Klukkan er átta að morgni og í garðinum á Can Pocovi aðeins hljóð fuglanna heyrist. Við tökum fyrstu kaffisopann meðal sítrónutrjáa, mispels og innfæddra plantna.
Á meðan inni í þessu Majorcan höfðingjasetur byggt á 20. öld , Pepi (ábyrgur fyrir morgunverði, hægri hönd í stjórnun og grundvallaratriði í daglegu lífi í þessari litlu fjölskyldu) útbýr okkur eggjahræru og uppfyllir óskir gesta dagsins í dag.
Þetta kunnuglega og afslappaða andrúmsloft er eitt af einkennum Austur Boutique hótel , sem fæddist í miðri heimsfaraldri í bænum á Mallorca sem er venjulega ekki á ferðamannaleiðum: Sant Llorenç des Cardassar.
Í dag vöknum við í Can Pocovi.
Aðeins 12 kílómetrar skilja þetta húsnæði frá Cala Millor, skjálftamiðju ferðamanna á austurströnd Mallorca. En tillaga þín er ljósára fjarlægð frá stóru hótelsamstæðunum með allt innifalið þjónustu sem við finnum á þeirri strönd.
átta herbergi -hver og einn er öðruvísi-, verönd þar sem þú getur andað að þér hefð og smáatriðum sem gera gæfumuninn, eins og Mallorcan handgerð vökvaflísargólf, móta þetta mjög sérstaka húsnæði. Velkomin til Can Pocovi.
Átta herbergi eru nóg fyrir Can Pocovi til að sigra okkur.
HEIMILI MEÐ ÁRATAGASÖGU
Til að skilja hið sanna kjarna þessa húsnæðis verðum við fara aftur til 20. aldar , þegar chileskur knattspyrnumaður byggði þessa byggingu, mjög vönduð fyrir tímann á svæðinu. Nokkrum árum síðar, fjölskylda úr sveitinni keypti það og þar með hófst saga sem heldur áfram til nútímans.
Þetta rými var heimili skólastjórans bæjarins og eiginmanns hennar, iðkanda Sant Llorenç, svo það var mjög fjölsótt af heimamönnum og allir höfðu farið þar um við eitthvert tækifæri.
Í gegnum árin og tilkomu nýrra kynslóða Pocovi fjölskyldunnar hefur margt breyst á þessum bæ, en það er eitt sem hefur haldist óbreytt: hið ótvíræða gulir gluggar og hurðir . „Það sem er eðlilegt á Mallorca er að þeir eru bláir, grænir... en það eru varla dæmi um gult,“ útskýrir hann. Carolina Artieda, forstjóri Can Pocovi hótelsins.
Aðalsmerki þess: gular hurðir og gluggar.
Það er enn í dag aðalsmerki rýmis sem hefði getað orðið að mörgu áður en það var hótel. Pocovi fjölskyldan, sem hann bjó þar þó hann ferðaðist oft , lagt mikið fé í að halda staðnum íbúðarhæfum, sérstaklega yfir vetrartímann. Þess vegna hugsuðu þeir um að breyta byggingunni í skóla eða hjúkrunarheimili.
Það var nágranni bæjarins sem lagði fram hugmyndina um breyta því í ferðamannagistingu . „Fjölskyldan var hrifin af hugmyndinni, fannst hún passa og fóru að vinna. Þeir kölluðu arkitekt Bel Jaume og þeir byrjuðu að vinna áætlanirnar,“ útskýrir Artieda.
En hvernig á að umbreyta sveitasetri frá 1902 - af miklu tilfinningalegu gildi - með því að virða sannan kjarna þess og gera það aðlaðandi fyrir gesti? Mikil áskorun hófst sem myndi endast í tvö ár.
Að slaka á í garðinum Can Pocovi er allt sem við viljum.
HEFÐI, NÚTÍMA OG FRÆÐISLAUG
Svo virðist sem leyndarmál velgengni Can Pocovi, sem nú þegar getur státað af háu umráðahlutfalli, sé einmitt að hafa vitað hvernig á að halda sálinni af hverju rými.
Það sem einu sinni var tveggja herbergja fjölskylduheimili hefur verið breytt í tveggja hæða skála, með stóru borðstofurými og þakverönd með bar og hengirúmum. En gimsteinninn í krúnunni og flóknasta rýmið til að skilgreina var the sundlaug : „Hótel af þessum flokki þurfti sundlaug. Upphaflega var talið að það yrði staðsett á jarðhæð þar sem garðurinn er í dag. Magdalena, sem fer að sjá um fjölskyldugarðinn sinn nánast daglega, var ekki sannfærð um hugmyndina. Af þessum sökum fórum við að meta aðra valkosti og tillagan um að gera það á þakinu varð besti kosturinn”.
Þín sterka hlið? Fljótandi laugin þín.
Nú hefur þessi truflandi ákvörðun gert laugina sem sker sig úr meðal húsþök á svæðinu eitt af smáatriðum sem hafa verið mest ummæli meðal gesta.
Can Pocovi er hluti af uppgangi á stærstu eyju Baleareyja: a boutique hótel uppgangur sem hafa fæðst í öllum hornum, frá Palma sjálfri til dreifbýlissvæða eyjarinnar undanfarin ár. Enn ein ástæðan (þó við viðurkennum að við þurftum hana ekki) til að verða ástfangin af Mallorca sem okkur líkar best við.