Viskí hefur alltaf komið til greina manns hlutur , en reyndar drottningar þessa drykkjar hafa verið þær . Annað hvort taka við fyrirtækjum sem rekin eru af körlum án vandræða, og gera þeim dafna, eða stofna eigin eimingarstöðvar og verða einu eimingarmeistararnir á þínu svæði, við skuldum þetta konur viskíheimsins að geta notið glasa af þessum drykk eins og við þekkjum hann.
Bessie-Williamson
Bessie Williamson fyrir framan Laphroaig Distillery í Islay, Skotlandi.
Bessie Williamson er eina konan í sögunni sem hefur átt og rekið eimingarverksmiðju á 20. öld. Með glæsilegan feril sem framkvæmdastjóri eina einmalt-eimingarverksmiðjunnar Islay, Laphroaig, væri eðlilegt að hann hafði alltaf áhuga á þessum anda . Hins vegar var sókn hans í viskíheiminn frekar ávöxtur tilviljunar.
Williamson var dóttir skrifstofumanns sem lést í fyrri heimsstyrjöldinni. Í fríi á Islay, sótti um starf steinritara hjá Laphroaig , og hækkaði síðar í röðum til að taka að sér stjórnunarábyrgð. Þegar eigandi Laphroaig lést á áttunda áratugnum, hann lét hana eftir brennivínið.
Williamson var a sannur hugsjónamaður : aukin framleiðsla, veitti íbúum svæðisins vinnu og komist vandræðalaust í gegnum krepputímabil. Að lokum seldi hann fyrirtækið til Long John Distilleries að taka við fé og bæta aðstöðu. Til heiðurs honum setti vörumerkið á markað takmarkað upplag af 25 ára gömlu single malt viskíi sem ber nafn hans.
Jessie "Rita" Roberta Cowan
Masataka Taketsuru og Jessie "Rita" Roberta Cowan.
Masataka Taketsuru , ungur japanskur maður, ferðaðist til Skotlands til læra að búa til viskí , Hann varð ástfanginn af Jessie "Rita" Roberta Cowan , og báðir sneru aftur til Japans til að hjóla eigin eimingarverksmiðju á japanska hálendinu í Yoichi . Að skaffa fjárhagslegur stuðningur og dæla fé í brennivínið, Rita kenndi ensku til húsmæðra og barna.
Viskíviðskipti hans fóru að blómstra í seinni heimsstyrjöldinni, eins og Japanski herinn byrjaði að drekka viskí á áður óþekktum hraða. Rita lést árið 1961, 63 ára að aldri. , en arfleifð hans lifir áfram í Yoichi með götu sem kennd er við hann. Vann titilinn „Móðir japansks viskís“ og hann er líka með sjónvarpsseríu byggða á lífi hans.
Helen Cumming
Helen Cumming það var fyrsta konan til að stofna viskíeimingu skoskur, kallaður Cardhu. Snjöll kona þar sem þeir eru til, hélt eimingarverksmiðjunni leyndu á milli 1811 og 1824 til forðast að borga skatta af áfengi , sem tók stóran hluta af hagnaðinum. Einu sinni, til að fela brennivínið fyrir endurskoðendum, lét hann eins og reksturinn væri bakarí . Eftir dauða hans, tengdadóttir hans tók við brennslunni og hann reyndist hafa jafn gott viðskiptavit og Helen: betrumbætt bragðið og karakter viskísins og stækkaði starfsemina . Loksins, seldi fyrirtækið til Johnnie Walker, með sem skapaði auðæfi fyrir hana og fjölskyldu hennar.Ethel Grieg Robertson
Ethel Grieg Robertson.
Ethel Grieg Robertson er arkitekt eins stærsta viskíframleiðanda í heimi. Árið 1944 erfði hann frá föður sínum fjölskylduviskídreifingar- og blöndunarfyrirtækin, Clyde Bonding Company og Highland Distillers. Það var ekki auðvelt fyrirtæki í rekstri , með mjög árásargjarnum yfirtökutilraunum bandaríska viskífyrirtækisins Seagram, en Ethel gerði sitt besta til að gera það fjölskylda hans var enn í forsvari fyrir fyrirtækinu.
Til að forðast háan erfðafjárskatt, búið til a eignarhaldsfélag og góðgerðarsjóði nefnd eftir einum af Robertson-fjölskyldubæjunum, Edrington. Nú á dögum, Edrington á Highland Park og Macallan eimingarverksmiðjurnar sem framleiða maltviskí sem Tvöfalt fat 30 ára Y 18 ára Viking Pride . Robertson Trust er í dag eitt af stærstu góðgerðarsjóðum Skotlands Y leggur til 500 góðgerðarmála á ári , sem Ethel fór ekki aðeins í sögubækurnar sem ein áhrifamesta kona viskíheimsins, heldur frá norðanverðu Bretlandi.
Rachel Barry
Rachel Barrie sýnir stolt aðstöðuna í einni eimingarstöðinni þar sem hún vinnur.
Rachel Barry það er einn af fáum eimingarmeistara heimsins og henni eigum við eitthvað að þakka besta skoska viskíið . Barry lærði Efnafræði áður en hún hóf feril sinn sem rannsóknarfræðingur við Scotch Whisky Research Institute, og það hefur ákveðið ferli atvinnumanns þíns.
Hann gekk til liðs við framleiðsluteymið hjá The Glenmorangie Company, þar sem hann vann við Glenmorangie, Ardbeg og Glen Moray maltviskí, verða blöndunarmeistari árið 2003. Með 26 ára reynsla Fyrir aftan bakið gekk Barrie til liðs við Brown-Forman fjölskylduna í mars 2017 sem Master Blender fyrir The GlenDronach, BenRiach og Glenglassaugh distilleries.
stephanie macleod
Stephanie Macleod nýtur þess að fá sér viskíglas af sköpun sinni.
stephanie macleod var verðlaunaður með verðlaunameistari ársins í blandara af alþjóðlegu viskíkeppninni sem haldin var í Las Vegas árið 2019. Áður en hann uppgötvaði ást sína á viskíi starfaði Macleod sem rannsóknaraðstoðarmaður hjá Matargæðamiðstöð frá Glasgow. Þegar hann starfaði í gæðadeildinni hjá Dewar's árið 1988, hann áttaði sig á því að viskí var hans sanna köllun . Árið 2006 byrjaði hann að blanda og enn þann dag í dag hefur hann skapað 6 blönduð skosk viskí Y 21 single malt útgáfa , auk einstakra tunna og margra lítilla skammta í takmörkuðu upplagi.
Marjorie "Margie" Samuels
Margie Samuels og eiginmaður hennar Bill.
veistu það táknræn bogadregin flaska með einkennandi rauðri vaxhettu ? Við verðum að þakka margie samuels fyrir það Maker's Mark viskíílát, þar sem honum datt í hug að kynna þá tilteknu fagurfræði árið 1957, þegar viskíflöskur voru með meira og minna stöðluðu sniði. Jafnvel í dag, hver flaska hefur einstakt útlit , þar sem rauða dropamynstrið er alltaf öðruvísi.
Marianne Eaves
Marianne Eaves, með viskíglas í hendinni.
Árið 2015, Marianne Eaves var nefndur fyrsti eimingarmeistarinn frá Kentucky, hvar bourbon-iðnaðurinn einkennist af hvítum körlum . Eaves hefur margra ára reynslu í viskíbransanum: eftir útskrift í efnaverkfræði starfaði hann í fimm ár í Brown Forman , fyrirtækið á bak við mikilsmetin viskímerki eins og Woodford friðlandið, Gamli skógarvörðurinn og Jack Daniel's.
Undir handleiðslu eimingarmeistarans Chris Morrison , fór úr því að vera nemi í bragðkennari . Nú starfar sjálfstætt og er ráðgefandi fyrir brennivínsvörumerki um allan heim . Hann hefur einnig gefið út Eaves Blind, a blindsmökkunaráskriftarkerfi sem flytur viskí með takmarkaða útkeyrslu eða eintunnu.
Þessi skýrsla var birt í mars 2022 í Condé Nast Traveler í Bretlandi.