Hálf ítalskur, hálfur grískur. Kokkurinn Dorotea Mercuri hefur búið í Aþenu síðastliðin tíu ár með annan fótinn þétt setinn á Ítalíu. Hún bjó líka í New York, þannig að henni líður eins og borgari þriggja heima. Í innilokuninni hlóð hann upp myndböndum á Instagram þar sem hann eldaði rétti frá Kalabríu, héraði á Suður-Ítalíu þar sem hann bjó til 13 ára aldurs. Þessi myndbönd leiddu til stofnunar Cucina con Doro, sjónvarpsþáttar sem kom út í Grikklandi vorið á þessu ári.
Þetta viðtal er hluti af "The World Made Local" , alþjóðlegt verkefni Condé Nast Traveler í sjö alþjóðlegum útgáfum, sem gefur rödd til 100 manns í 100 löndum til að uppgötva hvers vegna eigið landsvæði ætti að vera næsti áfangastaður þinn.
Dorothea Mercury
Hver eru uppáhalds hornin þín í Aþenu?
Söguleg miðstöð og strönd sem eru ótrúlega fallegar. Það eru strendur með regnhlífum og sólbekkjum, en það eru líka (og ég vil frekar) villtar, svona þar sem þú hoppar úr klettunum í sjóinn.
Ef við höfum aðeins 24 tíma í borginni, hvað borðum við?
Kaffi í Aþenu er alls staðar gott. Þegar mig langar í cappuccino fer ég venjulega í Le Greche , ítalskt kaffihús. Til að fá mér týpískt grískt kaffi fer ég í Athené. Til að borða, farðu til Saita Tavern , í Plaka. Ég elska pastizio, dæmigert bakað pasta frá Grikklandi, svipað og lasagna en með lag af pípulaga pasta. Ég elska líka grillaðar sardínur og Saita salatið með ansjósum.
**Og hvað kaupum við**
Allir ættu að kaupa gríska sandala! Ég kaupi minn venjulega á melissinosmi nálægt Akrópólis. Þeir hafa heilmikið af stílum, svo það er eitthvað fyrir alla. kores Það hefur framúrskarandi húðvörur. Ef þú kemur á sumrin skaltu kaupa jógúrt þeirra eftir sól. Ef ekki skaltu velja rósasermi.
Aþena er fræg fyrir gullið sitt, svo það eru margir skartgripir . Sú sem látinn gullsmiður, Ilias Lalaounis stofnaði, er einn sá besti. Fyrir unnendur góðs matar er hægt að kaupa pistasíuhnetur frá eyjunni Aegina – þeir hafa sína eigin upprunanöfnun og eru taldir þeir bestu í heiminum – hvar sem er. Og við erum með frábæra extra virgin ólífuolíu, svo pakkaðu eins mörgum flöskum og þú getur í ferðatöskuna þína.
Hvar mælið þið með að við gistum?
Í Syntagma hverfinu, nálægt sögulegum innréttingum. The Hótel Electra Metropolis það hefur fimm stjörnur og veröndin er með sundlaug með töfrandi útsýni yfir Parthenon. Nýtt hótel það er líka fimm stjörnu og meðlimur í grískri keðju boutique-hótela með nokkrum mjög nútímalegum eignum. The Hótel Perianth hann er sætur og hefur persónuleika. Ef þú vilt vera nálægt ströndinni skaltu fara á Vouliagmeni.
Hvers vegna ættum við að ferðast til Aþenu núna?
Aþena hefur það besta í Evrópu og það besta af Miðausturlönd sökkva heimamönnum og gestum í þúsund ára sögu. Það er risi musteri fortíðarinnar sem stendur enn. Innan við hálftíma frá borginni er hægt að synda í kristaltæru vatni Eyjahafsins... ljós Aþenu, er óvenjulegt: þú verður að sjá það til að trúa því.