Þegar komið er til baka frá þjóðveginum sem tengir San Juan ströndina við restina af ströndinni, liggur gamalt höfðingjasetur með grænum gluggum falið milli duttlunga malbiksins. Skammt frá stígur einhver hjólandi eftir stíg fullum af bougainvillea í átt að sjónum. Og þar, við hlið íbúðabyggðar, lifir u Turn þar sem fjölskyldurnar á flótta undan ráninu á sjóræningjunum fjölmenntu í.
Það eru margar sögur sem spíra inn garðurinn í Alicante (L'Horta d'Alacant) , á milli sveitarfélögin í Alicante, Mutxamel og sérstaklega bænum Sant Joan d'Alacant.
San Juan ströndin (Cabo Huertas, Alicante).
Gamall aldingarður greyptur hjá Monnegre áin með útsýni yfir gamla ræktun, virðuleg heimili og hvíslandi skurðir. Barátta milli hefðar og nútímans þar sem enn er hægt að villast og ruglast af öllum sjarma hennar.
ALLT Í TURNINN
Monnnegre áin var einu sinni aðal bláæðar aldingarðs sem hún var tengd við í gegnum skurði og skurði. Stundirnar sem forn múslimar landnemar grófu og byggingu Tibi Mýri á 16. öld, sú fyrsta sinnar tegundar í allri Evrópu, auðveldaði áveitu á landi sem blómstraði í formi bæjarhús umkringd vínvið og ólífutrjám, fíkjutré, möndlu- og karob tré.
San Juan de Alicante og Cabo las Huertas frá Santa Bárbara-kastalanum.
Hins vegar var lífið í Huerta ekki alltaf friðsælt og á milli 16. og 17. aldar athvarf turna fylgir húsunum undir meginmarkmiði: vernda þig frá Barbary corsairs sem herjaði á þessu svæði í leit að þrælum og óeirðum.
„Turnarnir á ströndinni gerðu íbúum aldingarðsins viðvart með reykmerkjum eða með því að hringja bjöllum þegar sjóræningjar nálguðust,“ segir hann við Condé Nast Traveler. Lucas Gil, ferðatæknifræðingur í borgarráði Sant Joan . „Við að heyra vekjaraklukkuna fóru fjölskyldurnar upp í sinn turn og lokuðu sig inni. Þeir gátu rænt öllu sem þeir vildu, en þeir gátu að minnsta kosti ekki drepið þá."
Af þeim tuttugu turnum sem búa í dag í garðinum er besta dæmið ansaldo turninn, Eign af menningarlegum áhuga sem þessar vikur er lagt til sem túlkunarmiðstöð l'Horta d'Alacant og tónlist.
Þessi fyrrum bústaður sem Ansaldo-fjölskyldan bjó frá, frá Genúa, er sú besta tímaflakk í gegnum aðstöðu sína: frá eftirlíkingu af dæmigerðri Miðjarðarhafsmatargerð til bolla eða víngerðar, tankur þar sem vínið var pressað, hanagraffiti, sýningarsal eða stiga sem veitir aðgang að toppi turnsins.
Að ofan er útsýnið ekki að blekkja: það eru jafn margir bæir sem sofa meðal pálmatrjáa og það eru möguleikar á að villast fótgangandi, á bíl eða á hjóli.
Ansaldo turninn.
Á átjándu öld byrjaði yfirstétt Alicante-borgar að eyða sumrinu í sveitahúsum sínum til að breyta þeim í. gróskumikið híbýli , bólstrað með ávaxtatrjám og öllum þægindum sem eru dæmigerð fyrir upplýsta hugsun.
„Fólk alls staðar að úr heiminum kom til að skoða garða sumra landa, eins og greifans af Sant Joan,“ heldur Lucas áfram. Í dag, hluti af þessum bæjum þeir liggja endurhæfðir, aðrir í vanræktu ástandi , en þær kalla allar fram dýrðartíma sem við getum uppgötvað á mismunandi vegu. Jafnvel í gegnum góminn.
VILLA ANTONIA: HVAÐ MUBERBERIN HVILA
Áður en komið er að gamla hverfi bæjarins Sant Joan d'Alacant, þróast bú í öllum stílum: Palladian La Concepción, svissneskur stíll Pedro José eða módernismi Les Palmeretes , sem gæti vel verið ákall um levantíska útgáfu af El Resplandor.
Eitt af þeim bæjum sem hefur best aðlagast nýjum tímum er Rosada Villa Antonia , eign sem einu sinni var svo stór að eigandi hennar leyfði sér að láta hluta hennar af hendi til ráðhússins. niðurstaða er í dag hátíska matargerðarlist í Alicante sem gerir ráð fyrir lag við hefðina og heilla Terreta.
Jose Antonio Sanchez leiða Els Vents veitingastaðurinn, Villa Antonia Miðjarðarhafsgrillið og viðburðasvæðið , rými sem safnast saman í þessu gamla búi þar sem litirnir bleikur, grænn og hvítur taka yfir alla hugmyndina.
„Við höfum virt litasviðið í öllu innréttingunni,“ segir José Antonio þegar hann strýkur viðarborðin á Els Vents, veitingastað. staðsett í gömlu bókasafni endurreist full af listaverkum eftir valensíska málara eins og Joaquin Sorolla eða Alicante Fernando Soria.
Morote bær.
Eftir að hafa farið í gegnum veitingastaðinn lofar Villa Antonia garðurinn hið fullkomna Eden til að smakka hrísgrjóna- og kjötréttir þess, fleytiréttir úr rauðum rækjum og Provencal-jurtir sem José Antonio varðveitir í sínum eigin garði, með hliðsjón af matsölustaðnum: „Við höfum líka nýtt okkur gamla sundlaug og erum með herbergi þar sem við höldum menningarviðburði eins og bókakynningar eða kokteila fyrir ýmsa fundi. Sá síðasti var fyrir Sant Joan kvikmyndahátíðina“.
Leynilegt stolt Villa Antonia er „Múlberjaherbergið“ , eins og José Antonio kallar það, þar sem hundrað ára gamalt tré hvílir enn á milli borðanna: "Ef ég hugsa um viðskipti mín gæti ég fjarlægt það mórberjatré og unnið borð, en við verðum að virða arfinn."
Morote bær.
FINCA MOROTE, SÍÐASTA OLÍUSVÍLA Í LA HUERTA DE ALICANTE
Náttúran er fær um að laga sig að öllum breytingum. Jafnvel á þjóðvegi. Morote Estate það er síðasta mylluna frá Alicante-garðinum og liggur umvafinn gróðurkúlu sem blandast saman við hurðir og glugga gamla bæjarins.
Thomas Perez Aracil er sá sem sér um vinnuna olíuna og vínviðinn í þessu landi þar sem Morote fjölskyldan glímdi við plágur eins og phylloxera, sem steypti aldingarðinum í djúpa kreppu í upphafi 20. aldar. Þökk sé öflun blendinga vínviðastofna gat ræktunin lifað af í gegnum 20 afbrigði.
„Við höfum flutt út til Belgíu, Kína, Frakklands og önnur lönd, en við einbeitum okkur sérstaklega að staðbundnum viðskiptum,“ segir Tomas. „Í öllu falli, Í dag er það ekki eins arðbært fyrirtæki og áður”.
Morote bær.
Aftan í húsinu, nýja myllu Það er umkringt mismunandi ræktunarþáttum. „Ólífunni er hent í tunnuna og við erum líka með rannsóknarstofuvél til að greina gæði olíunnar.
Ólífan er ávöxtur sem rotnar strax þegar maður færir hana frá trénu og maður þarf að vera mjög stundvís þegar kemur að því að velta henni“. nokkra metra í burtu, gamla mylluna liggur afbrýðisamur, fullur af gömlum búskaparþáttum, körfum af esparto grasi og pressu sem er frá 17. öld.
Finca Les Palmeretes.
Meðfram aldingarðsstígnum, baunir vaxa og granatepli eru rausnarleg, þrátt fyrir þjóðveginn í grenndinni: "Þeir byggðu hann á einni nóttu, en við getum ekki gert neitt heldur, hvorki girt né haft nautgripi, né sett of mikinn gróður því það truflar."
Engu að síður, ólífutrén eftir : "Börkurinn af stofni þess ólífutrés var rifinn af í borgarastyrjöldinni, en hann vex aftur smátt og smátt". Tómas horfir aftur á þjóðveginn sem kemur frá ströndinni. Garðurinn þarfnast umhyggju og sýnar í dag meira en nokkru sinni fyrr að spíra. Að lifa.