Sexitanos. Eins og vel er.
Þetta er nafnið sem íbúar í almú bíll . Sérkennilegt nöfn, sláandi, kannski fyndið, og sem fær okkur til að staldra aðeins við til að spyrja okkur vonlaust: en afhverju?
Svarið, eins og alltaf, liggur í sögunni. Í þessum löndum lenti Fönikíumenn aftur á 9. öld f.Kr. C., en það væri með komu hæstv rómverjar , sex öldum síðar, þegar borgin var skírð sem Firmum Iulium Sexi . Æ, þarna hefurðu það.
En við skulum skilja söguna eftir í augnablikinu og staðsetja okkur sjálf. Við erum á strönd Granada, landsvæði sem nær yfir 76 kílómetra á milli Nerja, í Malaga , og héraðinu Almeria. Það er þarna, í skjóli fjallanna Sierra de Almijara , vernduð af Náttúrusvæði Maro-Cerro Gordo og snýr að Miðjarðarhafinu, þar sem Almuñécar er staðsettur, einn mikilvægasti bæinn á Costa Tropical. Og hvers vegna suðrænt? Mjög auðvelt: vegna þess að örloftslagið sem það nýtur allt árið er, ja, suðrænt.
Og það er það hér, í þessu litla horni Granada, hitastigið Þeir fara venjulega ekki undir 18 gráður eða hækka meira en 30 . Gögn sem fá okkur til að skilja aðeins betur hvers vegna hún er talin lítil Miðjarðarhafsparadís. Hér skín sólin að meðaltali 321 dag á ári . Hér er saltin alltaf til staðar. Og hér ákváðum við að stoppa til að njóta heilla þess á öllum stigum.
Jafnvel áfangastað okkar er náð með vegur N-340 , sem byrjar að snúast þegar náð er hæð Hestaskó . Suðrænir ávaxtaakrar taka á móti okkur og liggja á vegi okkar þar til við komum að miðju sveitarfélagsins. Það fyrsta sem þarf að gera? Komdu og farðu… Við erum í Granada, ekki satt? Jæja, við skulum fá okkur tapas!
Hér fer hitinn venjulega ekki niður fyrir 18 eða fer upp fyrir 30
Sögulegi miðbær Almuñécar samanstendur af flóknu völundarhúsi af þröngum götum sem teygja sig frá Cerro de San Miguel að ströndinni. Í alvöru götu við ákváðum að stoppa og hafa a vermouth í Bodega Francisco I. Gjöf, skinkusneið . Við hressumst með öðrum á La Taberna del Gala. Að þessu sinni fylgir nokkur migas með chorizo. Að borða í Granada er önnur saga...
En til sögunnar, þessi fornu borgar. Og það er að ekki aðeins Fönikíumenn og Rómverjar fóru í gegnum Almuñécar, heldur settu margir aðrir bæir einnig mark sitt á hvert horn þess. Til að læra meira um það, farðu bara í göngutúr í gegnum sögulega miðbæinn.
kynþokkafullur vermútur
EF STEINAR TALA...
Efst á Cerro de San Miguel er ** Castillo de San Miguel .** Þó þeir hafi þegar sest að á svæðinu Fönikíumenn og Rómverjar, voru múslimar þeir sem byggðu og mótuðu þetta virki sem kom til að vera notað, jafnvel, sem bústaður fyrir Nasrid ætt.
Með kaþólsku konungunum bættust nokkrir nýir þættir við, þó allt hafi verið eytt eftir sprengjuárásirnar í frelsisstríðinu. Eftir að hafa jafnvel unnið sem kirkjugarður , um þessar mundir hefur verið unnið mikið viðreisnarstarf og kastalinn er heimsóttur.
Hvítþvegnu húsin eru söguhetjurnar, eins og í öllum andalúsískum bæjum sem bera virðingu fyrir sjálfum sér, í stórum hluta af sögulegu miðbæ Sexita, og þegar maður er í gegnum þau finnur maður fyrir því lofti sem tælir okkur svo mikið úr suðri. Aðeins neðar er „Cueva de los Siete Palacios“ fornleifasafnið. Byggt í kjallara þess sem talið er að hafi verið musteri tileinkað Minerva, það geymir innra hluta af miklu sögulegu gildi.
San Miguel kastali
Dæmi? The canopic krukka af Faraó Apófis I af Egyptalandi , frá XVII öld a. C., er gætt hér. Hvernig það komst hingað er ráðgáta og enn dularfyllra er að það fannst í heimahúsi. Sem forvitni: það er skriflegt skjal -inniheldur héroglyphs- elsta sem fannst á Íberíuskaga.
Annar af sögulegum gimsteinum borgarinnar er gamla **fisksöltunarverksmiðjan**, sem nú hefur verið endurheimt, staðsett í hjarta borgarinnar. El Majuelo grasa- og fornleifagarðurinn og að fullu samþætt borginni. Rómverjar fluttu með sér fisksöltunariðnaðinn - auk garum-, og þar sem Almuñécar var hafnarsvæði, þróaðist hann í stórum stíl.
Þökk sé þessu, og þeirri staðreynd að Rómverjar þurftu drykkjarvatn fyrir söltunariðnaðinn, Þeir byggðu líka risastóra vatnsveitu 7 kílómetra langa, þar af eru 5 mismunandi hlutar eftir.
Við hlið gömlu verksmiðjunnar eru nokkrar byggingar sem hýsa lítil staðbundin fyrirtæki sem vekja athygli okkar. Í einu þeirra hittum við Antonio „El Salao“, a sjötugsaldarmaður sem heldur áfram að vinna daglega á litla verkstæðinu sínu af sömu ástríðu og alúð og þegar hann byrjaði í iðninni.
Almucar fisksöltunarverksmiðja
Úr loftunum hanga gítarar, fiðlur, bandurríur og jafnvel eitthvað annað uppfundið hljóðfæri. á fornum veggjum veggspjöld og ljósmyndir Þeir gefa okkur smá upplýsingar um líf sitt. Eftir vinalegt spjall göngum við í burtu með a stórt bros á andliti.
DAGARNAR Í SÓLIN
Og brosið er ekki eytt. Jafnvel minna þegar við fáum að hugleiða útsýnið ofan á Kletturinn í San Cristobal, fallegasta útsýnisstaður allrar borgarinnar.
Til að komast að því þarftu fyrst að klifra upp stiga. Það er -lítið- verðið sem þarf að borga til að njóta heildar víðsýnisins sem fæst ofan frá. En það er enn meira: að framan, hið gríðarlega Miðjarðarhaf, í vestri, hið Playa de San Cristóbal, og í austri, Playa Costa Tropical.
En ef Almuñécar hefur eitthvað þá eru það strendur . 26, nánar tiltekið. Og allir dreifast þeir yfir 19 fallega kílómetra. Það er að segja: það sem við viljum er sól, sandur og að leika við öldurnar? Jæja, við erum heppnir. Og þó listinn yfir nærliggjandi víkur og paradísir myndi endast í heila grein, þá eru hér tvær af þeim vinsælustu og næst borginni: Puerta del Mar ströndin og Velilla ströndin.
Útsýni frá La Herradura
HVAÐ SMAKKAR ALMUÑECAR?
Bíddu, það er meira. Töluðum við ekki við þig í upphafi um þessa suðrænu ávexti sem eru svona dæmigerðir fyrir svæðið? Þar sem við neitum að yfirgefa Almuñécar án þess að reyna þá ákveðum við að stefna á **Finca San Ramón, þar sem 12 hektarar af uppskeru bíða okkar.**
og bíður okkar líka Rita Galiana, eigandi bæjarins og einkaleiðsögumaður okkar á þessari ferð í gegnum bragði og eiginleika endalausra suðrænna ávaxta. Vaniljaepli –við the vegur, vissirðu að 80% af heimsframleiðslunni kemur frá Almuñécar?-, medlars, guavas, kumquats, carambolas, babacos, avókadó, mangó...
Ekki gera það andlit: við þekktum ekki helming þessara nöfnum fyrr en nú heldur. Rita sýnir okkur smáatriði hvers ávaxtatrés og útskýrir þolinmóðlega eiginleika þeirra... og til að ljúka við býður hún okkur mjög fullkomið smakk með sumum þeirra. Gleymdu bragðtegundunum sem þú ert vanur: Hér bragðast avókadó og mangó eins og ekta avókadó og mangó.
Það er síða okkar
Og svo mikill ávöxtur hefur vakið matarlyst okkar. Finnst þér gaman að prófa aðeins kynþokkafyllri matargerðarlist? Fyrir hefðbundnari, **undirstöðustaður er Salitre Playa**. Með útsýni yfir hafið, hér fisk og suðræna ávexti þeir renna saman í hefðbundna rétti á frumlegan hátt.
En ef líkaminn biður okkur um eitthvað meira þveröfugt, þá er enginn vafi: ** Firmvm er okkar staður.** Varan í hæsta gæðaflokki ásamt þeirri ástríðu sem þeir sýna verkum sínum frá stefnu og eldhúsi veitingastaðarins , Þeir eru ómissandi í þessu verkefni.
Og það er áberandi þegar þú smakkar einhvern af stórkostlegu réttunum: mille-feuille of foie micuit eða þurr kolkrabbi, kóngulókrabba gyozas eða þistilhjörtu með krabba frá Motril . Wagyu carpaccio, lághita smokkfiskurinn með hrísgrjónum og kínóa eða grillaða Angus rif. Allt í stílhreinu og notalegu umhverfi. Og já, við hættum, það er nú þegar farið að vatn í munninn.
Og eftir hina ótrúlegu matargerðarupplifun, með maga og sál fulla af tilfinningum, komumst við að niðurstöðu: Almuñécar, kjarni hitabeltisstrandarinnar í Granada, er lifað, notið, lært og notið.
Og það besta af öllu? Að þetta sé svona 365 dagar á ári.
Að þetta sé svona 365 dagar á ári