Næsta stopp: Japan
** Japan er fegurð.** Fegurð sem finnst í borginni og í dreifbýlinu s, sem kemur náttúrulega en er líka skapað og varðveitt með kostgæfni íbúa þess og góðu starfi.
Streita, þó að hægt sé að upplifa hana hver fyrir sig, er hvorki andað né smitast. Verið velkomin í mjög örvandi land kyrrðar.
Með tokyo sem fyrsta viðkomustaður hefst ferðin og eftir að komið er á flugvöllinn Narita , það er kominn tími til að flytja í borgina til kl Tókýó lestarstöð, neðanjarðarlest, neðanjarðarlestarstöð og Shinkansen stöð með veitingastöðum, take-away, tækni, sögu, leikjum... allt þetta skipulagt af þemagötum.
Það er nauðsynlegt að fá sér morgunmat Tsukiji fiskmarkaður , á einum af veitingastöðum í kringum það. Þetta getur þýtt að bíða í um það bil þrjár klukkustundir á götunni, en verðlaunin eru vel þess virði ef þau eru móttekin á litlum veitingastað eins og Dai sushi, með plássi fyrir tugi manna og bar þar sem sushiman undirbýr smökkunina.
Farþegar til Shinkansen!
Sundin í kringum markaðinn eru yfirfull af sölubásum þar sem hægt er að kaupa alls kyns hráefni og eldunaráhöld, brjálæði af hæstv. sjálfsætt, hefðbundið og hreint.
Á leiðinni breytist landslagið og umbreytist þar til það nær Ginza , lúxusverslunarsvæðið. ganga í gegnum garðinn Yoyogi og heimsækja Meiji helgidóminn getur komið þér á óvart með þeim forréttindum að sjá hefðbundið japanskt brúðkaup í beinni útsendingu.
Þegar í Shibuya er hægt að villast í sumum húsasundum, fullum af litlum izakaya. Töfrandi er útsýni yfir borgina frá toppi borgarinnar Mori turninn í Roppongi hæðunum eða sláðu inn í arkitektúrsafnið til að njóta dæmigerðra japanskra byggingar.
Að týnast á hverjum degi og án áætlunar um kvöldmat í fagur húsasund Yurakucho , undir lestarteinum, þýðir að lenda í þeim kröfum sem Japanir gera til sjálfra sín og það breytist alltaf í fullkomnun í matreiðslu.
Leitað og smakkað komum við kl Ramen Harajuku, í Omotesando , hverfi sem tekur kökuna (okkar að minnsta kosti) fyrir bestu ramen – aðeins 1.300 jen á mann, um 10 evrur –, á fyrstu hæð húss sem gengið er inn um niðurnídda stiga með pappírsklæddum veggjum en veitir skjól þar sem heimamenn gæða sér á hinni ástsælu japönsku súpu.
Izakaya undir lestarteinum í Omotesando
Á þessu svæði eru líka notaðar verslanir og besta útlitið frá Japanskir karlar og konur ganga um götur þess, en Nakameguro fellur ekki undir. Yndislegt á þeim tíma þegar kirsuberjablómin eru í blóma að rölta um síkin, hverfið það er líka býflugnabú af stórkostlegum hönnunarstöðum þar sem **Daikanyama T-Site** er staðsett, glæsileg bókabúð sem meira en það lítur út eins og listagallerí, frá hinni frægu Tsutaya Books keðju.
Það er ekki langt í burtu Ferðamannaverksmiðjan , tilvalið til að kaupa sérsniðnar ferðabækur.
Næsta stopp er Kyoto , hefð sem lýsir sér í afturhvarfi til rótanna. Kyrrð, friður með hofum og geisum og hið goðsagnakennda ryokan , hefðbundin gisting þar sem þú munt sofa á gólfinu á tatami mottum.
Að leigja reiðhjól er skemmtilegasti kosturinn til að heimsækja musteri, hallir og garða, svo sem Keisarahöllin í Kyoto og Shosei-en-garðurinn , sem kemur á óvart með grænu sem stækkar í gegnum hvert horn sitt þegar gengið er í gegnum tjarnir fullar af vatnaliljum , framlengingar á grasflöt þar sem þú getur gengið berfættur, lítil hús og lítil helgidómar þar sem þú munt dást að garðyrkjumönnum sem vinna að varðveislu staðarins.
Izakaya undir lestarteinum í Omotesando
The Tō-ji hofið , svo tignarlegt, þröngsýnt og glæsilegt, það er eintóm sýn sem og áhrifamikil.
Frá Kyoto logninni hoppum við yfir í meiri ró (ef mögulegt er) milli listar og náttúru á eyjunni Naoshima.
Í onsen þess, böð í náttúrulegum hverum undir berum himni, getur þú lifað upplifun af slökun og ró mikil þörf eftir ys og þys um borð í Shinkansen . Heimsóknin á eyjuna hentar líka til hjólaferða, að þessu sinni rafknúnar, þar sem sumir hlutar krefjast þess.
Japanir ganga nálægt To Ji hofinu
Naoshima er þekkt sem Safnaeyja, Jæja, listamenn alls staðar að úr heiminum hafa ferðast til að grípa inn í landslagið og skapa nýjan listrænan veruleika eins og risastórt grasker listamannsins yayoi kusama , sem sér um móttöku gesta.
Samhengislaus, óvænt verk þar sem það sem ég veit, lifi og finn birtist án undanfara.
Um borð í háhraðalestinni muntu fylgjast með því hvernig landslagið byrjar að fyllast af villtum grænum og ám þegar það kemur inn á svæði Japanska Alparnir til að komast til Takayama, lítill hefðbundinn fjallabær með útimörkuðum.
Einnig vinsæll áfangastaður fyrir Hida nautakjöt , einn sá besti á landinu, sem eldaður er á grillinu. Þótt alvöru höggið sé, án efa, hið sögulega þorp Shirakawago, sem er á heimsminjaskrá. Lítil fegurð með fullkomlega varðveittum húsum sem ráða hvernig fólk bjó hér fyrir nokkrum öldum.
Japansk hús í Kyoto
HVERNIG Á AÐ NÁ
Íbería ; frá € 530
Félagið býður upp á beint flug frá Madrid til Tókýó.
HVAR Á AÐ SVAFA
Park-Hyatt (frá € 577)
Merkilegt fimm stjörnu hótel með ótrúlegu útsýni yfir alla borgina frá 14 hæðum. Ertu með drykk á barnum þar sem Scarlett Jóhannsson eyddi svefnlausum nóttum sínum með Bill Murray?
Fiskur í á (frá € 57)
Lítið farfuglaheimili í Takayama með þremur herbergjum, eitt sameiginlegt og tvö einkaherbergi, öll með futons. Sameiginleg svæði og dæmigerður japanskur garður að slaka á í rólegheitum húss sem fylgir sjálfbærum og orkusparandi byggingaraðferðum.
Hoshinoya Ryokan (frá € 834)
Vestur af Kyoto, aðgengilegt með afslappandi bátsferð, og býður upp á kyrrlát herbergi með stórkostlegu útsýni yfir friðsæl áin Oi.
Andaz Tokyo Toranomon Hills (frá € 560)
Í skýjakljúfi Toranomon Hills og með 164 herbergi . Eitt af lúxushótelum Japans, þar sem óaðfinnanlega edrú en samt nútímalegur og glæsilegur stíll er ríkjandi án þess að vanrækja náttúruna sem einkennir japanskan stíl. AO Spa & Club þinn Það er með útsýni yfir keisarahöllina.
Benesse húsið (frá € 208)
Að sofa á eyjunni Naoshima er að hækka á annað stig: náttúra, byggingarlist og list. Benesse House er hótel og safn. Fullkomin upplifun til að komast inn í algjörlega náttúrulegt og listrænt umhverfi. List í herbergjum, á veggjum, í náttúrunni og í galleríunum.
Mikla grasker Yayoi Kusama
Enso Ango Fuya (frá € 151)
Blanda af klassík og nútímanum fyrir utan ys og þys Kyoto. Með japönsku teherbergi og tatami. Zen heimspeki þess er styrkt af hugleiðslutímum sem einn þekktasti kennari landsins kennir.
Hótel Kanra (frá € 340)
Herbergin eru hönnuð til að fylgja hreinasta Machiy stíl, dæmigerð fyrir svæðið, með tatami-mottum og baðkerum byggð með japönskum kýprutré.
HVAR Á AÐ BORÐA
Kita Senju
Besta nautakjötsramen í Tókýó. The yakigy zeitaku Það er svolítið dýrt miðað við aðra (1.150 ¥), en það er þess virði.
**Tuta**
Taktu númer fyrst á morgnana og farðu aftur á úthlutaða vakt til að njóta rammans sem , samkvæmt Michelin Guide, er það besta í Tókýó . Leyndarmálið, blanda af handverkssojasósu og heimagerðu trufflumauki.
Kyushu Jangara
Í Tókýó. Soð til að velja, tegund núðla, magn og álegg. Þeir bjóða einnig upp á grænmetisæta ramen. Til að forðast biðröðina skaltu fara upp á fyrstu hæð um þröngan stiga með tímaritum, teiknimyndasögum og matseðlum.
Verslunarmaður á Takayama morgunmarkaði
daitsu sushi
Það var aldrei svo þess virði að fara snemma á fætur og standa í biðröð frábært sushi í morgunmat gæði með nýkomnum fiski af markaði, staðsettur í aðeins 100 metra fjarlægð. Einstök upplifun með tíu matargestum á barnum á þessum pínulitla veitingastað í Kyoto.
toraya kyoto
Nútímalegt og hefðbundið, þannig er það Japanskt tesalur fullt af sælgæti og kökum . Miðherbergið, allt umkringt bókum sem hægt er að fletta í til að kafa lengra inn í menningu Japans, hefur útsýni yfir hið mikla. Toraya Zen garðurinn. biðja um khakigor i: rakaður ís bragðbættur með sírópi.
Musashi sushi
Kaitensuchi eða sushi-ferð. Sushi á borði ásamt grænu tei (þú getur fyllt á bollann eins oft og þú vilt, þér að kostnaðarlausu), í Kyoto. Verð eru merkt með lit hvers disks.
Sukeharu
Hida nautakjöt (svart nautakjöt alið í Gifu héraðinu í 14 mánuði) er unun á þessum stað þar sem það er búið til brauðrasp (menchi-katsu).
Útsýni yfir Kyoto frá toppi borgarinnar
LIST Í NAOSHIMA
Chichu listasafnið
Leikrit ljóssins og list listamanna ss Monet, James Turrelly Walter De Maria í þessu safni sem er byggt að hluta neðanjarðar til að trufla umhverfi Naoshima-eyju sem minnst. Tadao Ando verkefni.
Listahús verkefni
Sjö tóm hús hafa verið umbreytt af mismunandi listamönnum til að miðla, miðla og umfram allt ögra. Óþekkt hús þar sem gesturinn veit ekki hvað hann mun finna. Ganga í myrkrinu til að gera tilraunir? Truflandi.
GOTT KAFFI
Kaffihús ferðalanga
Aeropress sérkaffi, espresso, Hida te eða brennt grænt te. Rjúkandi drykkir við rætur japönsku Alpanna, í Takayama. Einnig handsmíðaðir skrautmunir.
Sérkaffi Mikazukishoten
Espresso, latte, Americano, Naoshima bjór... stopp til að hlaða batteríin með sérkaffi á Naoshima eyju. Og það er að sérkaffi nær hvaða horni sem er. List og kaffi umkringt náttúrunni.
Hakka kaffi
Sérkaffi á naumhyggjukaffihúsi þar sem ísaður latte Það er daglegt brauð, þó það sé líka matcha og það er mjög mælt með því, með eða án ís. Áhugavert gallerí í aðliggjandi byggingu.
Án Stand Koenji
Með eða án áleggs, gæða og sérkaffi brennt af sjálfu sér í Koenji, hverfi notaðra verslana.
HVAR Á AÐ KAUPA
Akomeya
Ríki hrísgrjóna í Tókýó á stigi reyndustu forvitinn. Þú getur "læknað" þín eigin hrísgrjón og eignast einn af hundruðum fylgihluta tileinkað ánægju þeirra, varðveislu eða neyslu.
J’ Antiques 2 Chome-25-13
Í Meguro-hverfinu í Tókýó er það talið eitt af þeim bestu vintage búðir í heimi Verð yfir meðallagi en það réttlætir gæði vandaðs vals á fatnaði fyrir bæði konur og karla.
Tsutaya
Svo virðist sem í Japan sé þetta „besta í heimi“ oft endurtekið. En það er sannleikurinn þegar kemur að stöðum eins og þessari þriggja hæða bókabúð í Tókýó. Í myndbandahlutanum eru allar kvikmyndir í heiminum. Næstum ekkert.
Geisha gengur um götur Kyoto