Við stýrið í gegnum Gullna míluna í Ribera del Duero
Farðu krókinn sem liggur að N-122 er að samþykkja, nánast sjálfkrafa, ferð sem er rofin af ómótstæðilegum matarstoppum . Reyndar að ferðast helgimynda veginn sem tengir Aragon við Castilla y León og Portúgal án þess að leggja fyrir ákveðna veitingastaði sem stinga upp á veginn ætti að refsa.
Og það er raison d'être á N-122 Valle del Duero, leið sem fæddist af skjáborði , sem spratt af löngun til að endurvekja hóteliðnaðinn, sem kom fram með skýrt markmið: að sigra hvaða elskandi góðan mat -og vín, auðvitað- saltsins virði í einstöku umhverfi.
Næsti áfangastaður: N-122 Duero Valley
Einnig skírður sem N-122 Duero Valley, ferðaáætlunin mun fara í kaf - frá Sardon de Duero til Peñafiel - bæði innlendir og erlendir ferðamenn með Gullna mílan í Ribera del Duero , vagga af stór vöruhús.
Þetta verkefni hefur sameinað víngerðina Abadía Retuerta, Arzuaga og Pago de Carraovejas , allar staðsettar í aðeins 30 kílómetra teygja viðkomandi vegar, að verðmæti michelin stjörnurnar að veitingastaðir þess sýni sig (með verðlaunum hver): Refectorio, Arzuaga og Ambivium.
Að auki getur hið friðsæla Abadía Retuerta LeDomaine hótel - þar sem vert er að gista - státað af því að hafa ein græn stjarna, veitt í lok árs 2020 fyrir skuldbindingu sína við umhverfið. Á hinn bóginn getur reynslan líka orðið enn óaðfinnanlegri með dvöl á hinu frábæra Hotel & Spa Arzuaga.
„Þegar allt virtist ómögulegt og bjartsýni varð fyrir , stjórnendur Abadía Retuerta, Arzuaga og Alma Carraovejas komu saman til að þróa þetta verkefni. Hvatt til að fá viðurkenningu hinnar virtu Michelin leiðarvísis , þar sem stjörnurnar á veitingastöðum okkar skína á síðum,“ staðfestir teymið á bak við @N122DueroValley.
Aftur á móti er sjósetja N-122 Valle del Duero vörn fyrir nálægð sleppur , um sjálfbærni, skuldbindingu við ferðaþjónustu í dreifbýli og þar af leiðandi lúmsk leið til að berjast fyrir hugtökum eins og hægar ferðalög, stafræn hirðingja og bleisure , eðlislægur núverandi ferðaveruleika.
Leið fyrir unnendur víns og góðan mat
„Á N-122 Valle del Duero viljum við að allt sem þú búist við gerist. Tónleikar, lista-, bókmennta- og kvikmyndafundir, fyrirlestrar við sólsetur... Endalaus töfrandi augnablik merkt af dagatalinu, árstíðunum og löngun þinni til að leggja af stað í ferðina aftur,“ benda þeir á.
Þetta vonandi framtak hefði ekki verið mögulegt án samtaka sérfræðinga úr mismunandi geirum: leikstjórinn Daniel Cuenca, í höndum Madrid framleiðslufyrirtækisins Amarguería og höfundur myndskeiða fyrir La Casa Azul og Soleá Morente; Javier Peral , reglulegur samstarfsmaður Amaya Arzuaga og alþjóðlegra fyrirtækja eins og Marc Jacobs, Tiffany, Louis Vuitton og Gucci, sem hefur séð um tónlistina ; og eftir markið ljósmyndarinn Yago Castromil, reglulegur þátttakandi í Condé Nast Traveler.
Án þess að gleyma kokkunum sem eru á bak við eldavélina: Marc Segarra , frá veitingastaðnum Refectory í Abadía Retuerta; Victor Gutierrez , frá Taller de Arzuaga veitingastaðnum; og Cristobal Munoz, frá Ambivium veitingastaðnum í Pago Carraovejas.
Mikill menningarlegur auður, ósvikinn bragði, gistingu þar sem tíminn stoppar og landslag til að gleðja sjónhimnuna okkar. Hvað meira er hægt að biðja um í ferðalagi? **„Ferðin hefst hér“, segir slagorðið sem þeir ræsa vélar með. Og við getum aðeins bætt við: amen. **