Bestu kínversku veitingastaðirnir í Madrid (fyrir kínverska konu)
Ég er kínverskur. Einn af mörgum Kínverjum sem komu til Spánar til að læra frá upphafi kreppunnar. Á þessum sex árum sem ég hef verið í Madrid, Í kínverska veitingahúsageiranum hafa orðið jafn miklar breytingar og í lífi mínu á Spáni. Áður þurfti ég að leita á netinu (eða spyrja þá sem hafa búið hér í mörg ár) að besta veitingastaðnum; Nú fer ég á uppáhaldsstaðina mína þær sem eru í sannri dæmigerðri kínverskri matargerð.
Smá samhengi: Kínversk matargerð heitir BANG CAI ("staðbundnar réttir"). Þetta hugtak vísar til dæmigerðra rétta hvers staðar í samræmi við mismunandi vörur, niðurskurð og undirbúning. Þessir staðbundnu bragði eru viðurkenndir af samfélagsskólar í kínverskri matargerð.
KORT OF KÍNSKA BRÆÐI
1. Samkvæmt tollgæslu. Sem dæmi má nefna að í norðurhluta Kína er algengt að elda nautakjöt og lambakjöt; fyrir sunnan er fiskur og alifugla meðhöndluð meira.
tveir. Fer eftir veðri . Almennt séð eru norður-kínverskir réttir saltir og hafa sterkari bragð; í mildara loftslagi austurs, hafa réttir tilhneigingu til að vera sætur og mild-bragðmiklar. Á hinn bóginn, á suðvestursvæðinu (raukara), finnum við sterka matargerð með einbeittara bragði.
Rétt eins og uppruni kínverskra innflytjenda breytist, kínverska matargerðarstefnan hefur einnig sínar afleiðingar í réttum frá Madríd . Áður fyrr voru kínverskir veitingastaðir aðallega búnir til af innflytjendum frá Wenzhou eða Qingtian ; Í dag koma flestir frá héraðinu Zhejiang og innkoma meginlands Kínverja úr norðri (Sichuan, Guangdong, Hunan og Guangxi) er að styrkjast.
The Living Room: Óður til Bruce Lee
TOPPINN Á TOPPNUM
1. **Kung Fu (bar og veitingastaður) **
Guizhou matargerð (kryddbragð) Calle de la Luna 12, Madrid
ekta borðstofu . Hópurinn hans er mjög gestrisinn og réttirnir breytast eftir árstíðum. Val á hráefni er mjög vandað og auk þess er starfsstöðin lítil, þægileg og skreytingin gefur henni skemmtilegan og nýstárlegan blæ. Ráðlagðir réttir: Ganguo-kjúklingur og fiskur í Qianggu-stíl.
Nauðsynlegt í Calle Luna
2.**Oriental Jewel** **(YUE LAI HOTPOT)**
Sichuan matargerð, (kryddaður bragð). Hermosilla Street 109.
Fullkominn staður til að smakka hefðbundinn heitan pott, sérstaklega á veturna. Þessir krydduðu „heitu pottar“ eru kærustu óskir Kínverja sem búa í Madríd, sérstaklega í hátíðahöldum kínverska tunglnýársins (það dæmigert er að koma saman til að smakka góðan heitan pott, heitan pott, með vinum og fjölskyldu). Ráðlagður réttur: heitur pottur dagsins.
kínverskur heitur pottur
3. Don Lay kantónskur veitingastaður Kantónsk matargerð, Dim Sum. Walk of Extremadura, 30.
Ekta kantónsk matargerð. Ráðlagðir réttir: Forréttirnir og án efa grillið (Chashao).
4.**Qi Li Xiang**
Nicholas Sanchez Street, 35
Einn af þeim bestu í Madríd þar sem hægt er að smakka Fiskur í Duojiao stíl. Andrúmsloftið er ekki beint „fágað“, en nærvera kínverskra viðskiptavina talar sínu máli.
_ Þú gætir líka haft áhuga..._*
- Bestu japönsku veitingastaðirnir í Madríd
- Tollkort af matargerð Madrid
- Þú veist að þú ert frá Madrid þegar...
- Madrid með 20 ára vs. Madrid með 30
- Markaður San Miguel og San Anton
- Tveir markaðir sem ráða yfir Malasaña: Barceló og San Ildefonso
- Bestu bruncharnir í Madríd
- Bestu pizzurnar í Madrid
- Bestu króketturnar á Spáni
- [Madrid: Vermouth kallar
- B-hlið La Latina](/borgar-ferðir/greinar/b-hlið-la-latínu/4489)
- Bestu hamborgaraveitingastaðirnir í Madríd
- Bestu plokkfiskarnir í Madríd
- Bestu bravarnir á Spáni
- Bestu smokkfisksamlokurnar í Madríd