ræningja og viðkomustaður konunga á leið frá Malaga til Granada, eins og líka forvitinn forn leikfangasafn . Einnig þess virði að heimsækja Comares , "svalir Axarquia", sem, eins og nafnið gefur til kynna, hefur nokkrar skoðanir á hjartaáfalli um svæðið, auk áþreifanlegs arabíska arfleifð sem liggur um fallegar hvítar götur, þar sem enn eru ummerki um andalúsískan byggingarlist.
Nálægt eru líka margar merktar gönguleiðir sem liggja í gegnum ár og skóga; the Viñuela mýri , hvar á að stunda vatnastarfsemi, eða Comares zip line , sem, með 463 metra langa og 110 metra háa, er sú stærsta á Spáni með náttúrulega akkeri. Þeir leggja einnig áherslu á þrjú via ferrata frá svæðinu - Cueva de la Ventana, Fuente Gorda og Puerta del Agua - en fastagestir þeirra, koma frá frá öllum heimshornum Þeir stoppa svo til að borða á veitingastöðum bæjarins þar sem hægt er að anda að sér hollustu og bróðurlega andrúmsloftinu sem myndast eftir æfingar og snertingu við náttúruna.
Comares, svalir Axarquia
Virku tómstundavalkostirnir eru jafn óendanlegir og skærlitaður sjóndeildarhringur ** Axarquia **, og við gætum haldið áfram að telja þá upp þar til okkur leiðist, en nægir að segja að Náttúrugarður fjallanna í Malaga Það er aðeins hálftíma akstur frá Fountainhead og frá Sierras Tejeda, Almijara og Alhama klukkutími skilur okkur að - þarna er það reipið , sem með sína 2.069 metra er hæsti tindur Malaga. Spurningin, já, er ekki svo mikið að velja hvað á að gera heldur að safna krafti til að fara anda róarinnar sem kemur fram í vor.
Í Axarquia er margt að gera