Sólsetur í Zahara de los Atunes
Kaffi. Löng ganga meðfram strönd Atlantshafsins. Klukkutímar sem líða ósnortið með bók í höndunum. Sól sem hitar en brennur ekki, nokkur vindur og mikill, mikill friður . Zahara de los Atunes sýnir sitt ekta andlit á haustin , þegar heimamenn taka aftur plássið sitt.
Ferðaþjónustan yfirgefur staðinn og það er varla nokkur sem getur notið hans frí utan árstíðar . Þeir eru heppnustu, þeir eru risastórir tómar strendur , Veitingastaðir þar sem staðbundin matargerðarlist er smakkað án þess að flýta sér og tilfinningin um að klukkan gangi hægar . Einnig sólríka daga sem, jafnvel í nóvember, bjóða þér að liggja á ströndinni fram að sólsetur.
Þegar ferðaþjónustan fer af stað gera heimamenn tilkall til friðar í Zahara
„Á haustin er Zahara meira en róleg, hún er algjör skemmtun,“ segir hann. Mauro Basil , listamaður sem dvelur níu mánuði á hverju ári í bænum. Árið 2011 hóf hann ég er sammála við hlið Argentínu Eva Rollon , lítil starfsstöð þar sem þeir selja verk sín: keramik, myndskreytingar, töskur, stuttermabolir eða myndir eru nokkrir þeirra, sem alltaf hafa sjóinn og íbúa þess að sögupersónum.
**Sérstaklega túnfiskurinn **, sem kemur upp úr dós með varðveitum auk þess að taka sjálfsmynd í fallegu landslagi. Starfsstöðin er opin fram í miðjan október, en Basile er að finna til áramóta kl Sotto Scala , önnur lítil verslun sem einnig þjónar sem verkstæði. „Veturinn er eitthvað annað, þess vegna fer ég venjulega í tvo eða þrjá mánuði, en haustið er fullkomið árstíð til að upplifa Zahara “, fullvissar Ítalinn.
Í Sotto Scala verkstæðinu
Mauro nýtir sér lágtímabilið til að njóttu algerlega tómra stranda . Þeir eru án efa mesta aðdráttarafl þessara landa Cadiz. Á meðan öldur Atlantshafsins þola haustdýfu, rúmlega 16 kílómetrar af sandi Þeir ná frá gamla fiskihverfinu El Carmen til tveggja öfga þess: í norðvestur nær ströndin allt að barbata og til suðausturs til þéttbýlisins atlantra við hliðina á símtalinu Bunker Cove.
Og í báðum tilfellum lág árstíð þú býrð á annan hátt, með göngufólki sem fer frá einum enda til annars á hverri ströndinni, þögn sem er aðeins rofin af stöðugum hávaða hafsins (og sumum borgaravarðarsveitum) og tilfinningin fyrir því að lífið sé eitthvað annað á þessu suðurhorni.
Verkstæði Mauro Basile
Falleg skoðunarferð er sú sem leiðir til Camarinal vitinn , gamall 16. aldar varðturn sem breytti notkun sinni í byrjun 90. Staðurinn býður upp á fallegt útsýni yfir Playa de los Alemanes með Cabo de la Plata við sjóndeildarhringinn . Við hliðina á vitanum liggur leið niður á milli linsu- og strandeiniberja Canuelo ströndin , að ef það andar rólega á sumrin á haustin gerir það það í algjörri einveru.
Þetta svæði er skjólsælara og villtara og er einstakt eins og gamla glompan sem er hálf grafin í sandi sem minnir á sögu Cadiz-strandarinnar eftir borgarastyrjöldina. Fótspor meðfram allri ströndinni, með fleiri byggingum og líka vélbyssuhreiðrum sem, sem betur fer, í dag er verið að endurheimta þau af náttúrunnar hendi.
Náttúrulífið er annar af helstu aðdráttaraflum á staðnum og ein besta leiðin til að njóta þess er á leiðinni sem, í gegnum þéttan furuskóg, tengir Cañuelo ströndina við Bolonia ströndina , sem landfræðilega eru einu skrefi í burtu (tveir kílómetrar) en á vegum eru 40 kílómetrar sem skilja þá að.
Canuelo ströndin
Í rökkri fara sumir nágrannar þess á strendur sem eru næst þéttbýliskjarna Zahara tilbúnar til veiða. List sem kallast steypt net sameinast klassískum reyr , hringlaga net sem er umkringt lóðum sem sjómenn veiða búsúlur með, gráum fiskum sem búa á þeim svæðum sem eru næst ströndinni. Enn sem styttur bíða þeir elstu á staðnum eftir að koma auga á lítinn bakka til að setja netið út, sem opnast eins og fallhlíf og þær falla eins og elding til að ná góðum afla.
Það er erfitt að sjá sjálfsþurftarveiðar fyrir utan Zahara de los Atunes , og sem gefur einstakt tækifæri til að komast nær raunverulegu byggðarlífi, daglegu lífi þegar á móti blæs og ferðaþjónustan er horfin. Semsagt næstum allt árið. Og það þjónar sem viðvörun um að sólin sé við það að fara niður , þegar himinninn fyllist af litum og Trafalgar-vitinn byrjar að skína á viðeigandi hátt, með hléum og stöðugt í fjarska.
Carmen ströndin
Haustið er líka síðasta tækifærið til að prufa eitthvað af þeim kræsingar sem eru eldaðar í eldavélunum á staðnum . Raunar er Ruta del Retinto fagnað fyrstu helgina í október, sem í ár náði áttundu útgáfunni og innihélt 23 tapas þar sem sköpunarkraftur og bragðgóður haldast í hendur.
Eftir þessa virðingu til eins áhugaverðasta kjöts á Suður-Spáni, margir þeirra eru að loka dyrum sínum fyrstu dagana í október með Puente del Pilar sem takmörk . Þess vegna eru síðustu dagarnir í lok september til að prófa stórkostlegt snarl eins og Crab Bao veitingastaðarins Ramon Pipi , þar sem heimagerðu króketturnar (eins og kóngulókrabbi) eru geggjaðar. Eða margar leiðir til að kynna túnfisk í Camper's Tavern. Eða retinto carpaccio frá Gaspar veitingastaðnum . Einnig einhver af réttunum á matseðlinum á ** Trasteo **, krá sem er rekið af José Fuentes og Lauru López, með réttum s.s. túnfisk satay.
Hins vegar eru þeir sem teygja tímabilið aðeins meira . Til 10. desember er hægt að njóta einnar af frábærum sígildum Zahara frá Túnfiskinum : **Antonio veitingastaðurinn**. Þar er ferski markaðsfiskurinn aðalsöguhetjan, með svartur snappari, sjóbirtingur (þar sem árstíðin er einmitt haust) eða Straumbrauð sem gestastjörnur , án þess að gleyma mögnuðu eintökum af urta, "fiski sem nærist eingöngu á skelfiski og hefur ótrúlegt sjávarbragð", segir Pepe, mælir starfsstöðvarinnar, sem mælir einnig með túnfiskinum sem, vegna frystingaraðferða hans, er fáanlegur um allt land. ári "og alltaf jafn bragðgott".
Rauð túnfisk tartar frá Antonio veitingastað
Sem einnig opnar dyr sínar til áramóta er aron stórmarkaður , sem er miklu meira en nafnið gefur til kynna: þetta er gangur þar sem þú getur fundið besta niðursoðna túnfiskinn, ótrúleg vín, payoya geitaost og ferskt retinto kjöt. Frábær kostur fyrir þá sem eru meira í matreiðslu heima, og að það bætist við sölubása hins pínulitla Mercado de Abastos, sem er líka þess virði að heimsækja fyrir listaverkið sem þekur allt loftið og efri veggi girðingarinnar í bláum lit.
En Zahara er það miklu meira en strendur og matargerð , og verða yndislegar grunnbúðir til að uppgötva horn Cadiz. Ströndin í Bolonia og sandöldurnar, fallegi bærinn Vejer de la Frontera, Caños de Meca og Trafalgar vitinn... Og víðar. Conil de la Frontera, Medina Sidonia, Los Alcornocales náttúrugarðurinn.
Eða upplifanir eins og bátsferðir til að sjá svívirðingar háhvala eða höfrunga í návígi á daglegum gönguferðum sínum um Gíbraltarsund eða fuglaskoðun, þar sem svæðið er ein mikilvægasta farleið í heimi. Tillögur sem einnig hjálpa til við að sigrast á þeim dögum sem duttlungafulla lyftan birtist. Þúsund og ein plön, horn, öldur og bragðtegundir sem hægt er að finna í Zahara de los Atunes besta haustsólin.
Á hestbaki meðfram ströndinni í Zahara