Þetta eru ekki hnífar, nei: þetta eru fullnægjandi fullnæging
við leggjum til átta áfangastaði við ströndina og 21 staðbundinn (þótt það gætu verið miklu fleiri) þar sem njóta afurða hafsins eins og innfæddur maður á ferð um ** strönd Galisíu frá norðri til suðurs .**
TIL MARIÑA LUCENSE OG ORTEGAL
Kantabríusýslur í Galisíu leynast meðal þeirra klettar, endalausar strendur og útsýnisstaðir sumir matargersemi . The flott rúlla , til dæmis, er sumar sérgrein sem við deilum með astúrískum nágrönnum okkar. þú getur prófað það Til Lonxa , veitingastaður í hjarta hafnar í Burela frægur einmitt fyrir sitt veiðar á þessum fiski. Og ef þú ert heppinn kannski Meli, kokkur , undirbúa þig aðeins meira í samloku til að fara.
Hið fullkomna borð, með útsýni yfir hafið og fullt af frábærum vörum, í Galisíu
Nokkrum kílómetrum vestar einu skrefi frá Viveiri eða þar er veitingastaðurinn **Nito**, einn af þeim Galisísk sjávarréttahof , með útsýni yfir hið stórbrotna svæði strönd . Allt sem þú pantar hér mun vera í lagi, en til að byrja einhvers staðar, hvers vegna ekki að panta eitthvað samloka , nagli coquinas (sem hér eru heimamenn. Eitthvað óvenjulegt í Galisíu), ef eitthvað er hnakkar og þá skulum við sjá?
Einfaldari er tillaga ** A Cabana de Fos **, ásamt Morouzos ströndin, í Ortigueira . Óbrotin eldamennska með staðbundnum vörum -það sem mörg okkar leita að í fríi á rólega strönd- með réttum eins og Stingray caldeirada eða grillaðar rakvélar samlokur meðal þeirra vinsælustu á matseðlinum.
Þetta er humarstykki á Nito veitingastaðnum
CEDEIRA
Það er eitt af þessum leyndarmálum sem geymir Norðurströnd , staður þar sem þú veist í raun ekki hvort litli gamli bærinn eða ósinn er meira heillandi, fullur af ótrúlegum beygjum sem munu láta þig halda að þú sért í Karíbahafinu þar til hitastig vatnsins færir þig aftur til raunveruleikans.
Enn óhætt fyrir ferðamannafjölguninni bærinn er þekktur fyrir suma af matreiðslu sérkennum sínum, svo sem skötuselur með ertum hvað þú getur prófað á veitingastaðnum Badulaque eða shortfin mako tapas sem þeir bjóða upp á í litlu og alltaf hávaðasamt Muiño Kilowatt . Ef þú færð einn af hægðunum sem þeir hafa á götunni, fyrir framan gluggana sína, og nýtur tapas með útsýni yfir ármynninn, muntu hafa fullkomna upplifun.
Villtir krabbar og naut á fullu gasi
DAUÐASTRAND
Corcubio Það er vissulega heillandi bær á heimsendasvæðinu. Í beygju í húsasundum í ringlaðan sögulega miðbæ hennar er 1764 Gastro Space , lítill heillandi veitingastaður sem er í veiðihúsi byggð árið sem þeir nota sem nafn á staðnum . Sjávarréttanúðlur, kræklingaeggjakaka, sardínur... sjávarréttamatargerð í rými sem mun koma þér skemmtilega á óvart.
Einnig sérstakt og mjög áhugavert er tilboðið á lifandi sjó , a blendingur fisksala og veitingastaðar þar sem formúlan er jafn einföld og hún er aðlaðandi: Farðu inn á fiskmarkaðinn, veldu þann fisk sem þú vilt helst, veldu á milli þess að hafa hann eldaðan eða grillaðan, veldu meðlæti og farðu upp í borðstofu á efri hæð til að fá drykk á meðan þeir útbúa hann fyrir þig. Hvað gæti farið úrskeiðis við svona formúlu?
Í fullu Corcubio
Endaðu daginn með leyndarmáli sem íbúar svæðisins hafa haldið vel við: sólsetrið frá strandbar , í lírum , þorp um tíu mínútna akstursfjarlægð. Omelettan er ekki slæm, smokkfiskarnir góðir, rakhnífasamlokan... en það er nánast það minnsta. Með svona sólsetur er það erfiða að eitthvað bragðast ekki eins og dýrð.
MILLI VEGGJA OG NOIA
Við erum á þeim stað þar sem Costa da Morte verður Rías Baixas sameinar það besta af báðum heimum: verndaðar strendur en án ys og þys sem þú munt finna sunnar, sjávarfang frá árósa og úthafi.
Góður staður til að uppgötva það er **Ríos Restaurant,** í litlu höfninni í O Freixo, með matseðil af fiski og skelfiski af gríðarlegum gæðum. Þú getur ekki farið án þess að prófa ostrurnar. Endaðu daginn með drykk á veröndinni sem Bar Carrillo hefur á Parameán ströndin, við inngang Esteiro . Heimilismatarskammtar á meðan þú sérð hvernig sólin felur sig á bak við furuskóga sem þekja hlíðina að ströndinni.
Krabbinn í Mar Viva... talar sínu máli
PORTO ERU
Einn af þeim bæjum sem best hafa vitað hvernig á að varðveita það sjávarumhverfi í þessum hluta Galisíustrandarinnar.
Rölta um gamla svæðið, farðu upp að Atalaia útsýnisstaðnum, röltu að fallegu barokkkirkjunni sem rís aðeins 10 metra frá ströndinni og, á leiðinni til baka, stoppaðu til að hafa **einn af bestu kolkrabbanum á sýningunni í Galisíu á Bar Chinto**, í miðri höfninni, og veldu svo á milli grillaðs fisks eða dásamlegs smokkfisksamloka á El Hórreo veitingastaðnum.
Svona munu þeir taka á móti þér í Hórreo, með mikilli ást frá sjónum
SVÆÐI O BARBANZA
Hinum megin við árósann muntu sjá **Cambados, O Grove ** og alla þessa bæi sem hljóma örugglega miklu kunnuglegri fyrir þig (sérstaklega núna, ef þú hefur séð seríuna) farina ). Hins vegar, á þessari minna þekktu norðurströnd, má finna minna þekkta staði eins og eða Rianxo, A Pobra, Aguiño eða Palmeira þar sem hægt er að njóta bestu staðbundnu vörunnar.
Góð matargerðaráætlun getur byrjað á því að borða á ** Casa Isolina (Taragoña, Rianxo) **, sem hefur meira en 130 ára saga og kokkur hans var m.a. kokkur spænska knattspyrnuliðsins á HM.
Mín meðmæli eru að þú farir í klassíkina á matseðlinum eins og td kokkarnir og maísbrauðs-empanada , þar sem fyllingarnar eru afhýddar (já, það er óþægilegra, en bragðið sem þeir gefa deiginu þegar þeir opnast við eldun er fyrirhafnarinnar virði) eða xoubas, þessar pínulitlu sardínur sem eru upp á sitt besta á sumrin, bakaðar og bornar fram með kartöflum.
Fallegir galisískir hanar
Fyrir hádegi heldur áætlunin áfram með nokkrum bjórum og nokkrum gufusoðinn kræklingur í pínulitlum bar á Cabo de Cruz Náutico , sem fyrir einhverju er aðalhöfnin Galisískur kræklingafiskur , og endar með klassík meðal kunnáttumenn á svæðinu: the kolkrabba og ostasamloka San Simon da Costa –í mínu tilfelli með grilluðum lauk- á ** New Bar in A Pobra do Caramiñal.**
LANE
Þú hefur heyrt þúsund sinnum um samloka þessarar hafnar en af hverju ætlum við að neita því, fara með þá hingað, með skelfiskbakkana í sjónmáli, fyrir framan Cortegada eyja , sem eitt sinn var í eigu konungshússins, er ekki það sama.
Að hörpudiskinum myndum við búa til musteri
Prófaðu þá í sinni klassísku útgáfu, a la marinera, á veitingastaðnum ** A Castelara **. Þó að ef þú vilt **kanna annað sjávarfang, gæti valkosturinn verið Casa Bóveda **, viðurkenndur af helstu leiðsögumönnum sem einn af bestu hefðbundnu sjávarréttaveitingastöðum Galisíu.
Ef það sem þú ert að leita að er að hafa ekta upplifun af nútíma sjávarréttamatargerð þitt er O Loxe Mareiro . Fáir gin og tónikar munu bragðast betur en þeir sem þú drekkur þar, bókstaflega tveimur metrum frá þar sem öldurnar brjótast á móti bryggjunni, eftir að hafa notið einnar þeirra. ótrúlegir matseðlar.
VIGO RIVER
Fjarlægi hluti árósa, þar sem hann mætir Pontevedra , felur falinn víkur, skóga sem ná til sjávar, stórkostlegt útsýni yfir Cies Island og matarhús, þeir sem eru með hógvært útlit og matseðil sem breytist daglega eftir því hvað kemur af fiskmarkaði, eins og ** A Curva , í Nerga,** þar sem verðið er sanngjarnt og útsýni allt að jafnaði. það sem kemur á diskinn.
Mikill einfaldleiki og hreint sjávarbragð. Prófaðu krabbana þeirra, rækjuna þeirra eða, ef þeir eru með það á matseðlinum þann daginn, sjóbirtinginn.
Ef þú ert með grunnbúðirnar í Vigo og þú vilt hafa ekta staðbundna upplifun, vertu viss um að koma til Apinn (opinbera nafnið er Harbour Bar , en varla nokkur þekkir hann þannig), í litlu höfninni í canid , nokkra kílómetra frá miðbænum. Fáðu þér kolkrabba við eitt af metnum borðum með útsýni yfir ströndina skorar mjög hátt á háþróaða viguesismo kvarðanum.
Aftur í miðbænum geturðu klárað ferðina með stæl á Bitadorna , frægur fyrir pönnusteiktar samlokur, fyrir sína humar hrísgrjón og almennt fyrir sjávarafurðaframboð sitt. En ef leiðin þín heldur áfram suður, ekki hafa áhyggjur: Bitadorna hefur móðurhúsið sitt, stofnað árið 1995, í höfn í A Guarda.