La Florens er eitt af þessum vínum sem leyna sögu sem er þess virði að segja frá. Í hans tilviki, sigra, ást til fólksins og móðir eru söguhetjurnar. Reyndar, merki þess, með fallegri skrautskrift og litlum fugli stimplað, eru vísbendingar sem við þurfum.
ÞAÐ HEFST ALLT Í CALAF
Florentina bjó í hóflegu húsi í Calaf, lítill bær í Katalónska héraðið Anoia . Hún naut rólegs lífs, átti formlegan kærasta og ætlar að gifta sig.
Þar hafði hann alist upp í umhverfi sem í augum hvers manns virtist öruggt og friðsælt. En Florentyna var það , frá fyrstu mínútum lífs síns, eftirlifandi, nánast undantekning.
Móðir hans kom henni í heiminn fyrir sína tíð , þegar hann vó rúmlega kíló, og lést skömmu eftir að Florentina fæddist. Það var veikburða barn, með lífslínu sem gat brotnað á hverri stundu og hann hafði þegar misst eina af mikilvægustu stoðum tilveru sinnar.
Faðir hans , sem var innilega ástfanginn af konu sinni, sökk í sorg . Ekkjumaður, með barn eins viðkvæmt og hjónalífið hans, sem var að hverfa á þessum tíma, og þurfti að koma litlu Florentínu, og sjálfum sér, áfram.
En litla stúlkan var sterk, mjög sterk.
Gömul mynd af bænum.
Með hjálp blautrar hjúkrunarfræðings, stúlkunnar hún varð sterk ung kona að hann væri að eldast og hjálpaði í býli hefðbundin katalónska þar sem hann bjó, staður þar sem hann sá alltaf diska af ríkulegum, þó hóflegum, mat á borðum. Nauðsynlegt var að endurheimta krafta verkamanna sem unnu og hjálpuðu til við verkefni búsins.
LÍFI Breytinga
Stríðið kom inn í líf hennar þegar hún var mjög ung og hún gat ekki gengið í skóla. Flórens hann kunni varla að leggja saman, draga frá og skrifa. Þegar hann gerði það, gerði hann margar stafsetningarvillur; þó var rithönd hans fáguð, glæsileg; rithönd hans var rólega falleg viðkvæm, með þessum viðkvæmni sem hún þekkti svo vel frá fyrstu mínútum ævinnar.
Florentyna giftist manni frá nálægum bæ sem var lífstíll búa til og laga ullardýnur . Hann helgaði sig því að sauma úr, fjarlægja ullina, keppa hana til að fleyta hana upp, berja hana með heslihnetustöng og fylla á dýnuna aftur, sem fékk svampkennda og dúnkennda áferð sína og gæti enst í eitt eða tvö ár í fullkomnu ástandi. Eftir þann tíma skaltu byrja upp á nýtt.
Tilkoma nýrrar tækni í þessu svefnmáli gerði starf dýnuframleiðandans óþarft og Florentina og eiginmaður hennar þurftu að taka þá erfiðu ákvörðun að reiði Barcelona að lifa til að skapa góða framtíð.
Hún tók því auðvitað ekki vel. Ég vissi að ég myndi sakna alls sem ég ólst upp við. : Kalaf, kindurnar, borðin full af fólki sem kom af ökrunum til að borða, landslagið, söngur fuglanna...
sveitaást.
„ÓDAUÐLEGUR“ GULFISKUR
Sagði upp, en með karakter, setti Florentina eiginmanni sínum skilyrði um að yfirgefa bæinn: „ Ég mun fá mér fugl í Barcelona að heyra hann syngja og halda mér félagsskap,“ sagði hann við hana. Hann, undrandi en samúðarfullur, þáði, þó hann setti einnig skilyrði sitt: „ Allt í lagi, Florentyna, en þegar fuglinn deyr verður hann ekki lengur”.
Og sagt og gert; Þau lögðu af stað til borgarinnar og Florentina saknaði enn heimilis síns, en hún fékk þá huggun að hlusta á gullfinka sína syngja. Hann fylgdi henni í 53 ár…
Að teknu tilliti til þess að líf þessara fugla fer venjulega ekki yfir, með heppni, 12 ár, þá var það sannkallað kraftaverk. Eða kannski var það ekki... Vegna þess að Florentyna tókst allan þann tíma að skiptu um fuglinn þinn þegar hún dó og hún gat alltaf haft einn í búrinu án þess að maðurinn hennar tæki eftir því.
Lítið var…
OG JOSEP KOMIÐ
Florentina ól börnin sín upp í borginni, þó hverja helgi Heimþrá læknaðist með því að snúa aftur til þorpsins.
Litli, Josep, man enn þá daga sem þeir eyddu í burtu frá þéttbýlisæðinu sem gerði Florentina svo óþægilega, La Florens, eins og Josep vildi kalla hana.
Drengurinn varð karlmaður og mótaði efnilegan feril sem tengist lífinu í Barcelona, en Hann gleymdi ekki þessum síðdegiskvöldum með balli og samloku í Calaf.
Víngarður Josep Grau.
Nostalgían sem flæddi yfir móður hans þegar hún þurfti að flytja til borgarinnar náði líka til Josep, sem saknaði sveitarinnar, þó í stað þess að vera á beit eða líf í bænum, hann ákvað að rækta víngarðinn og valdi Capçanes , lítill bær í Montsant, til að læra að verða vínbóndi.
Með árunum varð áhugamálið að vaxandi ástríðu og draumur um Jósef Grau Það var að taka á sig fljótandi form. Hann fór að dreyma um vín þar sem hann leitar óþreytandi að fínleikanum sem sameinast eðli landsins þar sem þeir fæðast.
þegar joseph hann fann lóð af gömlum grenache , sem lifði af þrátt fyrir erfiðleika loftslagsins, árin og yfirgefin dreifbýli, sagðist hann ætla að búa til vín með þrúgunum sínum sem gæti endurspeglað þá fínleika sem hann hafði fram að því óþreytandi stundað. Og hann byrjaði að vinna.
Þegar hann smakkaði það fann hann rauðan lit sem sýndi þennan sterka karakter, þessi viðhengi við landsvæðið og þennan viðkvæma glæsileika sem minnti hann ótvírætt á móður sína.
Það vín gæti aðeins heitið eitt nafn: La Florens , ávöxtur ástar til landsins, sveitalífsins og landslagsins sem hann hafði lært af konunni sem gaf honum líf.
Merki fullur af merkingu.
Á merki La Florens þú getur séð lítinn fugl , sem minnir á þessa ódauðlegu gullfinki sem fylgdi Florentinu í svo mörg ár og það var tengsl hans við fólkið.
og nafnið er skrifað með fallegri skrautskrift , varkár, nákvæm: það er rithönd stúlkunnar sem, með lítið meira en kíló, átti sögu sem enn á eftir að skrifa, en það myndi gefa fyrir heila bók.
Saga til að lesa, taka af tappa, auðvitað, flösku af La Florens, víni með sögu sem er þess virði að segja frá. Og hittast.