Ég held að við séum það öll alveg sammála um þessa vissu sem ég færi með í dag til Hotelísimos: besta augnablikið dagsins, fríanna og jafnvel lífsins morgunmat og ég mun ekki fara af þessum asna (slepptu mér, ég segi þér!).
Það er að það er í morgunmat þegar tíminn hefur aðra áferð — þú ert enn á milli svefns og vöku, hálf daufur — heimurinn er að vakna fyrir augum þínum og fyrstu lyktin koma, flæða skynfærin á hverjum morgni fæðist heimurinn smá á hverjum degi.
Alcaufar Vell, Menorca
Í Artichoke Vell sú stund (gangan úr steinherberginu að borðinu) er einfaldlega hrein tilfinningaleg skynsemi: hljóðið af ferskvatni sem vekur plönturnar, kólibrífugl sem fer yfir himininn, vindurinn vefur dans meðal furu. Og þú kemst að borðinu þínu undir þessum furum og klukkurnar stoppa; ensaimada og kaffi, ferskir ávextir og saltkjöt frá eyjunni. bækur á borðinu og skjólið af skugganum, eitthvað eins og þetta er nákvæmlega hugmynd mín um fullkomið augnablik; í japönskum sið kalla þeir þessa stund ichigo ichie ("einu sinni, eitt tækifæri"), hvorki þá né síðar. Hér og nú. Hvað er að fara að gerast núna það verður aldrei endurtekið.
Á Menorca, við the vegur, þeir nota svipbrigði að á hverjum degi reyni ég að nota meira í líf mitt: smám saman. Menorca og Japan, sameinuð af ást lítillar ánægju og virðingar fyrir því gamla, hér steinarnir tala og nær alltaf verndar hið forna hið heilaga.
Artichoke Vell, þetta fallegt hótel staðsett í eign á 250 hektarar af þú gengur og leiðir til sjávar, er í virðulegu búi frá 18. öld sem er saga eyjarinnar, Mercadal fjölskyldan sekkur rætur sínar í ári landvinninga (fyrsti Mercadal birtist á Menorca í 1287) og að bærinn sé áfram í þeirra höndum (en ekki í fjárfestingarsjóði sem hefur aðeins áhuga á að afla reiðufjár í lok tímabilsins) skilar sér í umhyggju, virðingu og sannleika.
Skammt frá hótelinu fela þau sig Calo Roig og ein af þessum víkum vegna þess að það er þess virði að fara yfir plánetu: Alcaufar, eitt af þessum hornum sem Ég á meira að segja í vandræðum með að telja vegna þess að ég vildi óska þess að þeir myndu alltaf liggja í leyndarmálsskúffunni (mínum). En hér erum við komin til að spila.
„Hinn hversdagslega striga er ekki breytt: barnahópar leita að krabba á klettunum með netin tilbúin, fiskibátar koma um miðjan hádegi á meðan ebel skala afla þinn og eftirlaunaþega bæjarins horfa frá sporum sínum ungt fólk skyggnst inn í hellana og kletta klettana fyrir framan, dugnaðarfullar fjölskyldur með barnið að stíga sín fyrstu skref á ströndinni, upptekið göngumenn á Camí de Cavalls farið yfir sandinn og í bakgrunni venjulegt spjall á bekkjum stigans á meðan Rifin eyja missir ekki smáatriði af öllu atriðinu.
er okkar kæra Matósi og það er einmitt liturinn og líf þessarar óendanlegu víkur: Hversu ánægð við erum hér alltaf. Um miðjan dag snúum við aftur að bænum, Hotelísimos fæddist til að segja frá upplifuninni sem slær eftir þær. yfirgengileg, mikilvæg hótel. Staðir til að vera á. En þetta stopp í suðausturhluta Menorca hefur annað hitastig vegna þess hér er yfirgengið ekki fædd úr ómældinni en frá smáatriðum og rokkinu, yfirhöndinni (ég sé það meira og meira þar) í litlu hlutunum, pínulitlum nautnum, aðeins meira í sundlauginni að horfa á skjaldbökur.
Sú nótt við munum borða aftur ferskur undir sæng vetrarbrauta Ullastres garður: 'lloc' matargerð án margra fylgikvilla (ég hef minni og minni áhuga á flækjum) heldur einfaldleiki við borðið, tenging við landsvæði og skáp. Hvað veit ég: oliaigua, Menorcan osta eða ferskan fisk dagsins.
Ég las það nýlega listin er óvinur brýnarinnar, en ég trúi því að það eigi líka við um lífið, að minnsta kosti það líf sem ég kýs að lifa; Sólbrún húð Lauru, glösin á hvíta dúknum á borðinu og þetta skörp tilfinning að það er enginn betri tími en núna, það er ómögulegt.