Helgi án þess að fara frá Valencia
Og það er það Valencia steinsteypa, kasmír og visa gull er að víkja fyrir a eldföst borg , full af sköpunargáfu, hæfileikum og tilfinningum. Frá því ég var lítill var mér sagt að Valencia væri land „listamenn, blóm og sjómenn“ ; Ég trúði því aldrei. Í dag Já.
DAGUR 1. FÖSTUDAGUR
15:00. byrjaðu á helgi í Valencia á eina mögulega hátt: í kringum borð. Föstudagshádegisverðurinn er meira en bara byrjun helgarinnar í höfuðborg Túria, hann er fyrsta afsökunin fyrir drykk, kaffi og spjall.Hvar á að byrja? Til dæmis í Saiti, eftir Vicente Patiño. Þessi frá Xàtiva hefur lokið við tillögu sína í Ensanche og hún gæti ekki verið girnilegri: Miðjarðarhafsmatargerð en með kink kolli til heimsins, frábær vinna með vöru, bakgrunn og plokkfisk. Næmi og tækni í einni af matargerðartillögunum með besta sambandið gildi fyrir peninga frá Spáni Ómögulegt meira fyrir minna.
Frábær vara; óviðjafnanleg stemning
17:30. Farðu bara yfir eina götu (Gamla konungsríkið Valencia) og þú ert nú þegar í tískuhverfinu: ** Ruzafa **. Tveir frábærir staðir til að njóta kaffi á eru Ubik bókabúðin-kaffistofan (Literato Azorín, 13) þar sem þúsundir bóka skreyta veggina — og þú mátt ekki missa af gulrótarkökunni; og Slaughterhouse, sem fyllir fimm dásamleg ár á besta mögulega hátt: að gefa bók. Hér má einnig sjá sýningar, fara í ostasmökkun eða koma fram á óundirbúnum hljómburði . Þeir skilgreina sig betur en nokkur annar: „Með tímanum hefur slátrari-bókabúð-kaffistofa okkar þróast stjórnlaust í bókabúð-veitingastaður ".
19:00 Það er kominn tími til að versla. Eitt af uppáhaldshornunum okkar er **Gnome**; þeir eru hrein Ruzafa fyrir viðhorf sitt, opinská og heimsborgari. Líka fyrir húmorinn (hvað er greind, en) ; Selur þú „Algerlega nauðsynlegir hlutir til að lifa af í samtímanum“ , eins og bláa Besugo veskið eða Karl Marx sparigrísinn. Við erum líka hrifin af Bartebly bókabúðinni; húsið af Lucia Romero og David Brieva þar sem auðvelt er að lenda í sýningu eða kynningu á myndasögu (þær eru mjög kómískar), endum við Ruzafero gönguna með Pepita Lumier, **yngsta listagalleríinu (myndasögu og myndasögu)** í hverfinu.
allt viðhorf
21:30. Við færum okkur upp á barinn Jomi hús (eða betra, um flipavélina), en fyrst: skýring. Ég er mikill aðdáandi algerrar heterótrúar - óreiðugaldur , kalla trendsettarnir það; Ég kalla það eitthvað annað: blandaðu öllu saman eins og það kemur úr papóinu. Hæst með því lægsta, það bláa með því gula, það gamla og nýja, flottasta og mest seigið. Allt. Skírteini . Ég segi þetta vegna þess að eftir töff Rufaza er hlutur hans að borða á klúbbi (ég segi það með ástúð) eins og Casa Jomi (frábær vara, auga) í versta hverfinu í borginni, til að fara seinna í drykki á Westin, hvers vegna nei? Þessi fallega ringulreið er líka svolítið Valencia...
vestrænt
**23:00. A Manhattan í leðursófunum í H Club **. Sannleikurinn er sá að efni kokteilbaranna er ruglað saman í Valencia; lítið og slæmt Frábær kostur fyrir þetta fyrsta kvöld er einn af fáum sem eru vistaðir, Westin's H Club: hér er barinn úr viði og rassinn er öruggur, fjarri brjálaða mannfjöldanum og Facebook tímalínunni . Aðeins leður og djass og drykkir. Hans hlutur (líka) er að eyða þessari fyrstu nótt á Westin; Beint að efninu: Það er ekkert slíkt hótel í Valencia. Og ef það er gott, þá tryggir síðasti drykkurinn í innri garðinum hálfan morgunverð. Ahem.
1:00. Djamm í XL. Ef þú ert ungur (í anda, meina ég) er góður kostur til að gefa allt á brautina XL (Ruzafa, aftur), og ef þér leiðist svona mikið af hipster, þá hefurðu Nylon eða Play mjög nálægt. Ég held að önnur hæð Play hljómi eins og svívirðilegasta electrolatino á jörðinni: Farruko, Don Omar; Henry Mendez eða Tito „El Bambino“; Ég held. Mér hefur verið sagt. hehehe .
Það eru engin nætur eins og H Club
LAUGARDAGUR
10:00. Morgunverður á La Más Bonita. Eins mikið og biðraðir þreyta okkur (alltaf fullar), jafnvel þó að það virðist stundum svolítið dýrt eða aðeins of mikið Mr. Wonderful: „Áhyggjurnar fara með hafgoluna“, það verður að viðurkennast að fáir morgunmatar eru eins notalegir og laugardagsmorgunn á veröndinni hjá þér. Það er grundvallaratriði á þessari leið, og í hvaða.
11:30. Við flytjum. Í fyrsta lagi, ganga fyrir framan sjóinn, fara yfir ganga af patacona (þú munt sjá ofgnóttina á sporinu sem skilur að Alboraya og Valencia ) til að stilla upp Malvarrosa göngusvæðið . Það er ekki slæm hugmynd að leigja hjól og hjóla hluta af ánni Turia á næsta stopp: Miðmarkaðinn. Við höfum skrifað svo mikið um einn glæsilegasta markaðinn að það er lítið eftir að segja: það er im-pres-cin-di-ble.
12:00. Þar sem við erum hér er kominn tími til að stoppa á ** Central Bar of Ricard Camarena ** og stinga samloku á milli bringu og baks (hrygg, laukur, sinnep og ostur). Seinna, sparka í sölubása, frá Manglano ostur með fiski frá Los Malageños , frá baunum í Carme Catalá með Puchades ávöxtum og Margarítu ; eða frá varea kjöt að hnetum í Carrasco. Paradís ánægjunnar.
Hér þekkja menn hver annan með nafni
13:00. Fleiri verslanir. Aðeins fjórum skrefum frá markaðnum er Sebastián Melmoth, annar lítill óvæntur fáni er gott bragð og algjörlega ómissandi hlutir (og nauðsynlegt, af nákvæmlega sömu ástæðu) og hið goðsagnakennda Victoria sápu og sælgæti Dr. Bayard . Örlítið lengra — nálægt mikilvægu Mercado de la Tapinería, rými/gallerí sem verðskuldar heimsókn — er Simple. Eins og þú getur ímyndað þér, hvernig gaurinn sem skrifaði lifa með litlu . Þær eru skilgreindar sem hér segir: „Einfaldir fullyrðir um raunverulega og varanlega hluti þar sem þú getur metið sögu og lífshætti, okkar. Einfalt snýr aftur til hins einfalda og heiðarlega uppruna . Til hreinleika í athöfnum og lífsháttum“. Við segjum já.
14:30. Hvað finnst mér við barir? Að borða, segi ég. Það er beinari leið (held ég) til að upplifa matargerð og allt sem gerist á veitingastað; Með öðrum orðum, þetta snýst allt um bari: í miðbæ Valencia eru þrjú nauðsynleg atriði Rías Gallegas (nýlega enduruppgerð), Vuelve Carolina og Civera. Lífið á barnum!
Skápur forvitnilegra að Valencian stíl
16:00 Það er ekki amalegt að fá sér kaffi í MuVIM (Museu Valencià de la Il.lustració i de la Modernitat) mötuneytinu, horfa á nokkrar af myndunum sem þeir ætla að sýna í efnilegu Kvikmynd 50s hringrás og auðvitað kíkja við í Dada bókabúðinni (hjá Inma Pérez minnar dáðu) til að kaupa nokkur af þeim dásamlegu blöðum sem eru að koma aftur á blað allan þann glans sem það á skilið.
fimm síðdegis. Þar sem við erum hér, þá er hans mál að fara yfir götuna og koma við framtíðarsýn , elsta myndasöguverslun við ströndina; og klæðist, hvers vegna ekki, La Casa de Paco Roca. Þú munt gráta eins og barn án pokemona — en það mun vera þess virði. Þrjár tillögur í viðbót? stórar spurningar, kjaftasögur af ást Y maðurinn án hæfileika ; ekkert mál. Við kláruðum verslunarskammtinn um helgina með Linda flýgur til ána, kannski (ja, örugglega) ein af uppáhalds búðunum mínum í Valencia. Hans eru ilmur, kerti og sess ilmvötn. Þeir hafa allt frá Aesop (ég elska það), Dyptique kerti og einstaka ilm eins og Mona di Orio „nefið“.
18:00. Náttfatablund, pottur og Faðir vor.
20:30. Við borðuðum fljótlega á einum af mínum (nýju) must-see. Þessi leynilegi uppruna af hinum mikla litla Junior Franco; bragð, styrkleiki og áræði. Kólumbía, Asía og Miðjarðarhafið án fordóma eða vitleysu — það er nýbúi, en pínulítið rými þess er nú þegar alltaf troðfullt. Eftir matinn fórum við inn í Carmen hverfinu á besta djassstaðinn í Cap og casal : „Blue Note bláir veggir klæddir djassmyndum, lítilli birtu, teygjur sem víkka eða mjókka eins og rör á blásturshljóðfæri. Þú ert í Jimmy Glass , í hjarta Carmen hverfinu, uppáhaldsstaðurinn fyrir djassaðdáendur og tónlistarmenn í Valencia“
24:00. Þið verðið að taka ykkur upp, vinir. Að Valencia (þrátt fyrir það sem það kann að virðast) er borg á daginn — það eru borgir á daginn (eins og Cádiz eða Feneyjar) og borgir á nóttunni (eins og Madrid eða Berlín); frábær kostur til að sofa í miðbænum er Hospes Palau de la Mar, virðulegt heimili frá s. 19 þremur skrefum frá Colón götunni og með frábærum innri garði með lífrænum matjurtagarði sem þjónar veitingastaðnum Ampar.
Ekki missa af dásamlega innri garðinum
SUNNUDAGUR.
9:00. Morgunmatur á Bluebell Coffee, kannski kaffihúsi allra kaffiunnenda — við töluðum þegar um það og allt var gott: „Kaffi er verkefni okkar og restin er skemmtileg! Hús Marian Valero er eina kaffihúsið í Valencia sem vinnur með sérkaffi (frá Hondúras eða Kenýa ), auk eftirminnilegra eggs Benedikts.
11:00. Bankaðu á IVAM. Institut Valencià d’Art Modern er virkt og frábært, meira en nokkru sinni fyrr (og það var kominn tími til…). Sýningar eins og American Documentary Photography, Years 30 (Walker Evans, Dorothea Lange, Carl Mydans) eða Harun Farocki, Hvað er í húfi; þeir færa safnið nær fólkinu og götunni, sem er einmitt það sem öll söfn ættu að gera, Heldurðu ekki?
Fullkominn morgunverður til að kveðja borgina
**14:00. Paella í Dune**. Augljóslega væri það ekki svo slæmt að planta ekki paella konu á þessari hedonistic leið: habemus paella! Til dæmis þessi með humri og grænmeti í Dune hrísgrjónabúð. Ég hef upplifað svo marga (svo marga...) fallega hluti í þessari vin að hvernig á að vera hlutlægur; Allavega, Brandez fjölskyldan saumar út hrísgrjónarétti og eftirrétti en kannski það besta af öllu er samtalið eftir máltíð á ströndinni, með ilm af saltpétri flæðandi leti og kjánalegum dögum.
18:00. Endirinn. Frá kokteilum að horfa á sólsetrið á Marina Beach Club. Hann er nýgræðingur, en þvílíkur nýgræðingur.
*** Þú gætir líka haft áhuga á...**
- Allar ferðir 48 klst
- 48 tímar í Madrid
- 48 klukkustundir í Toledo
- London eftir 48 klukkustundir
- Við skulum borða Fallas!
- Framúrstefnulegt eldhús Marinetti og sagan um framúrstefnumatargerð
- Til varnar samlokunni
- Hvernig á að daðra við Valenciabúa
- Fallegustu þorp Valencia-samfélagsins
- Markaðir til að borða þá: Aðalmarkaðurinn í Valencia
- Hverfi sem gera það: Ruzafa í Valencia
- Matarfræði Valencia: borg í eldi
- Ástæður til að uppgötva Valencia
- Veitingastaðir án stjörnu í Valencia - Melopeas: tilfinningalegt ferðalag í gegnum krakkana
- Kort af hefðbundnum götumat
- Ráðgáta Ricard Camarena
- Nítján hlutir sem þú veist ekki um Quique Dacosta
Humar og grænmetis rossetjat á Arrosería Duna (Pinedo)