Kvöldverður a la Pessoa í Höllinni
Pessoa var ekki hér. Pessoa var á mjög fáum stöðum fyrir utan Portúgal og Durban þar sem hann bjó þegar hann var lítill. Í landi hans hafði hann og 117 samheiti hans allt sem þeir þurftu.
Meira en 80 árum eftir dauða hans, Pessoa stígur fæti í Madríd í fyrsta sinn og fer inn í höllina. Hann ferðaðist aldrei til Spánar. Hingað til. Okkur finnst gaman að ímynda okkur að hann taki af sér svarta hattinn áður en hann gengur inn um dyrnar.
Þetta hótel, sem Borges og García Márquez komu til, hefur skipulagt starfsemi sem heitir Gastronomy er líka listform. Allan apríl er hægt að borða matseðilinn sem portúgalski rithöfundurinn var með á Martinho da Arcada ** á Plaza del Comercio í Lissabon, þar sem hann var fastagestur.
Reina Sofía hjólar líka til Pessoa
Pessoa var framúrstefnulegur í bókmenntum sínum, en lítið um mat. Hann pantaði hefðbundna portúgalska rétti eins og þær sem kokkurinn hefur útbúið Delfim Soares , yfirmatreiðslumaður Turismo de Portugal. En fyrir kvöldmatinn (matseðillinn er borinn fram í kvöldmatnum) förum við á Reina Sofíu. Það er líka Pessoa.
Þetta safn ber ábyrgð á að færa rithöfunda nær borginni. Sýningin Fólk. Öll list er form bókmennta sýnir listrænt samhengi sem umlykur hann og notar mynd hans til að kanna portúgalska framúrstefnu á fyrstu áratugum 20. aldar.
Pessoa og list hans tíma voru alltaf tengd. Hann skrifaði ekki aðeins um hreyfingar sem voru að gerast í Evrópu, svo sem framtíðarstefnu eða kúbisma, auk þess, sjálfur var hann, með tvískinnungum alter egós síns, hreinn framúrstefnumaður.
Hann skapaði líka isma, eins og Paulisma, intersectionism og sensationism, í fræðilegum textum sínum. Drottningin fer yfir portúgölsk framúrstefnumynd, lítið þekkt og sýnt á Spáni, og það gerir það með Pessoa sem söguþráður. Það er svona, leið til að tala um Portúgal og kynnast því betur.
Safnið framlengir þessa hugrænu „ferð“ (hversu þægilegt og örvandi það er að ferðast án þess að hreyfa sig) með valmynd Hallar. Eða Höllin framlengir matargerðarferðina með sýningunni.
Gönguferð um ímyndaða Pessoa
Planið er sem hér segir: förum til Reina hvaða síðdegis sem er í þessum mánuði og eftir gönguna, setjumst undir Dome og borðum kvöldmat.
Pessoa matseðillinn samanstendur af lítill bolli af 'Caldo Verde': hvítkál og chorizo rjómi; þorskur í 'BRás' með kartöflum, eggjum og ólífum; nautalund með púrtvínssósu og grænmeti; Y 'Abade de Priscos' búðingur egg og skinka með sítrónusorbet.
Matseðillinn er bragðgóður og borðaður með ánægju. Í lokin kemur smá óvart: í eftirréttinn er skinkusneið. Hugmyndin um að blanda eins konar beikoni frá himnum með íberískri skinku hljómar brjálæðislega, en hún er hefðbundin. Geggjað og hefðbundið.
The Ábóti í Priscos er dæmigerð uppskrift frá Braga og a táknrænn eftirréttur í portúgölskri matargerð. Sagan segir að ábóti Manuel Joaquim Rebelo , kokkur Don Luis konungs í Portúgal, sleppti beikonstykki í ílátið þar sem hann var að útbúa eftirréttinn og þaðan kom eftirrétturinn. Furðu: það er ríkt.
Kannski, í magamálum, var Pessoa vanavera. En varist, það þýðir ekki að hann hafi verið rólegur maður. Það gæti ekki verið hver Hann skrifaði meira en 27.000 texta, þar á meðal ljóð, bréf, stjörnuspá, lög og þýðingar.
Bolli af 'Caldo Verde': rjómi af káli og kórísó
Hann var heldur ekki hljóðlátur drykkjumaður; hann hafði gaman af að drekka mikið. Vínin frá Quinta do Sanguinhal voru meðal hans uppáhalds og hægt að smakka 26. apríl. Um kvöldið verður sérstakur kvöldverður sem João Fernandes, aðstoðarforstjóri Reina Sofía, tekur þátt í. Kvöldverðurinn verður paraður við vín frá þessari víngerð, sem er í Obidos og er hægt að heimsækja.
manneskja skrifaði “Boa é a vida, más melhor é o vinho” . Engin þýðing nauðsynleg.
Persóna. Öll list er bókmenntaform sem þú getur heimsótt Til 7. maí í Listasafni Reina Sofíu.
Boðið verður upp á kvöldverð til 26. apríl í The Westin Palace og þeir hafa a verð 50 € . Bókun er nauðsynleg.