Meira af korni, grænmeti og repjuolíu.
**Leyndarmál norrænnar hamingju** á sér ekkert leyndarmál. Það er maturinn og það virðist sem það verði nýtt Miðjarðarhafsmataræði og það sem þeir munu mæla með ákaft við okkur á næstu árum.
The Nýr norrænn matur varð umræðuefnið árið 2004 þegar nokkrir af virtustu kokkum Eystrasaltsríkjanna og meðlimir Norræna ráðherranefndin samþykkt að semja stefnuskrá sem byggir á fjórum meginreglum: mataræðið ætti að vera heilbrigt , hugsanlega matargerðarlist, sjálfbær og varð að virða norræn sjálfsmynd.
En það hefur verið Heilbrigðisstofnun sá sem hefur séð um að koma því á borð Evrópu með nýrri skýrslu sem kynnt var í maímánuði. The Health Evidence Network Synthesis Report Það talar um ávinninginn sem bæði mataræði hefur á heilsu okkar.
Bæði draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdóma , sykursýki af tegund 2, krabbameini og fyrir sitt leyti Miðjarðarhafsmataræði hjálpar við sjúkdómum eins og Alzheimer og Parkinsonsveiki , en mælt er með norrænu fyrir þyngdartap.
Ef Miðjarðarhafið varð frægt var það vegna mikils gæða og magns jurtamatvæla og ólífuolíu sem það inniheldur, auk hóflegrar neyslu á fiski og alifuglum. Á hinn bóginn einkennist það af lítilli neyslu á mjólkurvörur (aðallega jógúrt og ostur), rautt kjöt, unnin kjöt og sælgæti, sem við setjum ferska ávexti í staðinn.
ó! og við skulum ekki gleyma NAP Y löngu eftir kvöldverðina okkar sem einnig hafa komið fram í skýrslunni, en þrátt fyrir það sem við gætum haldið, sem eitthvað til bóta.
Miðjarðarhafsmataræðið, það besta.
En hvað vitum við um nýtt norrænt mataræði ? Fyrst setjum við það á kortið og þeir birtast Danmörk, Finnland, Ísland, Noregur Y Svíþjóð.
Helstu þættir pýramídans af Eystrasalt Meðal þeirra eru ber og ávextir, feitur fiskur eins og síld, makríl og lax, svo og magur fiskur eins og þorskur. Þau innihalda miklu fleiri belgjurtir, grænmeti eins og kál og rótargrænmeti, og meira heilkorn, þar á meðal bygg, hafrar og rúgur.
Og hér er stóri munurinn á Miðjarðarhafsmataræði : hinn rapsolía hvort sem er nauðgun . Það inniheldur ekki eins mikið af andoxunarefnum og ólífuolía en það er ríkt af einómettaðri fitu, sem hjálpar heilsu hjartans okkar og í góðu kólesteróli. Og önnur: the grænmetisuppruni hún er mun varkárari, staðbundnari og myndar minna úrgang.
Í Finnlandi er að finna neon-norræna mataræðið.
Í 15 löndum í Evrópu Nú þegar er verið að innleiða nýnorræna mataræðið en enn er langt í land, á meðan er þetta tígulorðið sem þú getur byrjað að æfa með:
1. Fleiri ávextir og grænmeti á hverjum degi. Betra ferskt og ekki forsoðið
2. Borðaðu meira morgunkorn
3.Fiskurinn og hafið eru bandamenn þínir. Greenpeace hjálpar þér að versla meira meðvitað
4. Bættu villtum hráefnum við mataræðið
5. Minna kjöt og betri gæði
6. Fleiri lífrænar vörur
7. Ekki gleyma árstíðabundnum matvælum
8.Heimabakaður matur er bestur. Ekki vera latur og elda!
9. Dragðu úr aukaefnum í máltíðum þínum
10. Byrjaðu að hugsa um umhverfið og minnka sóun.
Leyndarmálið að norrænni hamingju er í mataræði þeirra.