Barcelona , áttunda áratugnum og neðanjarðarlæknir sem er heltekinn af dauðanum. Það er söguþráðurinn hvers vegna Þessi kokteilbar var skírður sem svart fiðrildi. Þó við gætum vel verið að tala um eina af sérvitringum framleiðslu á Tim Burton , þessi óheiðarlega samsetning var ein af þeim frásagnarlyklar skáldsögunnar Marine , eitt af mikilvægustu verkum rithöfundurinn Carlos Ruiz Zafon.
Til að setja í samhengi bæði þá sem hafa ekki lesið bókina og þá sem eyddu blaðsíður hennar fyrir löngu, Mikhail Kolvenik var sérfræðingur í gerð bæklunarhluta og stoðtækja. Þessi persóna byrjar að leika gefa líf verum af vafasömum náttúru þökk sé sermi sem dregur úr blóð svartra fiðrilda.
Melankólískt: eitt af nauðsynlegustu hlutunum.
Þess vegna, svart fiðrildi miðar að endurskapa það falna verkstæði þar sem jafn ófullkomnar verur og þær voru einstakar voru skapaðar fyrir hugsa sér samsetningar undirskriftar að þeir séu alvöru lífgandi elixir.
Bréfið býður upp á drykkir með jafn áhrifamikilli fagurfræði og heimamannsins sjálfs þar sem þær eru bornar fram. Gerðu myndavélina tilbúna, því upprunalegu seyðin eru borin fram í ílát búin til með þrívíddarprentunartækni og mótunartækni, framsetning form, vægast sagt forvitnileg.
Einnig, hönnunin er ekki afleiðing af tilviljun , en hafa verið hugsuð út frá hugmyndinni Hugur til veruleika. Þetta þýðir að það verður kokteillinn – liturinn, ilmurinn og bragðið – sá sem segir til um hvers konar gler er það rétta til að innihalda það.
Á þennan hátt verða til samsuðu sem mun krefjast opnari ílát þannig að ilmur stækkar í gegnum umhverfið og sigra nef gestsins , ásamt litríku sjón- og bragðsýning ber ábyrgð á því að töfra afganginn af skynfærunum sem taka þátt í fjölskynjunarupplifuninni sem það býður upp á Svart fiðrildi.
"The Malaostia"
Hvaða skref eru framkvæmd í sköpunarferlinu? Þegar þeir vita hvers konar gler þeir þurfa, þeir teikna það stafrænt, þeir búa til frumgerð með þrívíddarprentaranum sínum og svo fáðu þér mót. Upp frá því verður það leirinn – bætt við óaðfinnanlega savoir faire sá sem efnir ílátið, brenndur í keramikofni sem hefur sinn eigin kokteilbar og handmáluð.
Eftir þetta upprunalega verkefni, sem vegna heimsfaraldursins hefur tekið meira en 2 ár að þróa, eru Jose Carlos Infante –sem á sér langa sögu í hótelgeiranum– og hinu þekkta alþjóðlegi blöndunarfræðingurinn Luca Corradini.
„Þrívíddarprentun hjálpar okkur að stækka og setja ímyndunarafl okkar engin takmörk“ segir blöndunarfræðingurinn.
„Martröð í Sarrià“
Meðmæli? Ef þú vilt prófa eitthvað mjög öðruvísi, farðu í kokteilinn Melankólískur (romm, limequats falernum, heimagerður appelsínulíkjör, lime, tígrishneta horchata einnig handgert, humlar og eggjahvíta) eða eftir El Malaostia (Barsol Quentabra pisco, limoncello með Himalayan salti gert af Black Butterfly, sítrónu, fersk basil, rjóma og boldo).
Þeir eiga líka skilið aðra heimsókn Iguana Survivor (tequila, sítrónusafi, ananas, aloe vera, rucola og zabaione) og fjólubláu Römblunni (gin, sítrus, eldberjalíkjör, súrsaður ananassafi, radísa, rauðkál og nýkreistur appelsínusafi).
Í öðru lagi, gómur háður sælgæti þeir komast ekki í gegn Plaça de les Olles án þess að lúta í lægra haldi fyrir hinum voldugu bragð af Kafka Moka, gert með bourbon, bitur handunnið í Black Butterfly, kardimommur og perúskt mokkakaffi. unun
VIÐBÓTAREIGNIR
svart fiðrildi Það er fantasía í sínu hreinasta ástandi. , en það þýðir ekki að skapandi sálir sem leggja alla sína umhyggju og skuldbindingu í þennan bransa hafi ekki raunhæft og sjálfbært útlit. Af þessum sökum hefur þessi kokteilbar bæst við baráttan gegn plasti eða einnota stráum, nota keramik í staðinn.
Black Butterfly: þar sem list og kokteilar haldast í hendur.
AF HVERJU að fara
Fyrir söguna sem felur sig á bak við fæðingu þess, fyrir skáldaða aura sína, fyrir sérvitur skraut, fyrir hið frábæra samanlagt og hvers vegna alveg allt er búið til í höndunum: frá glösunum til áfengisins, sem fer í gegnum húsgögnin. Og það er alltaf plús.