Hér kemst maður burt frá heiminum. Bókstaflega
Fjöllin eru ljómandi græn, skýjaður himinn boðar yfirvofandi storm og, nema hljóðið frá vélinni í eigin bíl, heyri ég ekki neitt hér. Ég er nýkominn á stað þar sem þögn er hljóðið par excellence.
Hótelið La Vella Farga Það er staðsett í lladurs , lítill bær í héraðinu Lleida með rúmlega 200 íbúa staðsettur aðeins einn og hálfan tíma frá Barcelona, í El Solsonès, þekktur sem svæði þúsund bæjarhúsa.
La Vella Farga er staðsett á stóru göngusvæði með útsýni yfir vindana fjóra og áberandi sig fyrir marga eiginleika, en meðal þeirra skera sig úr að vera eitt besta byggingarlistardæmið um hefðbundna katalónska bóndabæinn.
Ég er í því sem er þekkt sem Solsonés-svæðið, í katalónsku Pre-Pýreneafjöllum, í miðju stórbrotnu náttúrulegu umhverfi, og ég er tilbúin að njóta einstakrar helgar.
Með svona prentum er ómögulegt annað en að ná árangri á Instagram
Eftir þögnina, sem nú er aðeins rofin af hljóði míns eigin fótataks, er næsti váþáttur risastóra gáttin sem tekur á móti ferðalanginum þegar farið er yfir sögulega múra ársins 1036 , sem standa áfram þökk sé viðleitni eigenda þeirra, Martí Angrill Vilana og eiginkonu hans, Gemma Ribera.
Þetta ástríðufulla par af innanhúshönnun og fornminjum, helgaði líkama og sál hótelinu, hefur náð Hin fullkomna samhljómur milli skrauts, sögu og gestrisni, þar sem fornmunir birtast á víð og dreif um starfsstöðina . Triumph á Instagram mun koma úr hendi verka eins og gamall fataskápur frá 1784, marmarabaðkari frá 1900 eða barokkaltaristöflu sem höfuðgafl í einni svítu. Það þarf fáar síur til að prýða mynd á La Vella Farga.
Hjátrú til hliðar, þrettán eru herbergin sem umlykur þennan sveitabæ þar sem, þrátt fyrir að allt virðist eins og það hafi nýlega verið tekið af safni, er ekki erfitt að líða eins og heima.
Mín, sem heitir Gisela, er falleg svíta þar sem um leið og ég kem inn hef ég þegar á tilfinningunni að það verði erfitt fyrir mig að fara, sérstaklega vegna þess að þetta risastóra rúm vafinn í egypskri bómull og stórbrotnu baðkari fullkomið til að kafa í með vínglas í hendi á meðan stormur gengur yfir dalinn.
Kæri ferðamaður, við kynnum þig fyrir Giselu
Og það er það sem ég geri á meðan Billie Holiday syngur Easy Living og ég get ekki varist því að annar hani hefði sungið fyrir hina langlyndu djassdívu ef hún hefði þekkt La Vella Farga. „Auðvelt er að lifa fyrir þig,“ heldur hann áfram og ég get ekki annað en verið sammála honum.
Hvert herbergi ber nafn gömlu íbúa bæjarins , þar sem venjulega búa hjón, börn þeirra og einhver annar fjölskyldumeðlimur, ættingi eða vinnumaður eins og frænkan, presturinn, biskupinn, kennarinn eða drengurinn sem aðstoðaði við heimilisstörfin.
Hver og ein er skreytt og innréttuð á annan hátt og saman eru þau afrakstur fullkomins samræmis milli miðaldaarkitektúrs, viðargólfa og rúmgóð baðherbergi að fullu samþætt herberginu. Já gott fólk, næði er ofmetið.
Með svona baðkerum er nánd ofmetin
GASTRONOMY kílómetri 0
Ef það er eitthvað sem hvetur þig til að yfirgefa herbergið er það veitingastaður hótelsins. Þar sem morgunmaturinn er stjörnuvaran er einnig boðið upp á hádegis- og kvöldverð á grundvelli einkennandi matargerð, með áræði og með staðbundnum vörum og náttúrulegum hráefnum , af hinum raunverulegu.
Matargerðartillaga þess felur í sér rétti eins og cannelloni fyllt með kjúklingi á lausu með trufflubechamel og skýi af parmesanosti, grilluðu íberísku svínakjöti með rustískri kartöflumús, eplum, lauk og grænmeti, og, Enginn yfirgefur borðið án þess að prófa (það er pöntun) heimabökuðu eplabökuna sína í eftirrétt. „Sá sem reynir það endurtekur það,“ segir þjónninn við mig hálfbrosandi við hamingjusvipinn um leið og ég nýt fyrsta bitans.
Það sama með eplakökuna þína gerist með ferskt bakkelsi sem borið er fram í morgunmatnum, sérstaklega með sumum ómótstæðilegum kleinur hvers bragð er ferð til bernsku okkar. Það tekur mig ekki langan tíma að spyrja hvar ég get keypt nokkrar einingar til að taka með mér heim, bara til að uppgötva að í Forn De Pa Camps, (Camps brauðofn) í hjarta Solsona, þeir búa þá til í höndunum. Ég hef auðvitað ekki tíma til að hringja og panta nokkra.
FERÐAÞJÓNUSTA Á SVÆÐI
Solsona safnar saman góðum handfylli af áhugaverðum stöðum sem er vel þess virði að uppgötva, byrjar með gamla bænum og heldur áfram í gegnum eldhúsið án tilgerðar á veitingastaðnum Mare de la Font , þar sem þeir bjóða upp á hefðbundna rétti frá matarfræði 'lleidatà' , eins og snigla í katalónskum stíl, 'rovellons' með rækjum eða kotasælu geita með hunangi.
Með ánægðan maga, kastalanum í Lladurs, óteljandi kirkjur og einsetuheimili og starfsemi sem tengist náttúrunni eru aðrar tillögur sem virkustu ferðalangarnir geta framkvæmt á svæðinu.