Setenil de las Bodegas: þar sem kletturinn rennur saman við himininn
Frá forsögu til dagsins í dag, hlíðar Tajo del Guadalporcun áin Þau hafa gefið tilefni til einstakrar húsnæðistegundar í þessum ** hvíta, fallega og óþekkta bæ **.
Inni í landinu, í ** djúpu Cádiz ** sem hefur ekkert með strandbæina að gera, en með ekta fjallgarðurinn , við gistum í Setenil de las Bodegas. Jæja, stækkunargler ferðaþjónustunnar hefur sest að í þessum bæ, einum þeim forvitnilegasta í Cadiz-héraði og örugglega sá sem við gætum tekið með okkur ótrúlegustu póstkortin.
Bærinn tilheyrir Leið hvítu bæjanna í Cádiz og nýlega hefur það einnig verið innifalið í Samtök fegurstu bæja Spánar . Fallegur hvítur bær. Það virðist sem við gætum verið að tala um nánast hvaða horni Andalúsíu sem er. Og það gæti verið, ef það væri ekki fyrir þá staðreynd að Bestu áfangastaðir Evrópu hafa líka gefið út sína listi yfir bestu óþekktu áfangastaði í Evrópu árið 2019 og, óvart!, Setenil de las Bodegas hefur reynst vera atkvæðamestur allra umsækjenda. Hvítur, fallegur og óþekktur bær.
Á milli klettsins hvíla hús Setenil de las Bodegas
Þó að það sé kannski minna nafnlaust en það virðist í fyrstu. Án þess að hafa stigið fæti inn í Setenil höfðum við mörg þegar komið þangað, jafnvel þótt við vissum það ekki. Að minnsta kosti, við sem misstum ekki af þætti af þessi sería svo þjóðrækin sem gaf líf í rómantíska frumgerð andalúsíska ræningjans: _ Curro Jimenez _ . Fyrir marga, Andalúsískur vestur.
Þetta svæði í Sierra de Cádiz, sem var lengi tengt við ræningi, tók á móti þessum síðustu ræningjum fyrir upptökur á þætti úr seríunni, í 1977 . Raunar var aðalumgjörð þess þáttar, sem heitir „Þjónn réttlætis“ , fór fram í Cabrerizas gatan.
Flamenco-söngur og dans, hefnd og uppgjör í svo friðsælu umhverfi að fyrir þá sem ekki þekkja tilvist þeirrar götu gæti hún virst vera hluti af pappírsmâché-montage. Í sameiginlegri minningu öldunga bæjarins er hið epíska ** lokaatriði þegar Curro Jiménez fer á hestbak með glæsilegu útsýni yfir Setenil enn til staðar.**
Húsin eru staðsett í klettinum Setenil de las Bodegas
Hinu einstaka landslagi þessa hvíta bæjar, sem á milli dældanna og grýttra sylla, skýlir völundarhúsi úr steini og kalki, var fullkomlega og ríkulega lýst af Pepe Caballero Bonald -Cervantes verðlaunin 2013-: „Setenil, mögnuð borgarskaut, ólíklegt bandalag milli byggingarlistar og jarðfræði“.
Það kemur ekki á óvart að staðsetningin er það sem gerir Setenil að svo sérstökum bæ, þar sem hann er staðsettur staðsett meðfram gljúfri sem hefur verið grafið upp veraldlega við vatnið í Guadalporcún ánni. Áin gerði allt. Það var hann sem mótaði staðinn, skiptir bænum í sundur og dregur í hann vatni og vögguvísu. Og íbúar þess ákváðu að nýta sér grjótskýlin sem veðrunin skildi eftir, til að gera þá að stað til að setja upp húsin sín.
Reyndar, litla frúin af Setenil -mjög lítil venus með fimm þúsund ára tilveru og sem fannst á 9. áratug síðustu 20. aldar- sannar á táknrænan hátt að þessir hellar hafa verið byggðir stöðugt frá forsögu til dagsins í dag. Einstök söguleg staðreynd og sniðug leið til að lifa samlífi við náttúruna.
Guadalporcún áin gerði þetta allt
Og þó á öðrum svæðum í Andalúsíu, hellahús -líka þekkt sem troglodyte híbýli - þeir eru grafnir beint í hlíðum lítilla fjalla, hæða eða hlíðar; þeir Setenil nýta sér skjólið sem bergið sem ánni er höggvið og þeir loka grjótveggjunum til að búa til húsin síðar.
Ef Ali Baba hefði komið til að gista þúsund og eina nótt í Setenil, hversu oft hefði hann freistast til að hrópa það um Opnaðu Sesam í þessum hellum án þjófa eða ræningja. Hugmynd sem ætti ekki að virðast svo vitlaus fyrir okkur, þar sem Setenileño fortíðin gengur í gegnum langt múslimatímabil. Góð grein fyrir því gefur Nasrid virki, frá 14. öld, þar af eru enn fleiri en 500 metra af vegg, brunni og Torre del Homenaje.
Í slíku enclave, sjónarmiðin koma upp, nánast, eðlilega. Það eru margir punktar sem hægt er að fá aðdáunarverðar skoðanir frá. Frá Villa útsýnisstaður , á Plaza de la Iglesia Mayor; Lizon , við rætur Torre del Homenaje; eða Carmen's , á steini milli gatna í Cuevas del Sol og sápubúð.
Í sumum götum þess er himinninn úr hreinu bergi og þegar þú horfir upp verður þú aldrei blindaður af sólarljósi og þú munt varla geta séð aðra stjörnu, eins og raunin er með þá sem kallast Skuggahellar . Fá loft eru svo tilviljunarkennd og óviðráðanleg.
Setenil de las Bodegas
Mörgum af sláandi hellum bæjarins hefur að sjálfsögðu verið breytt í staðbundnar vörur, verslanir, barir, gistihús eða veitingastaðir . Hvernig gat það verið annað, þegar um Andalúsíu er að ræða, gerir hin ríkulega matargerðarlist á staðnum allt enn meira heillandi.
Þar sem matargerð Setenil er innandyra, ber matargerð líkt við matargerðina Serranía de Ronda eða Sierra de Cádiz . Eftirtektarverðar eru Handverksræktað kjöt og sveitasúpur , þó þeir séu líka dæmigerðir réttir eins og td hrærð egg með aspas, migas með brauði, masita, kanínu a la serrana, gazpachuelos eða sætar kartöflur með hunangi.
Sumir staðir til viðmiðunar til að smakka þessar kræsingar á svæðinu eru Dominguez veitingastaður , kránni , Útlitsmaðurinn , Skólinn veifa Til sölu fyrir Já þú getur .
Setenil de las Bodegas
En sveitarfélagið getur ekki aðeins státað af húsum sínum sem eru inngreypt í berginu og matarleiðinni, þar sem vistfræðilegan auð í náttúrulegu umhverfi sínu Það hefur einstakt aðdráttarafl sem hefur mismunandi ferðaáætlanir fyrir gönguferðir, fjallahjólreiðar eða hestaferðir.
Sumir af þeim áhugaverðustu eru Leið Bandits, sem tengir Setenil við **rómversku rústirnar af Acinipo**, í nágrannahéraðinu Málaga; the Leið Mills , sem tengist Alcalá del Valle, eftir árbakkanum, og liggur í gegnum þar sem gömlu mjölmyllurnar voru; veifa Leið Camino de la Escalanta , sem er fylgt eftir í pílagrímsferðinni til San Isidro.
Acinipo fornleifasvæðið
Það er erfitt að skilgreina Setenil de las Bodegas án þess að vísa í lýsingu Pepe Caballero. Sem betur fer vissi hann hvernig á að koma orðum á þá tilfinningu að finna okkur á stað þar sem landsbyggðin réðst inn á götuna á tilviljunarkenndan og ósvikinn hátt, laumast inn í líf íbúa þess og vera óskiptanlegur hluti af sjálfsmynd þeirra.
Að búa í hellum í Setenil de las Bodegas